Top 5 Tempat pikeun Dahar di Rio, Salila atanapi Saatos Olimpiade

dahareun Rio urang téh beunghar jeung aheng. Dining kritikus Max Jacobson kapanggih tabél luhur

Nu Anjeun hiji Olympian Eater? Lajeng Kita Hayu ka Rio

asakan Brasil geus Élmu sarta Téknik up. Brazil nya dina gugah, sarta asakan Brasil mangrupakeun saukur nikmat. Meaty, garlicky, euyeub ku dende (minyak palm) jeung mindeng digoréng, masakan Brasil mangrupakeun ngayakeun cageur atawa refined.

Tapi Rio datang bisa saimbang caloric, croquetas Crispy kalayan buah shakes ti sucos bar. Kapanggih dina ampir unggal blok Rio, jus ieu nangtung pecut nepi Amazonian smoothies buah tina bungbuahan yo pernah ningali di Amérika Kalér.

Lima eateries beredar di dieu bakal masihan datang rasa memorable of meriah, tujuan perjalanan irresistible Brazil urang, Rio de Janeiro .

• 01 of 05

  Casa de Feijoada Rumah Makan di Rio

  Ieu teh Tempat pikeun ngagali kana Dish Nation Brazil urang, Feijoada

  Casa de Feijoada mangrupakeun titik sibuk di Kab Ipanema posh beachside Rio urang. réstoran éta téh cozy, ku tropis, Rattan-walled katingal sarta kulawarga-gaya jasa méja.

  Menu na museurkeun kana hiji piring: Feijoada, piring nasional Brazil urang, a Stew garlicky daging jeung kacang hideung. Brazilians aya gairah jeung opinionated ngeunaan eta. Cariocas (padumuk Rio) ampir unanimous di proclaiming Vérsi Casa de Feijoada urang salaku pangalusna di Rio (jeung kituna Brazil).

  Paling pihak dimimitian maranéhna tepung Casa de Feijoada ku kendi tina buah seger-squeezed "caipis" (caiparinhas). salametan nu lajeng commences kalawan cangkir ménél sup buncis garlicky dituturkeun ku hiji campuran tina olives, batu kéju, sarta peppers beureum hampang.

  Jadi Naon Dina Feijoada?

  Saatos caipi kahiji atawa kadua anjeun, nu fixins feijoada anjog: kacang hideung, béas bodas, abon kale, babi cracklings, farofa (crunchy tipung sampeu), jeung goreng, kentang-kawas akar sampeu.

  Bahan utama dilayanan: pot raksasa tina meats ngojay dina kacang saucy. Tureen kasebut piled tinggi jeung sausages (smoked linguiça, peppery chouriço); carne seca ham; sarta motong babi lianna. (Pribumi, tapi teu norteamericanos, nu dilayanan Ceuli babi, buntut na basa.)

  Ngagabungkeun kabéh bahan jeung ngagali di. Pace diri, sarta lalajo kaluar pikeun peppers malagueta deadly.

  • Casa de Feijoada: SARUA Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • Kaca Facebook

• 02 of 05

  Fogo de Chao Rumah Makan di Rio

  Fogo de Chao: Global, tapi Best di Brazil

  Fogo de Chao diadegkeun dina Brazil di 1979. Ieu kiwari boga puluhan dahan di nagara asal sarta di AS

  Naha batur anu geus dined dina Fogo de Chao di Amérika bakal hoyong nyobian hiji Fogo de Chao di Rio?

  Téh mangrupa tontonan jeung "Chao" nyaeta hébat, éta naha. Fogo de Chao nambihan showmanship undeniable na flair ka Palasik Brasil daging-on-skewers hidangan disebut churrascaria atanapi rodizio.

  Hiji Out-of-kieu-Dunya Landmark setting

  Mun anjeun expecting biasa Amérika Selatan decor Cowboy, hilap deui. Fogo de Chao di lingkungan Botafogo Rio urang ngawengku hiji, struktur beton gigantic UFO ngawangun. setting pimanaeun ieu dirancang ku murid ngeunaan fabled Rio arsiték Oscar Niemeyer, anu ngancik 104 dina 2011. Tapi kumaha bakal ngingetkeun maneh malah leuwih mangrupa jero.

  Sadaya-Anjeun-Bisa-savor

  The churrascaria format hidangan bakal akrab: perjalanan ka bar Salad dituturkeun ku acara utama karnivora. Passadores (waiters daging) brandishing skewers kawas pedang-rupa motong sapi, domba, jeung hayam moal kaluar dugi ka ceurik tio.

  Fogo de Chao urang Salad bar ciri barang kanyahoan di Amérika Kalér kawas hate pupuna seger korma jeung rupa-béas hideung mengembang disebut arroz Negro.

  Papanggih Sababaraha Daging Dunya-Kelas

  Daging mangrupa impeccable di Fogo de Chao, naha lembut jukut-FED Uruguayan sapi (favorit abdi) atawa leuwih terjal motong Brasil. menu sapi anjeun mangrupa ilustrasi tina hiji sapi jalu delineated kana 24 bagian anu némbongkeun Anjeun dimana Éta sapi, kalawan ngaran Portugis unggal cut urang.

  Mercifully, Manisan mangrupa a la carte di Fogo de Chao. The maracuja parfait delectable, a krim passionfruit, mangrupakeun ending sampurna.

  • Fogo de Chao: Avenida reporter Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (tambah dua lokasi nu sejen di Rio)
  • ramatloka Fogo de Chao Rio

• 03 of 05

  Pérgula Rumah Makan di Rio

  Pérgula, Sugan Tambaksari Best Dunya urang

  Hirup di Vegas, Aku choosy ngeunaan buffets. Tapi Cariocas ngalakukeun sagala-anjeun-tiasa-eats katuhu. Jeung Tambaksari dahar beurang di Pérgula réstoran, di hotél méwah Belmond Copacabana Istana venerable, bisa jadi anu pangalusna di Rio.

  dahar beurang Pérgula urang dimimitian ku Asép Sunandar Sunarya dazzling of salads na masakan lampu kawas smoked salmon sarta salad Caprese (tomat, mozzarella, Basil) anu henteu Italia bakal jadi isin dahar.

  A parade masakan panas nu ngarobah poean baris nuturkeun. Kuring savored redolent hayam Pérgula ngeunaan fines herbes; spaghetti ditangtoskeun kalayan bawang bodas jeung minyak; ganda-kandel chops domba crusted kalawan Rosemary; sarta cornucopia of Ngaruwat Italia-inflected lianna.

  Mangga Ninggalkeun Room pikeun dessert di Pérgula

  Tapi sugan paling impressive nyaeta Pilihan dessert Pérgula urang. Ieu tempts kalawan pastries jeung és creams; bubuahan aheng; parfaits topped kalawan jabuticaba, a Berry beureum anu tumuwuh ukur di Brazil; tur asak cheeses Perancis kayaning nutty Comté na buttery Brie. Haneut pao de queijo, th umb-ukuran kéju gulungan anu mangrupakeun hiji kultus Carioca, anu adiktif.

  Sémah Pérgula bisa milih pikeun dine jero rohangan atawa di hiji tepas buka-hawa nyanghareup kolam renang elegan nu hotél urang. Pérgula ngagaduhan tilu hidangan sapoé. sarapan poean jeung Minggu brunch anu buffets. Dahar beurang geus duanana Tambaksari sarta la carte. Sabtu lunchtime brings feijoada Stew Brasil.

  • Pérgula: Belmond Copacabana Istana Hotel, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • kaca web Pérgula

• 04 of 05

  Aconchego Carioca Rumah Makan di Rio

  A Rop Neighborhood Spot klasik Tapi trendi

  Sababaraha menit 'leumpang ti stasiun Metro San Christovao, Rio datang manggihan sababaraha paling inovatif ongkos, seru di kota. Ngaharepkeun imah pinuh di bodas-panas Aconchego Carioca. Téh mangrupa botequim, a kasual, Portugis-gaya lingkungan eatery, tapi mangrupa hiji super-trendi.

  Asakan nu Dupi Afro-Brasil

  Timer diajarkeun kang Oki Katia Barbosa geus beurat dipangaruhan ku masak Afro-Brasil. Loba kreasi nya nelepon kana bahan jeung ritual Afrika jeung ti Bahía leuwih tebih kalér di basisir Brasil. Galinha a la Angola, hayam stewed kalawan Afrika piri piri Chili cabé, okra jeung bawang, nyaeta salah sahiji masakan pangalusna Rio urang.

  Hayu urang Cokot spésifik: Naon ka urutan di Aconchego Carioca

  The Carioca di dapur mikanyaah ka transformasi masakan tradisional Brasil kana bolinhos, éndah, ngegel-ukuran croquettes. Aconchego Carioca urang bolinho de feijoada mangrupakeun fritter buncis hideung jeung kale asin tur Bacon jero. The codfish kalawan chickpeas sarta bawang (bolinh o de bacalao) nyaéta nutty kawas falafel, sareng puseur creamy kawas sumebar brandade. Duanana bolinhos téh saukur cemerlang.

  Doritos Dupi kungsi Ieu Good

  Nalika kuring peeked dina menu jeung nempo yén Chef Katia urang cordeiritos appetizer kungsi meunang Doritos tangtangan sataun, kuring disangka gussied-up dahareun junk. Lajeng abdi sakecap piring, sarta nempo titik eminent of minced, domba spiced dina ranjang tina polenta creamy topped kalawan ditumbuk ... Doritos.

  Aconchego Carioca urang don't-miss dessert nyaeta cachaça flan, a pudding kalapa dina asin cupang of mentega jeung gula. Na teu biasa tang asalna tina cachaça, Rum sugarcane potent Brazil urang.

  Naon Dupi Ieu Sadaya Maksudna?

  Ngaranna réstoran urang hartina duanana "Rio kanyamanan" jeung "Rio baé cuddly". Aconchega Carioca diners buka aya pikeun manggihan duanana.
  • Aconchego Carioca: Rue Barao de Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • Kaca Facebook

• 05 of 05

  Abençoado Rumah Makan di Rio

  Abençoado: Ngaran The Hartosna "rahayu" dina Basa Portugis

  Lamun anjeun dine di Abençoado, aran satengahna ka sawarga. Éta alatan Dibikeun réstoran kasual ieu sareng bar urang perch satengahna ka puncak Pao de Açucar (Gula loaf Gunung), nami anu propos a. Abençoado diners meunang aya ku mobil sambungan kabel nepi Morro de Urca, jeung pintonan anu incomparable.

  The Chow Dupi kasual, rasa sensual

  Heula, hayu atuh disebutkeun yen Abençoado sarta cocktails anu terrific. The husus inuman di dieu, sakumaha mana bae di Rio, nya éta caipirinha, libation nasional Brazil urang. Nelepon hiji "caipi" (thymes kalawan Tipe E.)

  Caipis nyampur cachaça (Rum Brasil) wth gula jeung li, e. Loba nu resep variasi ngalibetkeun buah puree, mindeng seger. Anjeun nimu mangga, arbei, cau, jeung maracuja (passionfruit, Brazils 'favorit). Kuring lokved caipi mah dijieun dieu kalawan abacaxi (nanas) mingled kalawan jahé.

  Naon Dahar jeung Caipi anjeun di Abençoado

  The papasangan dahareun sampurna pikeun caipis geus digoréng dahareun ramo. Sangkan mesen up fritters codfish Abençoado urang, croquettes daging, turnovers hurang. Mun anjeun resep rasa amis, coba éta empadas, pastries flaky. The empada de palmito, ngeusi hate tina lontar moal kaluar tina can, boga hiji richness mungkin anu bakal ngagoda anjeun balik deui ka Abençoado.

  Tip Diner pikeun Abençcoado

  Ieu ngeunaan tilu perkara di dieu: te tempoan, nu caipirinhas, anu croquettes basajan tur empadas. Lamun bisa meunang kana eta, anjeun moal kuciwa ku teu meunang datang ka Abençoado expecting asakan rupa atawa jasa. Datangna ka bersantai jeung soak nepi a pangalaman makan leres lokal.

  • Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro