Puérto Riko urang Babi Jalan Raya ngabalukarkeun Adventure Culinary
Cina kagungan Jalan Sutra , Italia dina Appian Jalan; di Puérto Riko, sajarah bakal exalt La Ruta del Lechón. jalan legendaris ieu ngumbara ngaliwatan wewengkon disebutkeun tunduh di wewengkon sentral Puérto Riko disebut Guavate. Kasarna sajam kiduleun San Juan (kalayan lalulintas sedeng), Guavate geus earned status kultus diantara Puerto Ricans pikeun kaayaanana miboga lechoneras, rustic, muka-hawa eateries roadside specializing di lechón , atawa nyiduh-Anggang sakabeh babi.
Puérto Riko urang Babi Jalan Raya
Pikeun babi-pencinta, jalan ngabalukarkeun Shangri-La. A lalampahan dina blacktop pungkal yén oray cara na nepi lamping nu rentang gunung sentral bisecting pulo ngagabungkeun hiji pangalaman budaya sareng petualangan kuliner. La Ruta del Lechón geus jadi indit-ka tujuan dina weekends pikeun locals ti peuntas ditu, sarta aranjeunna méakkeun dinten dahar, nginum, sarta menari hirup pita. Sakabeh aréa dicokot atmosfer pihak blok, sarta beus mawa wisatawan ti San Juan mun gabung senang teh.
Sanggeus nyokot Highway 52 kidul ti San Juan ka LN 32 (Guavate), nuturkeun Rute 184 dugi ka ngahontal tujuan anjeun. The lechoneras mimitian jam dasar gunung tur nuluykeun kana kadua sisi jalan pikeun sababaraha mil. Hal bisa meunang utamana sibuk sabudeureun kilométer 27. Unggal sahiji réstoran buka-hawa slow-roasts babi maranéhna ku husus - kombinasi rempah leuwih hiji seuneu buka salila genep ka dalapan jam - sarta biasana rusiah.
hasilna nyaeta duanana Crispy jeung lembut, asin jeung amis, kalawan hiji smokiness kaayaan.
Locals biasana boga réstoran favorit, sarta anjeun bisa nanyakeun sabudeureun pikeun saran. Atawa ngan nyokot hiji tempat anu Sigana sibuk jeung senang. Anjeun teu bisa sono El Nuevo Rancho, kalawan tanda warni na mintonkeun hiji tangkal sprouting kembang beureum sarta Sow comely dina polka titik pakéan konéng.
El Nuevo Rancho ngabogaan lanté badag tari, panggung, sarta piggy Gambaran lucu ti tilu raja ngadatangan orok Yesus di sisi tebih tina restoran. Lechonera Los Pinos sarta El Rancho Asli konsistén earn ratings tinggi dina loka nasihat perjalanan online.
Menu La Ruta del Lechón urang
Susunan tepung di Guavate merlukeun nanaon leuwih ti seuri sarta ramo keur ngarah. The kantin-gaya counters nembongkeun rupa-rupa specialties lokal, kayaning gandules arroz con , morcilla (sosis getih), sapi Stew, pastelón (versi Rican Puerto of lasagna dijieun kalayan Plantain amis), sarta tangtu, daya tarik béntang: nyiduh lechón -roasted (atawa hayam jeung kalkun asak ngagunakeun téhnik sarua jeung seasonings). Porsi anu berehan jeung harga anu lumrah. kulawarga Puerto Rican kaluar en masse pikeun dahar beurang sarta ngadangu pita favorit maranéhanana maén dina Sundays.
Guavate milik dina daptar must-do di saha ngadatangan Puérto Riko anu appreciates a fun, aman, satisfying, sarta palate-pleasing petualangan. Anjeun tiasa tuang keur eusi haté anjeun, mingle jeung locals ramah, tur dianggo kaluar hidangan anjeun ka sababaraha musik lokal vibrant dina setting gunung rustic.