Dina Lawu masakan Kulon Kidul, luhureun réstoran Santa Fe ngantebkeun, bahan musiman lokal sarta peppers Chili on ménu réstoran.
Patarosan "beureum atawa héjo?" Dina Santa Fe nujul kana Salsa Chili nu tops loba masakan Méksiko Anyar. Héjo mangrupakeun biasana hotter. Pikeun coba beureum jeung héjo, ngajawab "Natal".
Sanajan Santa Fe mangrupakeun dayeuh ukur 65.000, éta mangrupakeun citadel tina kahirupan alus nu boasts skor tina réstoran anu dibasajankeun dives tercinta mun eateries sapopoé luar biasa keur kitchens gourmet-kelas dunya. Ieu diantara aranjeunna.
Ku Karen Tina Harrison
01 of 07
Sanyawa Rumah Makan
Susan Breslow Sardone.
Aya henteu kakurangan réstoran Santa Fe mana anjeun bisa kaduruk luhureun sungut anjeun kalawan masakan Chili potent. Tapi lamun hayang jadi nanaon jeung kuncup rasa anjeun sarta buka someplace mana éta sabenerna patut tasting dahareun, sanyawa ngarupakeun pilihan kahiji kuring. Di kamar makan nu geulis, kdu ku khasanah ti desainer Alexander Girard, savor asakan Amérika kontemporer exquisite. snobs non-kadaharan anu ngahargaan kanyamanan dahareun teu bisa balik salah schnitzel hayam kang Oki urang, najan sakabeh pilihan ménu ngagoda. ~ Susan Breslow
02 of 07
Geronimo
Susan Breslow Sardone. réstoran superlative Santa Fe urang ngawengku hiji 1700s Adobe anu sakali housed kulawarga tina Geronimo Lopez. haté téh New Mexico elegance. A emper tempts dina cuaca haneut, tur dinners swasta bisa diatur.
masakan DELUXE kang Oki Eric DiStefano urang nikah rasa Santa Fe kalawan téhnik refined. Naha anjeun resep foie gras enlivened kalawan figs, Chili jeung madu-grilled udang buta, atawa peppered Elk tenderloin, piring nu geus di na paling éndah di Geronimo.
03 of 07
The Old House
The Old House, kamar makan modern plushly dina Eldorado Hotel, nyaeta hiji-hijina réstoran Santa Fe mun geus dileler Opat Inten ku AAA na Opat Béntang ku Mobil.
urusan naon ka diner leuwih ti Eksekutif Chef Martin Rek 'accolades sinambung téh cara diideuan, masakan inovatif na rasa. Dua masakan beredar nu beueus, Rosemary-dusted halibut na buttery lobster kalayan kéju embe risotto. Manisan na teuing spektakuler babagi.
04 of 07
Luminaria
Baheulana kawanoh salaku Baleen, Luminaria Rumah Makan & Patio kiwari ngawengku urut spasi jero Inn di Loretto. Teu kawas rasa whimsical Baleen urang humor (ngalengkepan kalayan maskot monyét plush na nu bisa geus ditémbongkeun nepi bertengger di méja anjeun), Luminaria boga tujuan pikeun nyadiakeun setting atuda sarta menu diideuan global ngagunakeun bahan disadiakeun ku pasar patani '.
luhur réstoran Santa Fe ieu ngaranna pikeun lampu teh disimpen di jero tas kertas sabudeureun libur na anchored kalawan keusik keur nyieun lemes, katerangan romantis.
05 of 07
ajag Cafe
kang Oki selebritis Tandaan Gedang ieu credited kalayan asalna asakan Kulon Kidul di Landmark Santa Fe réstoran-Na, muka saprak 1987. Loba chefs gaduh saprak inovasi diadopsi Tandaan 'urang kayaning mesquite grilling sarta Chili rubs. Tapi éta ajag Cafe masih unik, sarta kudu bari di Sante Fe.
Suasana na nyaeta romantis Kulon Kidul, server na informed tur haneut. Daptar anggur jeung kadaharan nu alus teuing sakumaha kantos. Karnivora: Jabar 'steak definitif urang téh ajag Cafe' urang "Cowboy cut" ribeye.
06 of 07
Rio Chama Steakhouse
Rio Chama mangrupa salah sahiji tempat favorit Santa Fe urang jadi "daging". Hal ieu centrally ayana dina sanyawa 1800s Adobe. Ngondang lingkung makan kaasup sepi kamar kalayan jazz lemes piped di, courtyards pinapsueun, bar ramah-perokok jeung misah "Partéi House" nu populér pikeun dinners kawinan sarta receptions.
Rio Chama 'urang nachos cabe meaty exemplify piring oft-abused ieu. The "tenderloin filet," a mignon filet, mangrupakeun steak implengan: deftly grilled, Bacon-dibungkus jeung drizzled kalawan béarnaise truffled.
07 of 07
Cafe Pascual urang
A favorit longtime kalawan locals, Pascual urang téh intim, seating ngan 50 diners dina hiji waktu. menu nu batang pikeun sapi organik jeung alami diangkat, babi, endog, susu, ngahasilkeun. The New York Times disebut "a Landmark nasional pikeun pencinta sarapan," sarta corned-sapi jeung smoked-trout Hash anu specialties.
Dahar beurang sarta dinner ogé dilayanan, sarta reservations anu dianjurkeun pikeun tepung magrib. Dessert selections bisa ngawengku anjir Anggang na cognac és krim sarta kesemek Jepang carpaccio kalayan saos caramel na Gingerbread haneut, ku Chef urang dessert Sampler pikeun maranéhanana anu ngan saukur teu bisa nyieun nepi pikiran maranéhanana.