Ngeunah anggur hadir kalawan legenda abad-lami
aOne of wines kawentar Hungaria urang, Getih Bull urang, atawa Egri Bikaver, anu sacara internasional dipikawanoh tur nyambung ka hiji legenda seru ti kaliwat Hungaria urang. Indulge di Getih Bull urang, dilakukeun dina Eger, nalika anjeun didatangan Hungaria -drink eta kalawan mangkok hearty of Stew atawa cut daging kaulinan. Atawa lamun anjeun serius ngeunaan anggur, didatangan Eger diri kana sampel getih Bull urang ti sumberna.
Asal muasal getih Bull urang
Ngaran anggur teh asalna ti hiji kajadian anu lumangsung dina Eger, kota jeung wewengkon mana anggur nu dihasilkeun, dina abad ka-16.
Dina mangsa ngepung Turki kota, pasukan Hungaria, dina paréntah tina pahlawan favorit di Eger kiwari, Ucup Dobo, anu fed dahareun lokal jeung anggur, jeung nu kaasup dina anggur beureum ti kebon anggur nu pangcaketna. Gosip nyebarkeun eta anggur beureum poék ieu dicampur getih bulls 'pikeun masihan kakuatan 2.000 prajurit. Kanyataanna, band leutik ieu pembela hasil perang deui pasukan Turki loba nu leuwih gede, tur Eger ieu samentara disimpen tina sacking.
Variasi legenda aya, tur éta mungkin nami Getih Bull urang teu ngawitan dipake dugi teuing engké. Sanajan kitu, carita nekenkeun tradisi enduring of Egri Bikaver tur pentingna -na pikeun wilayah Jawa Barat.
Ciri Egri Bikaver urang
Getih bula ngeunaan Eger variasina dina kualitas sarta makeup, jadi generalizing ciri anggur urang tiasa hésé. Getih bula urang téh anggur beureum blended dijieunna tina tilu atawa leuwih anggur, jeung kekfrankos anggur akting salaku tulang tonggong jeung rasa séjén anggur teh.
Saméméhna, kadarka anggur ieu andalan ti adun, tapi mangrupa wabah phylloxera ruksak serius vines kadarka, sarta eta diganti ku kekfrankos salaku jangkar ti adun anggur. Kadarka lolobana ngiles tina Egri Bikaver blends mangsa 1970-an tur '80s, tapi dina' 90an, vines anu replanted, sarta Egri Bikaver kiwari umumna ngawengku kadarka sarta geus balik ka aslina, rasa na richer.
Aya rupa-rupa tingkatan kualitas Egri Bikaver, jadi lamun nuju nyobian eta kaluar dina sorangan, éta patut eta pikeun investasi di botol hadé.
Jalma anu keur pilari kanggo-kualitas pangluhurna Egri Bikaver kudu néangan labél punjul. Sahenteuna lima variétas anggur anu dipaké dina produksi, sarta anggur kudu yuswa saméméh keur dijual.
Eger
Eger, saeutik dipikawanoh luar Hungary, ieu graced kalawan arsitektur Baroque, mandi Turki, wineries, museum, sarta na benteng-benteng tempat Ucup Dobo sarta pasukanana salamet Egeras-kitu ogé mangrupa minaret ditinggalkeun leuwih ti masjid dibongkar. Eger Gampang meunang mun ti Budapest, teuing-karéta na beus ninggalkeun ibu kota rutin sarta bisa meunang anjeun Eger dina waktu kurang ti tilu jam.
cellars anggur di lebak nu Awewe Geulis ngabagéakeun nu datang ka Eger. Di dieu anjeun bisa ngalenyepan Getih Bull urang jeung produksi na.
Najan kitu, anjeun teu kudu indit Eger kana sampel getih Bull urang. Anggur mangrupakeun bagian sentral sahiji budaya di Budapest , sarta Getih Bull urang dilayanan dina loba réstoran. Lamun menta bongbolongan anggur, éta dipikaresep server anjeun bakal nyarankeun Getih Bull urang saprak eta mangrupakeun permata dina makuta produksi anggur Hungaria urang.