Lamun cinta dahareun India, Chances aya nu baris geus diusahakeun ditambahan ieu curries India populér. Najan kitu, anjeun dipikaresep pikeun manggihan rasa rada béda di India, dibandingkeun jeung versi dilayanan ku réstoran India di kulon leuwih tiheula.
Hoyong uninga langkung seueur ngeunaan dahareun India? Pariksa ieu pituduh dahareun India dumasar wewengkon . Unggal wewengkon boga tipe nu béda sorangan masakan. Perasaan Dongeng? Ulah coba dahar India-gaya jeung leungeun anjeun ! Na, lamun hayang boga lebet dina nyieun masakan handap, klik link di unggal headline bisa dicandak ka resep.
01 10
mentega Hayam
hayam mentega. Zohaib Hussain / Getty Gambar Pikeun leuwih hadé atawa goréng, mantega Hayam ngagambarkeun dahareun India sagala sakuliah dunya. Anjeun nimu eta ubiquitously dina menu di paling réstoran India, dilayanan ku roti naan mengembang. piring Punjabi jeruk ieu caang tiasa lada atanapi hampang, sarta mibanda pisan kandel, kuah creamy. Hayu urang ogé katelah Murg Makhani. Tilu lalaki ti Peshwar, anu ngungsi ka Cirebon kalayan kulawarga maranéhanana sanggeus 1947 Partition India, nu credited kalawan bringing mentega Hayam keur dunya. Aranjeunna nyetél réstoran disebut Moti Mahal di Daryaganj di Old Cirebon (enya, éta masih aya), lengkep sareng liat oven tandoor tradisional di puseur eta. piring ieu jadi populér nu sésana, sabab nyebutkeun, nyaeta sajarah!
02 10
Hayam Tikka Masala
Hayam tikka masala. Lara Hata / Getty Gambar Favorit sejen populér Punjabi, Hayam Tikka Masala ngawengku lembar marinated hayam nu geus grilled (dina tandoor a) lajeng ditambahkeun ka kuah creamy kandel. hasilna nyaeta rasa Smokey denok. Kecap "tikka" hartina potongan atawa bit.
03 10
Goan Lauk Curry
Goan kari lauk jeung béas. Dave Abram / Getty Gambar Goan Lauk Curry (atawa Lauk Curry Sawah, sakumaha ayeuna teh remen disebut) mangrupakeun piring pokok di Goa. Ieu salah sahiji curries paling umum tur cheapest dina menu dinya. rasa nyaeta tangy tur lada, biasana mibanda basa kalapa sweetish. Ngarasakeun éta di hiji pantai shack on salah sahiji geulis pantai di Goa , sarta nyeuseuh eta handap ku bir Raja sacara !
- Mun anjeun geus getol ngajajah asakan Goan, pariksa kaluar ieu 10 Top Restoran di Goa pikeun Sadaya budgets.
04 10
babi Vindaloo
Babi vindaloo. Paul Poplis / Getty Gambar Ilaharna Goan kari sejen, vindaloo mangrupakeun fiery, panas gaya kari "amis tur haseum". Gede pikeun cabe-pencinta, tapi lamun teu resep dahareun lada ayeuna teh pasti pangalusna dihindari. Goans cinta dahar eta kalawan babi, tapi tiasa ngagaduhan tipe séjén daging di jerona. A saeutik saeutik tina trivia: Vindaloo asalna tina istilah Portugis "STNK d'alho," atawa anggur bawang bodas. Ieu mimitina disebut hiji Stew daging, biasana babi, sarta dijieun kalawan anggur beureum.
05 10
Channa (Chole) Masala
Channa masala. Sarah Bossert / Getty Gambar A kari vegetarian umum dijieun tina chickpeas jeung tomat, Channa Masala (disebut oge Chole Masala) geus ilahar garing sarta lada. Mibanda rasa haseum tangy slight. Piring nu pisan serbaguna sarta didahar salaku hidangan utama, atawa snack (chaat). Coba eta salaku Cirebon jalan dahareun . Salaku hidangan utama, ayeuna teh populérna didahar kalawan jero Goreng kalér roti India disebut bhatura.
06 10
hayam Korma
StockSolutions / Getty Gambar mildly-lada tapi euyeub India kalér kari ieu pitur daging atawa sayuran anu geus marinated di campuran yogurt atawa krim, lajeng asak dina kuah jeung santan. Mindeng, éta bakal dilayanan amis, ditambah jaggery (gula unrefined). Piring oge asalna salaku vegetarian Navratan Korma jeung salapan tipena béda sayuran.
- Splurge dina ieu India Rupa Restoran makan di Cirebon pikeun tepung nikmat!
07 10
Maacher Jhol
Manu_Bahuguna / Getty Gambar A Bengali kari lauk lampu éta populér di Kolkata , Maacher Jhol biasana boga minyak mustard salaku bahan dasar. Téh mangrupa piring acan ngeunah basajan nu bisa dijieun tina sagala rupa béda lauk.
- Coba eta di ieu Bengali Restoran otentik di Kalkuta.
08 10
Palak Paneer
Zohaib Hussain / Getty Gambar Mun anjeun vegetarian a, Palak Paneer meureun bakal on radar Anjeun. India kalér kari Palasik Ieu hadir kalawan pureed kangkung (palak) kuah kandel jeung batu di India-gaya Pondok kéju (paneer). Ieu salah sahiji cara pang populerna dahar paneer di India.
09 10
hayam Chettinad
Manu_Bahuguna / Getty Gambar Craving a kari super lada? Tingali euweuh salajengna batan kitchens sahiji wilayah Chettinad of Tamil Nadu di India Selatan, dimana kari bener aromatik sarta fiery ieu asalna ti. The rempah anu Anggang garing kalayan kalapa lajeng taneuh babarengan. Bener bakal hudang kuncup rasa anjeun nepi! Lamun nuju pos ka Chettinad, The Bangala teh tujuan pamungkas pikeun asakan Chettinad otentik, kalayan resep kulawarga dibikeun ka handap ngaliwatan generasi.
10 10
hayam Jalfrezi
travellinglight / Getty Gambar Mun laporan warta anu bisa dipercaya, Hayam Jalfrezi geus overtaken nu likes of Hayam Tikka Masala jadi salah sahiji curries India luhur di Inggris. Muhun, eta konon teu hark deui waktu aturan Britania di India, sanajan asal nyata na teu acan dikonfirmasi. Numutkeun carita lega medar, cooks dijieun jalfrezi keur Britania nganggo up daging leftover. Sanajan kitu, sababaraha ngomong bisa disusud sajauh jaman Mughal di India. Intina, piring mangrupa ngagoreng aduk daging marinated, tomat, peppers bel, bawang, chilies, sarta rempah. Mibanda kandel, kuah rada garing. Jalfrezi mindeng dijieun salaku piring vegetarian ogé.