01 of 02
Jieun anjeun sorangan maple Taffy on Salju ... Kula di Dunya teh
Poto ku Flickr pamaké Rosana Prada Maple taffy mangrupa barang nu impian budak leutik dijieun tina: caket, gula sickeningly amis sareng hint ku rasa woodsy. Ieu ogé hiji sumber signifikan antioksidan sarta mineral, kaasup kalsium, vitamin B2, séng, kalium jeung magnesium.
Éta leres!
sirop maple boga mangpaat kaséhatan. Dibales aranjeunna nuju offset ku éfék négatif eusi gula na boga on organisme, tapi lamun keukeuh on ingesting gula, eta bisa jadi ogé aya produk maple. Barina ogé, gula disampurnakeun ngandung di gizi renik pangalusna sarta mibanda indéks glycemic luhur batan tara maply na. Malah sirop agave teu tahan hiji lilin ka maple nilai gizi sirop urang.
Maple Taffy ... maple Sirop ... Naon bédana?
Hiji kecap: konsentrasi. Beda antara maple taffy jeung sirop maple éta taffy boga eusi cai kirang, ku kituna denser anak, konsistensi kandel. Dina basa sejen, maple taffy geus dasarna pindang aing maple.
02 of 02
Paké Salju Dina backyard anjeun, Atawa Jieun Salju anjeun sorangan Jeung Resep maple Taffy Ieu
Roderick Chen / Getty Gambar Nyieun maple taffy betah téh gampang, jadi gampang éta salah try resep ieu bakal ninggalkeun maneh wondering naha anjeun teu ngamimitian ngalakonan eta sooner, utamana lamun cicing deukeut salju jeung gaduh barudak gula-addicted. Tapi malah lamun geus pernah keuna snowflake di kahirupan anjeun, resep taffy maple abdi pitur workarounds kitu sing saha waé bisa ngalaman tradisi Kanada di imah sorangan, henteu paduli usum.
Salami anjeun tiasa ngamankeun nyata 100% sirop maple murni, teras anjeun alus rék iraha wae taun dina iklim nanaon. Sedengkeun pikeun golongan anjeun kalawan aksés ka gundukan copious salju, Anjeun teu bisa menta hiji aktivitas leuwih senang mun ngalakukeun jeung leuwih saeutik saperti usum robah nepi spring. Ieu saperti aktivitas populér di Quebec nu eta bisa ogé jadi christened hiji sanggem resmi petikan.
Bahan maple Taffy
1 nepi 3 gelas sirop maple murni (1 cup geus cukup pikeun kulawarga leutik tilu)
1 nepi ka 2 teaspoons tina mantega (eta ngurangan splutter na spillover)
bonbon thermometer (teu wajib, tapi leuwih hade)
salju (atawa finely ditumbuk és)
popsicle teken
Parentah maple Taffy
Dina panas sedeng, mawa sirop maple jeung mentega ka kulub hiji bari diaduk terus. Mun maké thermometer bonbon, piceun maple taffy ti panas nalika raksa ngahontal mana ti 235ºF mun 245ºF. Lamun nuju nyieun taffy tanpa thermometer bonbon, teras nyimpen aduk sirop dina kulub pikeun kasarna 10 menit. Sakali hambalan ieu geus réngsé, piceun taffy ti panas sarta ngantep éta niiskeun dugi sadayana gelembung subside. Lajeng ngalaksanakeun uji ku tuang jumlah leutik aya dina salju. Nyaeta taffy nu kandel acan cukup supple yen eta wraps sabudeureun hiji iteuk popsicle kalawan betah ? Teu eta tetep ditunda iteuk? Sampurna. Anjeun alus pikeun buka.
Nyaeta taffy teuing ipis? Lajeng nempatkeun eta deui panas jeung mawa ka kulub hiji deui keur 2 nepi ka 5 menit max. Na coba tes salju deui. Éta teuing kandel tur heuras? Lajeng nambahkeun increments leutik cai sarta aduk nepi ka taffy ngahontal konsistensi desirable, teras reheat sarta ngalaksanakeun éta uji salju deui.
Teu boga salju sagala caket dieu? Henteu masalah. Ngan sosorangan. Paké finely ditumbuk és pikeun hiji pangalaman gula shack otentik . Atawa lamun teu bisa diganggu mun ngalakukeun sagala rupa nu crushing, eusian pan baking deet ku vanili és krim. Atawa hadé acan, coba hiji és saréat basis cai kawas sorbet. Ngayakeun nawiskeun rada efek sarua salaku cabane tradisional à pangalaman sucre , tapi datang nutup. trik ieu boga és base tiis plant on nu keur tuang di piping panas maple taffy.
Tempo? Kuring bébéja maneh ieu gampang.