Top-kiyeu Roti jeung Baguettes dina Capital Perancis
Malah datang anu henteu sangar dahareun-berorientasi teu bisa kalah ka jadi enthralled ku patepungan munggaran ku bakery Parisian tradisional jeung na pikabitaeun, beautifully dibere breads, muih, tarts jeung barang séjén. Sanajan popularitas tumuwuh tina supermarket di ibukota, anu boulangeries genuinely tradisional geus junun tahan globalisasi jeung produksi masal, ku neraskeun ngahasilkeun breads kualitas, pastries sarta muih anu panon-catching, sumptuous, sarta mindeng downright decadent. Kalawan hiji on ampir unggal pojok, anjeun moal balik lapar pikeun chunk roti crusty, tapi lamun nu ditéang éta tambahan-husus baguette atanapi nagara loaf, baca dina keur daptar singket ngeunaan sababaraha bakeries pangalusna ti kotana ayeuna geus nawarkeun.
Alamat: 38 rue des Abbesses Tel .: 33 (0) 1 46 06 41 81 Metro: Abbesses Didatangan website
Tien Juara 2010 hadiah pikeun Best Baguette di Paris, bakery bergengsi ieu lokasina di jantung Montmartre dijalankeun ku Michel Galloyer, hiji anggota Perancis urang "Académie Culiniaire". decor nyaeta appealingly rustic, jeung breads sarta muih strikingly dibere. The almond jeung aprikot roti anu luhur, jeung tarts coklat nu kadua ka-nanaon. Breads aya alesan dibanderol, sedengkeun tarts individu anu rada luhur rata (3.20 euro pikeun tart coklat), tapi dina conto ieu, patut tambahan cents.
02 of 09
Poilâne
Alamat: 8 rue du Cherche-Midi Tel .: 33 (0) 1 45 48 42 59 Metro: Saint-Sulpice Didatangan website
Ngadegkeun ku Pierre Poilane taun 1932, bakery ieu geus nangtung di test waktu. Putra Lionel terus Panggang roti dina oven kai-dipecat aslina. Sourdough roti dipanggang tina tipung batu-taneuh mangrupakeun husus di dieu, sakumaha anu exquisite cookies mentega. Sistem nyusun online unik nawarkeun poténsi hadiah aslina, atanapi kasempetan pikeun tetep nepi watek roti Anjeun upami lalampahan anjeun ka Paris nyaéta samentara.
Lokasina dina makmur jeung ultra-Srimanganti rue Bosquet, sabudeureun sudut ti Tower Eiffel , Nyeri d'Epis geus ngembangkeun ngaran pikeun baguettes kelas-luhur sarta loaves, kaasup royale baguette unik na dijieun tina adonan dicampur-tipung. Hiji garis impressive of fougasse (zaitun laced minyak-roti loaf kalawan fillings) oge kartu draw, kalawan varying kombinasi kaasup kéju embe urang jeung tomat sun-garing, atawa kéju embe jeung paprika.
04 of 09
Le Moulin de la Vierge
Alamat: 166 Avenue de Suffren Tel .: 33 1 47 83 45 55 Metro: Denfert-Rochereau
Andre Lefort, wakil hirup panungtung bakery kulawarga ieu, aya hal ngeunaan hiji guru oven kai-dipecat sabudeureun Paris. Anjeunna masih oversees ngajalankeun sahiji bakery, dimana tepung organik dipaké jeung kai-dipecat masak nyokot precedence. Paporit roti kaasup nyeri de campagne jeung baguette paresseuse sourdough. The nyeri au kismis (mengembang pastry custard-ngeusi kismis) oge kudu for neng nanaon. Le Moulin de la Vierge boga toko tambahan di Paris '7, 14 & arrondissements 15.
Tilu generasi Kaysers geus ngadegkeun hiji Jumlah bakeries sakuliah Paris, dimana maranéhna ngajual rupa unik maranéhanana roti, ngawengku campuran susu, hazelnuts jeung madu. The céréales nyeri (multigrain loaf) mibanda tékstur utamana lampu sarta mengembang, sarta kismis baguette ngajadikeun pikeun sarapan saréat sampurna. Gourmet sandwiches siap-dijieun na salads mangrupakeun ciri lunchtime dina ieu Kuartal Latin bakery.
06 of 09
Au 140
Alamat: 140 rue de Belleville Tel .: 33 (0) 1 46 36 92 47 Metro: Jourdain Didatangan website
Situated on meriah rue de Belleville di Northeast Paris, Au 140 diitung daptar panghargaan kana ngaranna. The supplier resmi ka istana presiden di 2001, baguette na ieu ngaranna anu pangalusna di Paris anu sataun sami. Sarbini tukang roti Piér Demoncy ogé earned nu bakery hadiah kadua dina kompetisi croissant Paris '. Au 140 ciri anu Pilihan badag tina breads organik milih ti nu patut jalan muter di.
07 of 09
Le Notre
Alamat: 10 rue Saint Antoine Tel .: 33 (0) 1 53 01 91 91 Metro: Bastille Didatangan website
Mintonkeun jandela Le Notre urang téh mangrupa formulir seni dina diri, tur wisatawan anu remen nempo staring longingly di opera impeccably dibere (a coklat jajan padet) atanapi fraisier (bolu cake jeung strawberries). Hanjakal keur sabagian, harga veer dina samping ngerakeun (bisa mayar nepi ka 50 euro pikeun jajan tina opat servings), tapi lamun anjeun kaluar ngingetkeun atanapi pilari hal tambahan husus, Le Notre baris nganteurkeun. -Kualitas luhur foie gras na smoked salmon oge aya.
08 of 09
Boulangepicier
Alamat: 73 Pegangsaan de Courcelles Tel .: 33 (0) 1 46 22 20 20 Metro: Courcelles Didatangan website
Bagian tina grup Alain Ducasse nu dianggap, ieu sagala-di-hiji bakery, réstoran jeung warung teh gagasan poko tina multi-unggul pangajén kang Oki sapanjang kalayan master tukang roti, Eric Kayser. Konsép maranéhanana nyaéta pikeun mawa unsur kontemporer nepi tradisional Perancis-gaya baking. Breads on tawaran kaasup nyeri aux figues (anjir roti) jeung céréales nyeri. soups gourmet, sandwiches, sarta Manisan oge sadia, kalayan sop waluh na pudding béas kalawan vanili sarta jeruk marmalade kacida dianjurkeun.