Aom Bourdain nyaeta raja Ngajalajah nu pangalusna eats di sakumna dunya, jadi tangtu ceuk urang dieureunkeun di Chicago pikeun fitur sababaraha eateries favorit-Na dina CNN Éta ayeuna-defunct acara The Layover.
Dina édisi spring 2016 ngeunaan Bagian noname, nu ogé airs on CNN, Bourdain diulas malah leuwih ti luhur ka kota urang, acan eateries underrated. Tambih Deui, sapanjang karir média-Na, ceuk urang dibere windy Kota nyatu cinta, sangkan geus disorot sababaraha pisan pangalusna, ti luhur-tungtung nepi ka handap-diskalakeun maksud makan.
manuk hideung
Kang Oki / boga Paul Kahan dijieunna ieu Citakan: Loop West pelopor a Chicago fixture kuliner jeung menu na kantos-ngarobah na austere, kamar makan acan hening. Manuk hideung oge kahiji dina kakaisaran kuliner Kahan urang, nu ogé ngawengku hareup-panto avec, tambah Big Star, Nico, Publican sarta The Violet Sajam. Eta meureun nu pangkolotna di group, tapi terus aya pisan populerna jeung locals na datang. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
donat Kolong
Panasaran langkung ti naon bae anu dijieun Bourdain ngeureunkeun leuwih dina ieu deservedly hyped nepi warung pastry di Walungan North mana konsumén sabar ngantosan di garis nepi ka sajam keur donat. Donat Kolong ieu padeukeut jeung eatery kontemporer Amérika sepuh Bar, sarta draw na pangbadagna nu Ngaruwat artisan nu ngarobah poean sarta mantuan kick off teh donat gélo di Chicago. pilihan populér kaasup kolot baheula mah, fritters apel jeung pistachio. Aya ogé hiji treuk dahareun donat Kolong-branded nu kadatangan tempat sarta acara populér sakuliah kota.
401 N. Franklin St.
Kuma urang Corner
The kaler Sisi titik, nu ukur kira 10 menit jauh ti Wrigleyville , boasts burger piled tinggi jeung toppings sarta dingaranan pita heavy metal populér. Na eponymous signature Gatotkaca (Bacon, cheddar, endog digoréng) jeung Led Zeppelin (topped kalawan babi ditarik, Bacon, cheddar, asinan) kudu dilaksanakeun pribadi jawab waktu nungguan nambahan waktu nu diperlukeun nepi ka meunang méja di kamar makan beuleum-kawas .
Anjeun oge bakal manggihan Megadeth (chorizo, kentang Hash beureum, pico de Gallo, rawit krim alpukat, tortilla strips) jeung Metallica (asin munding, Bacon, bleu kéju ganti baju) dina menu nu. Kuma urang mangrupakeun tipe no-frills tempat, acan deui metot kana dukungan occasional kayaning Lady Gaga, anu quietly ngarasakeun hiji Gatotkaca sarta bir dina bar lamun manéhna di kota pikeun Lollapalooza dina 2010. Poho ngeunaan malah pamikiran ngeunaan datang ka dieu dina weekends lantaran maranéhanana waits téh kadang nepi ka dua jam (lokasi kadua, Kuma teuing, dibuka dina bulan Pebruari 2013 di 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Hiji béntang panarima Michelin sababaraha taun sakaligus, L & E mimitina miboga pangakuan pikeun bagong Joe beca incredibly satisfying na craveworthy na dipasangkeun kalayan gajih sapi leungeun-cut fries. Eta oge nawiskeun salah sahiji program brunch pangalusna di kota . Diners bakal nimu entrée on menu ieu nu bakal dimaksudkan pikeun daya tarik pikeun lingkungan beurat hipster na: ka Sarapan PBR dua endog, Bacon atawa imah-dijieun sosis, kentang imah na hiji can és-tiis tina PBR. Longman & Eagle ieu lokasina di Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Sapotong brewery na Pizzeria
"Anjeunna dipikacinta pai kami, sarta ditembongkeun ka deepest of disdain keur jero piring pizza," nyebutkeun boga Billy Jacobs, anu kagungan pelesir babagi hiji kalawan Bourdain di na Wicker Park réstoran di tumiba 2015.
pizzas sapotong urang diwangun ku tradisional New Haven-gaya bahan kalawan kéju parmesan, oregano jeung minyak zaitun. Sapotong oge tujuan populér pikeun band karaoke hirup, anu lumangsung unggal Sabtu jam 11 WIB 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Amis maple Cafe
Kalawan jadi loba hebat sarapan-fokus eateries sabudeureun kota , éta kungsi jadi hésé pikeun Bourdain milih ngan hiji. Salila salah sahiji excursions pikeun Chicago, anjeunna dined di kulawarga-ngajalankeun ieu sarapan titik sareng sajarah panjang dina Little Italia. Amis maple Cafe terus boga jam atawa nungguan deui keur baheula pancakes na omelets dilayanan kalayan kandel fries imah. 1339 W. Mekarwangi St., 312-243-8908
tank mie
réstoran Vietnam populér ieu teu bisa lasut, sarta nurutkeun Bourdain, pasti patut lalampahan ka tebih North Sisi. Paporit kaasup mi aduk-gorengan endog, mie béas aduk-goreng, Vietnam banh mi sandwiches tur panas pot mi.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253