Sapuluh masakan Kudu Anjeun Coba di Singapura

01 of 11

Singapura urang Paporit Foodstuffs, Sadia dina Sakur Hawker Center Islandwide

Singapura asakan spoils nu Gourmand ngadatangan di leuwih cara ti hiji - ti campuran rupa masakan ti sakuliah dunya, nepi ka pilihan dahareun pikeun sakabéh budgets, pamandangan dahareun Singapura urang boga eta sadayana. Leungit, anjeun teu kudu ninggalkeun tanpa nyobian nu paporit lokal, masakan nu haneut haté rata Singaporean sarta eusian beuteung na.

masakan ieu henteu murni Singaporean dina asal - kalobaannana hujan es ti samenanjung Melayu, Cina, jeung India, tapi Singaporeans geus dirangkul masakan ieu jeung dilakukeun ku maranehna bagian tina kahirupan maranéhanana.

Di handap ieu mangrupakeun luhur sapuluh masakan anjeun kudu nyobaan, kudu anjeun kantos manggihan dibaturan ibukota dahareun Asia Tenggara urang. Ieu masakan Singaporean nikmat bisa disampel dina sagala hawker sarta kadaharan puseur di Pulo Jawa.

02 of 11

Ibak Kut Teh - Tea tina tulang rusuk Babi jeung rupa-rupa bumbu

Ibak kut teh saukur hartina "babi iga tea" - sangkan piring, daging babi tulang rusuk nu simmered nyieun base sup flavorful, teras digabungkeun jeung cengkéh bawang bodas sarta rupa-rupa bumbu. Ibak kut teh fans cinta piring keur ambu herbal béda na.

Aya dua sakola béda nyieun ibak kut teh - Cina Hokkien nempatkeun kecap dina basa sup, nambahan hiji warna béda jeung rasa pikeun kaldu on luhureun campuran ramuan; versi Teochew Cina téh jelas tur torek, condong leuwih ka arah uyah jeung cabé overtones.

Ibak kut teh biasana dilayanan kalayan béas bodas di sisi, sakumaha ogé fritters adonan sarta braised babi Puhu curuk.

03 of 11

Wortel Kue - Endog gurih tur lobak ngubaran (wortel Henteu Kaasup)

"Wortel jajan" ngandung euweuh wortel - bahan utama téh lobak bodas, nu geus dipikawanoh lokal saperti "wortel bodas", ku kituna ngaran. The "wortel" ieu grated, digabungkeun jeung tipung béas sarta cai lajeng steamed kana muih. Wajit diced sarta aduk-gorengan jeung endog, pickled lobak, bawang bodas, sarta cinyusu bawang.

Sababaraha toko bakal ngawula ka jajan wortel jeung udang atawa supa diced, sarta sagala puseur hawker bakal mere Anjeun pilihan "hideung" (digoréng kalawan kecap amis) atawa "bodas" (lempeng). Anjeun oge bisa menta hiji dash bubuk cabe kana masihan nu jajan wortel hiji tajongan tambahan.

Singaporeans mikaresep jajan wortel sepanjang waktos dina sapoe. piring nu geus luhur dina koléstérol (endog, goreng dina minyak - Sadérék math di), sangkan mikaresep piring di moderation.

04 of 11

Char kway teow - Mie Réngsé ku hiji Ahli

Char kway teow mangrupakeun piring mie béas datar digoréng, disiapkeun kalawan saos poék kécap, endog, sosis Cina, prawns, cockles, sarta sliced ​​jajan lauk, gorengan up ku hawkers ngalaman - hawa tinggi na rusuh kali masak diperlukeun ku Cina aduk-ngagoreng téhnik ngajadikeun ieu piring dijieunna mastikeun ku pro.

piring anu pangalusna ngarasakeun ku dash tina cabe; bungbu-phobics teu nyaho naon nuju maranéhna leungit. A alus Char kway teow geus asak ngan katuhu, teu sampurna, teu melempem jeung minyak.

05 of 11

Cabe yuyu - Best didahar kalawan Leungeun anjeun

Cabe yuyu mangrupa piring kawentar Singapura urang, a concoction seafood ngandung lisah na lada nu saukur teu bisa ngarasakeun iwal mun teuleum di jeung leungeun bulistir Anjeun.

Unggal yuyu keras cangkang ieu asak dina némpelkeun dijieunna tina bawang bodas, bawang, jahé, minyak wijen, cuka béas hideung, gula, saos tomat, jeung taneuh cabe. Endog jeung cornflour thicken campuran, dugi ka meunang velvety a, saos gurih palapis a piping yuyu panas dina cangkang na.

Dahar cabe yuyu, diners hack di cangkang kalawan mallet a na make ramo maranéhna pikeun ngagoda kaluar crabmeat nu; sababaraha réstoran ngawula buns panas pikeun mantuan SOP up saos sésana.

Pikeun nyokot sejen on yuyu lada, cobaan cabé yuyu, hiji varian populér anu ngagunakeun sambel diturunkeun tina peppercorns uyah, bawang bodas, sarta taneuh.

06 of 11

Hainanese Hayam Sawah - A Bulak Slice of Surga

béas hayam mangrupa hal pangdeukeutna ka kanyamanan dahareun loba Singaporeans - a piring béas bulak tapi deceptively flavorful dilayanan kalayan mash jahé, asin jeruk cabe, jeung kecap hideung amis.

Hayam keur poached dina kaldu ngandung bumbu, bawang bodas, tulang hayam, jeung rupa-rupa rempah. Lamun hayam geus rengse, kaldu anu lajeng dipaké pikeun masak sangu bareng jeung daun pandan sarta bawang bodas. béas anu dihasilkeun téh yellowish sarta lemak, hatur nuhun kana juices ditinggalkeun leuwih ti hayam.

béas hayam biasana hadir kalawan cucumbers di sisi, sarta (pikeun hiji muatan tambahan) Anjeun ogé bisa mibanda éta kalayan beancurd braised, endog braised, ati hayam, atawa sayuran di saos tiram.

07 of 11

Satay - Barbecue Style Asian

Satay ieu marinated daging rasana on skewer a, teras dilayanan kalayan saos suuk bareng jeung bawang, cucumbers, sarta kueh béas.

Ieu teu daging barbecued dawam anjeun; nu marinade tur asin nu ngagabungkeun méré daging identitas uniquely Asian nu nyalukan visions of feasts telat-wengi, anu bau haseup areng jeung roasting daging enlivening hajatan padesaan Kampung. Satay ieu pangalusna ngarasakeun kalayan babaturan leuwih és-tiis beers dina hawa muka.

Diners bisa milih ti hayam, mutton, atawa sapi satay di paling puseur hawker ; hawkers Cina bakal ngawula ka babi satay, tapi éta henteu sakumaha biasa. Daging Satay biasana marinated kalayan kecap amis sarta turmeric.

08 of 11

Laksa - Dish mie di Curry

Laksa mangrupakeun piring mie bathed dina kari santan, dicampurkeun jeung udang, endog, sarta cockles. sambel nu ngan rada kurang kandel dibandingkeun kari biasa anjeun, sarta garnished kalayan tahu jeung abon hayam. Sereh daun ngalengkepan resep, nambahan hiji dash seungit nu aya kang Oki laksa timer respecting bakal poho ngawengku.

Distrik Katong of Singapore ngagaduhan hiji tipe unik kalayan mi pondok-motong anu bisa didahar ku séndok tinimbang sumpit.

• Bubuka keur Laksa

09 of 11

Lauk Kepala Curry - KOMUNITAS ganjaran Delicious keur Dongeng

Lauk sirah kari bisa mareuman Gourmand kirang Dongeng, tapi sirah lauk téh unusually meaty na flavorful, hususna sangkan nalika asak dina kaldu beureum lada dijieun tina belacan, cabé, sereh, siki mustard, sarta bawang, dicampurkeun babarengan kalayan tomat na okra.

Lauk nyata sirah kari connoisseurs sumpah ku daging macana, tur nyandak delight husus di consuming panon nu.

10 of 11

Roti Prata - Datar ngubaran Roti ti India

Roti prata mangrupa husus India, hiji pastry basajan dijieun tina tipung jeung goreng. Satengah senang aya dina ningali prata keur dilakukeun - a kang Oki prata bakal rarata adonan saméméh twirling adonan dina hawa anu manteng eta.

pancake anu dihasilkeun ieu lajeng digoréng on griddle a, dibalikkeun dugi coklat emas, teras dilayanan. Prata bisa dinikmati amis jeung gula atawa és krim, atawa gurih bareng jeung kari kuah atanapi sardines.

11 of 11

Rojak - Medley rasa

Rojak nyaéta, salad buah gurih garing digabungkeun tina bonteng, kembang gedang, sprouts buncis, fritters, nanas, sarta pelem (jeung leuwih sagigireun). A ganti baju dijieun tina némpelkeun prawn, saos asem, jeung bubuk cabe ieu ditambahkeun kana racikanana, teras garnished kalayan kacang ditumbuk.

piring nu geus didahar ku skewers awi (tipe dipaké dina satay); Anjeun nyokot buah hiji-hiji na pop aranjeunna dina sungut anjeun.

The medley rasa dina rojak nyaeta indescribably exquisite - kombinasi gurih, amis, sarta haseum jeung crunch pikaresepeun nu ngabejaan Anjeun nu nuju dahar bahan pisan seger, hijina nanaon kudu meunang ku rojak santun.