A Guide ka Food Inohong di Penang, Malaysia
bau amis tur lada waft ngaliwatan jalan tina Georgetown sakumaha carts mie uap kana peuting. Kawentar dunya leuwih, kadaharan di Penang nyaeta sakumaha rupa-rupa sakumaha budaya anu nyieun kitu husus. Taya tempat séjén di Bumi bisa boast pot lebur budaya nu ngajadikeun Penang dahareun jadi unik.
Unsur pangalusna ti Melayu, Cina, India, malah dahareun Indonesian geus datar babarengan pikeun nyieun masakan nu bakal craving keur bulan sanggeus lalampahan anjeun!
Ketersediaan seafood seger - Penang mangrupa pulo - sarta pangaruh lada ti caket dieu Thailand bakal ngajadikeun anjeun cacah dina menit antara hidangan.
Penagites cinta babagi obsesi fanatik maranéhna dahareun kalawan sesa dunya. Hiji peuting sampling nu Ngaruwat lokal unik di Georgetown bakal nyieun komo foodie paling skeptis pangagem hiji!
Unik Penang pangan pikeun Coba
- Assam Laksa: Laksa, paporit kadaharan di Kuching , nyaeta populér sakuliah Malaysia. Sanajan kitu, dina laksa Assam kapanggih dina Penang nangtung kaluar kalawan rasa amis na lada na haseum. béas ipis bihun mi nu ditambahkeun ka kaldu mackerel seasoned kalawan sereh, chillies, sarta asem. Assam laksa ngabogaan rasa unik nu aya pastikeun janten pangalaman anyar. Baca leuwih seueur tentang laksa .
- Otak-Otak: Vérsi Penang ngeunaan piring fishcake nikmat ieu distinctly béda di yén lauk ieu steamed dina daun cau kalayan santan.
- Nasi Kandar: Upami nu nuju teu meunang capé mie, masarakat Muslim India boga solusi hébat: nasi kandar! Nasi kandar gampang kapanggih dina réstoran Mamak sarta diwangun ku pilihan anjeun daging atawa kadaharan ti laut dina piring sangu bodas lajeng ditutupan ku sababaraha gravies kari. Tumeric, cumin, cengkéh, jeung anise nyadiakeun pungent, rasa multi layered. Arguably nu pangalusna nasi kandar bisa ngalaman di Nasi Kandar Line Hapus dina sudut Penang Jalan sarta Chulia Street.
- Hokkien Mee: piring lokal kawentar ieu diwangun ku dua mi di babi na prawn kaldu. Thinly sliced endog, bayem, prawns, sarta sprouts buncis nyieun Hokkien mee pisan keusikan. buah Crispy-gorengan di gajih babi kadang ditambahkeun pikeun rasa.
- Mee Rebus: Mee rebus mangrupa sup mie endog dijieun tina kentang amis tur flavored jeung kapur. Shallots, prawns, endog pindang, sarta sprouts buncis anu biasana kaasup.
Ieu mah sakadar anu sampling leutik dahareun populér di Penang! Baca leuwih seueur tentang nikmat masakan mie Malaysia sarta kadaharan India Malaysia ; pariksa kaluar ieu daptar master of pangan jalan Malaysia nyobian bari anjeun dina eta.
Penang snacks
- Roti Canai: Loba béda ti roti naan India nu urang apal, Roti anu ipis, stretchy, sarta rada amis. tipung gandum anu stretched kana adonan lajeng slung dugi janten flaky; ningali karya seniman roti adonan ampir jadi senang saperti dahar produk rengse. Di ukur 33 cents roti hiji, roti canai teh pelengkap sampurna hidangan a. Roti anu pangalusna ngarasakeun kalayan sagelas panas tina tarik teh .
- Lok-Lok: Tingali deui, yén karanjang jeung Ngaruwat dina skewers bisa jadi éta satay has atawa hotpot kapanggih sakuliah Asia Tenggara. Lok-lok mangrupa campuran daging, sayuran, pangsit, sarta snacks ngeunah séjén on skewers leutik nu digodog dina cai batan jero digoréng atawa grilled. Lok-lok biasana dilayanan ku saos cabé amis sarta lada.
- Hotpot: Intina pamanggih sarua salaku lok-lok, mung skewers anu submerged kana minyak ngagolak tinimbang cai.
Penang Manisan
Saperti dina bagian séjén Asia Tenggara, warga Penang resep Manisan maranéhna tambahan amis. Kumisan ti campuran badag tina tarts na pastries, didieu sababaraha paporit populér séjén:
- És Kacang: diucapkan "Ka-Chong" na sok disebut saukur jadi "ABC", és kacang téh dessert lokal populér dina poé panas. Kandel, sweetened kacang beureum anu topped kalawan és dicukur, susu condensed, sarta sirop sugary. És kacang anu mindeng réngsé kalawan és krim, buah, sarta jelly bonbon.
- Cendol: dibaca "gado-dol", dessert ieu oge caket-amis. mi béas héjo téh dilayanan chilled kalawan santan kandel sarta gula palem.
- Rojak: Penang sabagian Bangga Vérsi maranéhanana rojak: salad buah coated di kandel, poék, némpelkeun gula palem jeung topped kalayan kacang ditumbuk jeung siki wijen.
Dahareun Cina-Melayu di Penang
Populasi pisan tina Peranakan na Hokkien Cina di Malaysia tos nyumbang pangaruh kuat pikeun kadaharan di Penang.
Perkara teu dimana anjeun buka di Penang, anjeun yakin pikeun manggihan mi Cina sadaya variétas di carts hawker.
The multitude tina pilihan jeung ngaran Cina bisa ngalieurkeun. Naha teu intimidated!
- Baca Buku ieu masakan mie Malaysia .
Catetan: vegetarian kudu sadar yén hiji mayoritas masakan mie dijieun kalawan produk babi. Malah lamun menta "euweuh babi", Chances téh yén kaldu mie sup dijieun kalawan gajih babi jeung tulang. Gajih babi anu dipaké pikeun smoothen mi na sangkan pangsit tahan babarengan hadé. Hiji-hijina jalan pikeun aman ulah babi téh dahar di carts sarta réstoran dilabélan salaku "Halal".
Seafood di Penang
Penang boga suplai sajajalan ti saltwater jeung tawar seafood pikeun harga nu babaturan di imah moal percanten. Tiram, kerang, sarta mussels ilaharna didahar dina skewers sakumaha lok-lok atanapi ditambahkeun kana masakan mie. Prawns, keuyeup, jeung lobster nu kapanggih pikeun fraksi ti harga Western biasa.
Fishballs
Jalma misterius, meatballs bodas kapanggih di sakuliah Asia Tenggara di carts jalan na di cacah mie anu lauk. Hiji lauk bodas-fleshed kayaning Pollock atanapi hake ieu pounded kana némpelkeun a lajeng digulung ku leungeun kana bal leutik, nyadiakeun tékstur rubbery. rasa éta pisan hampang tur fishballs téh biasana hadir pikeun nambutkeun tékstur jeung sop a. fishballs konéng anu dijieun maké daging-kualitas leuwih handap counterparts bodas maranéhanana.
Sambal
Loba pangan Penang anu complimented - boh salaku bagian tina piring atawa kana pamundut - ku témpél cabe lada katelah sambal. Sambal asalna di loba variétas: nincak Sambal na belacan sambal duanana boga rasa lauk kuat bari jeruk sambal ieu dumasar kana kapur, cuka, jeung gula. The standar di Penang téh biasana sambal belacan, jadi bau tauco nu sateuacan Anjeun nambahkeun eta!
Dimana Dahar di Georgetown
Bari carts mie praktis baris dijalanan, badag pangadilan dahareun buka-hawa kalawan puluhan carts anu pangalusna alungan nyobian sababaraha pangan Penang di hiji tempat.
Baca leuwih seueur tentang dimana dahar pangalusna kadaharan di Georgetown .
Ramadan Dahareun di Penang
Bulan puasa Muslim brings hiji campuran anyar sakabeh masakan na snacks!
- Baca ngeunaan pangan Ramadan di Malaysia .