01 of 09
Jalan Dahareun di Peru pikeun travelers on mindahkeun
Rapih rangkep snacks Peruvian: juane, tamales na humitas. Tony Dunnell Snacks gurih téh diobral ampir mana bae di Peru . Ngical paralatan ply jalan kota, ngajual produk home-asak maranéhanana ti trays lawon-katutup sarta trolleys logam. Éta ogé congregate di terminal beus, nyadiakeun snacks keur panumpang lapar saméméh journeys lengthy.
Pikeun travelers on pindah, ieu eats rusuh téh utamana gunana. Anjeun tiasa stash hiji piring béas dibungkus rapih dina ransel anjeun méméh netepkeun kaluar on Trek a, atawa anjeun bisa grab a snack rusuh pas keur eureun ringkes dina lalampahan beus jarak jauh .
Mun anjeun geus biasa jeung dahareun Peruvian , Anjeun bisa manggihan diri baffled ku snacks on tawaran. Bari aya nu euweuh diganti pikeun experimentation firsthand, anu wisata visual di handap bakal mere Anjeun rasa leuwih gede arah lamun datang ka nganapigasi lingkup snacks gurih di Peru.
02 of 09
Juanes
Juanes disiapkeun tur siap pikeun San Juan Festival. Tony Dunnell Juanes diwangun ku béas seasoned dibungkus dina daun bijao héjo. Bumbu ilaharna ngawengku turmeric na cumin, mere sangu rasa haneut sarta warna yellowish. Paling juanes ogé ngandung sapotong leutik hayam, nyiksikan tina endog jeung hiji atawa dua zaitun.
Sakali disiapkeun, sagalana geus rapih dibungkus dina daun bijao, nyieun hiji snack sampurna bisa dibabawa jeung awét. Juanes mangrupakeun hiji widang husus dina leuweung Peruvian, dimana ukuran dibasajankeun manageable mun badag ti bata imah (juanes masif anu umum salila Festival of San Juan ).
03 of 09
Tamales
tamale Peruvian dina daun bijao. Tony Dunnell Daun-dibungkus heran sejen, tamales diwangun utamana adonan jagung. extras tambahan lodged jero racikanana bisa ngawengku hayam, peppers, kéju, kismis, kacang, jeung olives.
Tamales condong jadi leuwih leutik batan juanes teu rada kitu ngeusian, tapi hiji tamale well-disiapkeun pinuh ku rasa sarta nilai gede pikeun duit. Harga baku pikeun tamale di Peru nyaéta S / .1 atawa S / .2 - kirang ti dollar a. Meuli sababaraha (atawa tilu) kalayan ditambahan Salsa bawang beureum jeung anjeun gé boga hidangan saeutik alus on pindah
04 of 09
Papa Rellena
A Papa rellena Peruvian boneka jeung hayam, endog jeung kismis. Tony Dunnell Kentang mangrupa hiji husus Peruvian, sarta Papa rellena nyaeta raja snack kentang. Papa rellena (hartina "boneka béntang") dijieun tina kentang mashed boneka jeung daging jeung bawang, mindeng mibanda ditambahkeun endog, olives sarta kismis atawa dua.
Sakali dirakit, massa béntang ngawangun téh jero-digoréng nepi ka lapisan luar janten coklat emas. Produk rengse nyaeta alesan portabel tapi lacks bungkusan berdaun of juanes na tamales.
05 of 09
Anticuchos
Hiji awéwé masak anticuchos di Peru. Johnny Haglund / ngalamun Planét Gambar / Getty Gambar Anticuchos téh sarupa jeung shish kebabs - marinated daging dina logam atawa skewer kai. The anticucho de corazón (sapi anticucho haté) sabagian populér di Peru. Lamun anu teu disada pikaresepeun, anjeun ogé bakal manggihan anticuchos hayam, daging sapi, daging babi, jeung lauk.
anticuchos Streetside normal mibanda tilu atawa opat sakumpulan daging per iteuk. presentasi teh nyaeta unsophisticated, tapi marinades anu mindeng heboh. Dijual sakuliah Peru - di jalan, dina réstoran, jeung di terminal beus - anticuchos mangrupakeun hiji fix rusuh alus teuing pikeun travelers lapar
06 of 09
Humitas
Dua humitas dibungkus dina cornhusks sorangan. Tony Dunnell Kawas tamales, humitas anu dijieun tina adonan jagung (masa harina). Aranjeunna condong jadi leuwih leutik batan tamales tur tiasa gurih atanapi amis. Humitas gurih diwangun adonan jagong dicampurkeun jeung gajih babi (atawa mantega), uyah jeung susu (atawa fresco queso). The rupa amis ilaharna ngawengku gula, kismis jeung kayu manis.
racikanana geus dibungkus dina cornhusk a saméméh keur digodog atawa steamed. Kawas juanes na tamales, humitas nu dijual di wrappers maranéhanana, nyieun eta bungkusan saeutik sampurna pikeun travelers lapar on pindah
07 of 09
Empanadas Peruvian
Kai-dipanggang empanadas di Haram Valley, Cusco. Rebecca E Marvil / Photolibrary / Getty Gambar Empanadas téh asalna Éropa Kidul (utamina Spanyol sarta Portugal), tapi ieu snacks saeutik ngeunah ayeuna kapanggih di sakuliah Latin America. A empanada Peruvian has ieu dijieun ku tilepan adonan pastry sabudeureun hiji keusikan daging, sayuran atawa kéju. bahan tambahan bisa ngawengku keureut tina keras pindang endog, bawang, olives jeung kismis.
Empanadas tiasa rada stodgy, jadi maneh moal kudu tuang seueur pikeun nyugemakeun lapar Anjeun. empanadas Peruvian anu tradisional dilayanan ku nyiksikan kapur, nyadiakeun tang nice jeung Uap tambahan
08 of 09
Choclo (Banjarnegara on Cob nu)
Choclo, Peruvian jagong on cob nu. HugoMon, Wikimedia Commons Lamun ditéang a snack vegetarian, ngagali di ka chunk badag tina choclo. choclo Peruvian téh kawas jagong supersized on cob, kalawan kernels badag nu kakurangan sababaraha rasa amis jagung Amérika Kalér.
Choclo ieu kapanggih dina loba nu resep Peruvian, dina soups, dina choclo salads tur salaku hiji iringan kana masakan daging. PKL ngajual choclo on cob, kadang enteng asin, buttered atawa duanana.
09 of 09
Huevos de Codorniz (Puyuh Endog)
endog puyuh. Jeremy Keith, www.flickr.com/photos/adactio/5632916071 Bari dahar puyuh teu sigana geus bray on di Peru, teuas-pindang endog puyuh téh diobral ampir ka unggal madhab. The saeutik huevos de codorniz boga rasa creamy jeung tékstur, sarta nu dijual kalawan sprinkling pilihan uyah.
Ngical paralatan nempatkeun endog - boh peeled atawa kalayan cangkang, gumantung kana leuwih sering dipake tinimbang anjeun - dina palastik atawa kertas kantong kumplit jeung colok huntu pikeun tujuan spearing. Anjeun bisa meuli lima atawa genep endog puyuh keur S / .1.