01 of 04
Tiram anu?
The tiram pituin Whitstable (kénca) nyaéta pangalusna dina cuaca colder. Padahal duanana teh asli jeung tiram batu (katuhu) anu farmed, asli URANG SUNDA umum sahingga ngarugikeun ngeunaan dua kali loba. Ieu patut eta keur mangrupa rasa unforgettable laut. © Ferne Arfin Kota Whitstable, di basisir wétan ti Kent geus sinonim jeung tiram pikeun ratusan taun. Meureun panjang dina kanyataanana - bangsa Romawi di Britania farmed sarta diékspor tiram Whitstable ka Ibu Kaisar 2.000 taun ka tukang. The Whitstable tiram Festival Association ngalaporkeun yén 2.000 taun cangkang tiram heubeul digali di Roma modern geus disusud deui ka Whitstable.
bangga ka kota urang jeung kabagjaan, nu Whitstable Asalna tiram (ditinggalkeun dina poto) nyaéta leutik tur bluish, teguh jeung ku rasa bersih tina laut. Ieu flourishes dina deet, cai basisir tina Thames Salawe mana campuran cai seger jeung uyah jeung dimana éta tiram ganggang mikroskopis tuang téh loba. The colder caina, anu hadé anu tiram kitu, najan usum pituin dimimitian tanggal 1 Séptémber, ngagantung dina dugi sahenteuna Oktober nalika tiram pituin téh bener patut jam na karéta lalampahan 20 menit turun ti London Victoria. (Mariksa inquiries Nasional Rail pikeun kali).
Upami Anjeun keur perencanaan on pos keur Whitstable luar usum tiram tradisional (bulan kalawan Sunda ti Séptémber nepi ka April) anjeun masih bisa nyobaan sababaraha tiram. tiram Farmed batu (nu tiram tan di sisi katuhu) nyaéta sadia sagala waktos na nyatu lauk sejen tur seafood, kaasup lobsters, anu landed ku nalayan lokal.
Salaku eta kajadian, tradisional Whitstable tiram Festival di kota urang lumangsung di off-musim keur pribumi. Oystermen anu tebih teuing sibuk sakali mangsa muka ngarah qurban dina bulan Juli. Ieu tradisi nu balik ti Norman kali, nalika pamayang satempat ngayakeun festival jeung jasa tina sukur salila usum katutup pikeun tiram, sabudeureun waktu dinten salametan St James of Compostella, 25 Juli.
02 of 04
Dimana Dahar tiram
Atmosfir nyaéta kasual dina The Royal tiram Toko, bagian tina venerable Whitstable tiram Fishery Company. Seafood pisan seger jeung saukur disiapkeun. © Ferne Arfin The Whitstable tiram Fishery Company nu ngajalankeun sababaraha réstoran sarta hotél di Whitstable, bisa ngabasmi sajarah na deui ka 1400s sarta ngaluarkeun ngaku mahluk pangkolotna salamet perusahaan komérsial Éropa urang.
Popularitas tiram pituin Whitstable urang tumuwuh pikeun ratusan taun, ngahontal apogee taun 1850-an, nalika perusahaan, teras hiji koperasi ti nalayan lokal sarta patani tiram, shipped saloba 80 juta tiram taun ka London urang Billingsgate Market .
Panyakit, perang jeung fashion nunda modal pikeun fishery tiram kota di taun 1920an, tapi revival a, dipingpin ku arus boga (swasta) tina Whitstable tiram Company geus dijieun kota urang mollusc succulent hiji komoditi hargana jeung desirable deui.
Kuring dilongok parusahaan Royal Naval tiram Toko réstoran dina bulan Séptember na struck up paguneman di tiram bar kasual kalawan sababaraha pangusaha anu kungsi datang ka handap ti konferensi caket dieu ngan dahar tiram. Lokasina dina abad ka-18, wangunan bata ganteng sareng siling beamed venerable, réstoran nu nawarkeun pilihan badag lauk lokal, kerang sarta crustacea. Luar ti réstoran urang dijadwalkeun dahar beurang sarta dinner jam, datang bisa ngarasakeun bir, a plateful of tiram sarta sababaraha roti jeung mentega dina tabel trestle kai di bar. ambiance nu bisa jadi diteundeun deui kasual tapi tiram urang shucked kana tatanan di hareup maneh na pandangan laut (jeung harga) anu kelas munggaran. Aya Haute asakan elaborate dieu. Gantina, nyangka nu pangalusna bahan lokal, ngan saukur asak. The chip leungeun cut éta pisan, sae pisan.
Royal Naval tiram Toko kabutuhan poko
- Alamat: Royal Asalna tiram Toko, Horsebridge, Whitstable, Kent, CT5 1BU
- Telepon: +44 (0) 1227 276 856
- Buka: Mon-Thurs 12 nepi 2:30 sarta 6:30 nepi ka 9; Jum sadayana dinten ti beurang nepi ka 9:30, Sap beurang keur 9:45, Minggu beurang keur 8:30. Booking pikeun bar tiram meureun perlu tapi wijaksana pikeun réstoran anu lamun pribumi anu di mangsa.
- Harga: Rata-rata ka luhur. 1/2 belasan tiram asli dina bulan Séptember 2010 éta £ 16, tiram batu éta £ 9. Tangtu utama lianna taun 2010 ranged ti £ 12,50 nepi £ 28.
- Didatangan website maranéhanana
pilihan séjén
Salaku alus sakumaha anu kasebut, Royal tiram Toko, dina wangunan keuna bata na on pantai, tiasa hal ngeunaan draw pelesir di musim tiram. Di dieu aya sababaraha pilihan alus sejenna:
- Fahad urang tiram Bar 8 High Street, Whitstable, +44 (0) 1227 273 311. Ieu leutik, pink fronted kaping réstoran ti kota urang heyday Victoria. Sagalana geus katuhu kaluar parahu. Cash hijina tur BYOB.
- The yuyu sarta Winkle - Selatan darmaga, di Harbour, Whitstable, +44 (0) 1227 779377 Rumah Makan na fishmarket nyanghareup ka palabuhan fishing berpungsi.
- The olahragawan gastropub A Michelin-dibéntangan dina pantai di Seasalter.
03 of 04
The Last tina Yawls sailing - "The paporit"
"The paporit," panungtungan of yawls tiram kai Whitstable urang, nya éta di layanan dugi WWII. © Ferne Arfin Dina heyday Victoria ti perikanan tiram Whitstable urang, sahanteuna 150 yawls sailing, sok disebut tiram smacks, dipanén ranjang tiram anu dibudidayakan. Mindeng maranéhanana crewed ku dua atawa tilu lalaki jeung budak hiji. The parahu anu diwangun kuat ku draf deet kana ply perairan deet ngaliwatan ranjang.
Deet karajinan draf sailing masih maneuver kana ranjang tiram, babagi spasi dina pantai jeung loba parahu pelesir leutik, tapi "The paporit", di poto luhur, harks deui Whitstable urang Victoria fishery.She ieu panungtungan sahiji yawls tiram kai tradisional di Whitstable jeung ngan hiji ayeuna di kapamilikan umum. Diwangun dina 1890, manéhna wadah digawé dugi machined gunned dina 1944 dina mangsa WWII. Ayeuna, manehna sits dikurilingan ku wildflowers di taman sempit dina jalan disebut Pulo Besar.
"The paporit" commemorates Industri shipbuilding Whitstable urang. Manéhna hauled nepi ka kebon Paporit Pondok ngan sababaraha suku ti mana baé ieu diwangun. Émbaran on tanda di taman di sabudeureun dirina ngabejaan ti shipwrights na blacksmiths anu sakaligus ngawangun armada tiram Whitstable urang katuhu dina pantai.
Nuturkeun carita yawls tiram Whitstable urang jeung tradisi laut lianna (anu helm diving ieu nimukeun di dieu) di musium kota urang jeung yaksa dina Oxford Street di Whitstable. pangakuan sawawa nyaéta £ 3; siswa pangakuan nyaeta £ 1, sarta opat barudak nepi ka 16, per kulawarga, bébas.
Leuwih jéntré ngeunaan "The paporit".
04 of 04
Pamayang urang pondok Dupi Ayeuna Quirky Hideaways
Quirky pondok pantai dina pantai di Whitstable di Kent kaasup sheds gudang dirobah anu kiwari view sagara accommodations pikeun hotél caket dieu. © Ferne Arfin Teu kawas sabagian kota seaside Inggris, anu (saprak seaside nu janten populér dina pertengahan abad ka-19) nu saeutik leuwih ti arcade hiburan diperpanjang, Whitstable boga pesona asin tina hiji desa fishing berpungsi.
Kaluar tina fashion salaku tempat pikeun seaside ngarecah salila sababaraha taun, éta geus sok ngalaman babagi miboga bebas, nalayan kapal leutik. Kiwari éta pantai karikil, deukeut kota anu dijejeran ku campuran ramshackle of pondok, sababaraha nu masih nyimpen fishermens gear, sababaraha nu seniman alit studio jeung galeri tur ditambahan nu liang baud rusiah pikeun vacationers raffish.
Dina polah enterprising ngadaur mulang, juragan ti Benua Hotel, anu ogé diaku di Whitstable tiram Company, geus dirobah grup gudang cockle patani 'sheds kana mahiwal view sagara accommodations (handap kénca di poto di luhur) Aranjeunna geus sadia pikeun minimum dua wengi tetep. Didatangan ramatloka maranéhna pikeun neangan nu leuwih seueur.