Lechón - Kalolobaan Food tercinta Puérto Riko urang

Naon lechón? Tanya sagala Puerto Rican na panon maranéhanana meureun bakal halimun leuwih mibanda longing. Jalma di dieu condong cinta babi, sarta lechón, atawa manggang suckling babi, nyaeta pangeran makuta babi masakan. Ieu teh pilihan populér pikeun sagala gathering badag, sarta réstoran tangtu tarik garis kulawarga lapar nalika aranjeunna megatkeun kaluar lechón maranéhanana.

Lechón teu ekslusif mun Puerto Rico; Cubans bakal ngajawab yén Vérsi maranéhanana piring téh sagampil alus sakumaha sagala kaluar dinya.

Tapi Puerto Ricans nembongkeun hiji kareueus diwengku galak lamun datang ka resep babi favorit, sarta eta urang meureun ogé deserved. Kumaha alus nyaeta piring? Hiji awéwé sabenerna peupeus sumpah dirina tina euweuh babi dina dahareun nya ngan pikeun nyobaan eta ... manehna teu boga regrets.

resep

Lechón henteu piring gampang nyieun di imah. Pikeun hiji, anjeun bakal kudu nyatu spasi kabuka atawa oven anu kacida gedéna. Ieu ogé hiji piring waktos-consuming nyiapkeun, tapi lamun dipigawé katuhu, éta delivers a smoky, lezat, pesta karnivora. Di dieu hiji resep ti Sehat Latin Dahar.

Dimana Teangan Éta

Aya hiji tempat di Puérto Riko anu nangtung kaluar salaku ibukota Lechón pulo (jeung jigana dunya). Jeung tempat nu mangrupakeun Guavate . Di kota papasiran di wilayah sentral Puérto Riko urang mangrupakeun jalan disebut "La Ruta del Lechón," atawa Lechón Rute. Tur sapanjang eta aya puluhan eateries roadside anu ngawula ka sakumpulan hearty of manggang suckling babi. Rébuan datang nyieun jarah ka Guavate unggal taun, dimana maranéhna keur salawasna ngagabung ku throngs senang tina locals ngarasakeun sababaraha leres Puerto Rican rasa.

Loba lechoneras Guavate ogé mibanda musik hirup dina weekends, sahingga ieu mangrupa tempat idéal pikeun meunang jauh ti resorts sarta pantai na beuleum kana budaya lokal.

Lechón sugan nu pang populerna dahareun liburan di Pulo; sakumaha misalna, bisa salawasna kapanggih di réstoran ménu di sukur sarta Christmas (teu nyebut cookouts sabtu minggu na gatherings kulawarga badag).

Lamun nuju ngadatangan Puérto Riko salila libur , salah sahiji cara anu pangalusna pikeun ngarasakeun piring nu tanpa venturing jauh teuing kaluar jalur keok nyaeta mariksa kalawan hotél anjeun maranéhna specials libur brunch. Loba hotél sakuliah Puérto Riko bakal boga lechón roasting merrily leuwih hiji seuneu muka.

Kalolobaan jalma bakal nyarankeun yén anjeun coba lechón sahenteuna sakali bari anjeun di dieu. Aya hiji alesan alus éta diantara pangan favorit di Puérto Riko.