kadaharan tradisional Rusia mangrupakeun (dina pamadegan hina kuring) kacida nikmat. Ti dinners séhat pikeun Manisan euyeub , anjeun tiasa dahar kadaharan endah pikeun durasi lalampahan anjeun (jeung di imah, saprak dahareun Rusia ngandung bahan rada basajan). Najan kitu, aya hiji pangan Rusia sababaraha nu rutin nyingsieunan jauh babaturan kuring non-Rusia. Mangkaning, Kami relentless di nyoba pikeun meunangkeun eta sahenteuna masihan pangan ieu ditembak. Lamun nuju perasaan Dongeng Kuring kacida nyarankeun nyobian salah sahiji atawa leuwih tina pangan ieu dina lalampahan anjeun gigireun Rusia.
01 of 04
Salo (Rusia: сало)
Naha éta pikasieuneun: Salo nyaéta misan jauh tina Bacon. Ieu ngawengku slabs kapok tina gajih sareng atanapi tanpa kulit. Hal ieu biasana asin tur seasoned kalawan cabe hideung. Salo ieu ilaharna diteundeun di fridge jeung didahar atah. Ngajéntrékeun rasa nyaeta tricky - dasarna, anjeun sacara harfiah dahar gajih murni. Ieu asin tur boga rasa pisan halus acan kumaha bae euyeub. Kombinasi ipis keureut Salo chilled, potongan Rye roti na és tiis vodka nyaeta unbeatable. Loba jalma ogé ngagunakeun Salo nalika aranjeunna tumis wedges kentang atanapi ngadamel Borsch.
Naha anjeun kedah coba eta: Kahiji sakabeh, Salo mangrupa piring penting pikeun nyobaan sabab éta sahabat vodka urang (jeung kuring ulah ragu nu bakal mungkas nepi nyobian sababaraha vodka Rusia salila lalampahan anjeun). Bréh, éta pasti jenis pangan nu bakal pikir mangrupa horrifying dugi ka nyobian eta sarta ngawujudkeun éta sabenerna nu goréng. The ukuran porsi leutik ogé nyieun hiji piring sampurna pikeun stepping kaluar tina zone kanyamanan kuliner Anjeun.
02 of 04
Caviar (Rusia: икра)
Naha éta pikasieuneun: Salt-kapok endog lauk alias caviar téh ngeunah Rusia, sinonim sareng gaya hirup méwah jeung sababaraha alesan kawentar kalawan Rusia sadaya walks hirup. Eta dijual di kaléng tin leutik atawa ku beurat ti laras badag nyetél katuhu di toko. caviar Beureum boga tékstur mahiwal, rasa asin pisan dibaca (sababaraha urang manggihan eta amis teuing) jeung geus oily nu ngajadikeun éta sumebar sampurna. Rusia tuang eta kalawan roti tawar bodas (jeung mindeng mantega) atanapi pancakes homemade (bliny) dilayanan kalayan seger krim haseum kandel (smetana).
Naha anjeun kedah coba eta: Hayu urang nyanghareupan eta - caviar mangrupakeun piring dulur associates kalawan creme de la creme dinners cocktail sarta dinners méwah. Teu nyobian eta di Rusia bakal jadi kasalahan badag - éta kokotor mirah tur sabenerna nikmat! Sanajan éta laér leuwih murah di Rusia ti mana lain di dunya, éta masih teu bisa diasupan ka rata Rusia dina dasar poean, jadi caviar mangrupakeun piring pisan festive jeung dilayanan on kali badag atawa ditawarkeun ka sémah pisan husus. Sahingga - dimana aya caviar aya pihak Rusia (jeung rék jadi aya)!
03 of 04
Okroshka (Rusia: Окрошка)
Naha éta pikasieuneun: Okroshka téh sup sarta soups mangrupakeun pokok masakan Rusia. Tapi tangtu ieu téh Rusia, sanggeus kabeh, jadi sup ieu aya sia aya aing nu soups anjeun meureun biasa. Ieu mangrupakeun kvas sup tiis kalawan sayuran jeung daging asak. rasa nyaeta rada hese nerangkeun, jadi sugan na pangalusna pikeun moto eta ku pedaran tina prosés masak:
Kvas mangrupakeun Rusia inuman mildly alkohol tradisional dijieun tina ferméntasi Rye roti, ragi atawa berries. Dina dinten panas panas, Anjeun butuh sababaraha kvas jeung tuang kana mangkok ngeusi cucumbers dicincang, lobak, kentang pindang jeung endog, daging asak jeung sosis, sprinkled kalawan Dill. Sangkan brew ieu iblis urang malah leuwih devilish Anjeun nambahkeun sababaraha krim haseum ngawula langsung. Bakal secukupnya pisan refreshing lantaran tina kvas, sarta pisan terang sabab nyaeta dasarna nanaon leuwih ti salad sayur.
Naha anjeun kedah coba eta: Rusia tuang okroshka nalika eta pisan panas luar. Éta jalan pinter maranéhanana dahar kabéh bahan favorit tur séhat maranéhna lamun masak téh repot a. Anjeun bakal kaget anjeun tiasa gaduh hidangan kuadrat dina cuaca ridiculously panas jeung ngarasa refreshed na energized, moal boneka jeung beurat.
04 of 04
Kholodec (Rusia: Холодец)
Naha éta pikasieuneun: Kholodec mangrupakeun piring dijieun kalayan stock daging, potongan daging jeung gelatin. Hal ieu kacida sarupa aspic jelly atawa jelly sagala bener. Ieu bisa katembong unappealing tapi sipat kaséhatan sarta rasa luar biasa nyieun salah sahiji masakan usum pang populerna Rusia.
kholodec Rusia mangrupakeun meaty tapi teu pisan gurih on sorangan, ku kituna ieu normalna dilayanan chilled kalawan mustard atawa cuka. Hal ieu biasana dijieun tina sapi atawa babi jeung ngajadikeun hiji dinner pisan hearty. Hayangna naon dahar a jelly sareng sakumpulan buah jeung bubur bisa ngarasa kawas - kholodec ngabogaan tekstur sarupa tapi rasa sagemblengna béda. Ieu téh bisa digambarkeun saperti kandel kaldu daging beku.
Naha anjeun kedah coba eta: Kholodec mangrupa piring mahiwal malah keur loba Rusia tapi pasti patut méré Vérsi homemade na hiji try lantaran jalma anu resep eta nyaho kumaha carana nyiapkeun eta kacida alusna! Éta kadaharan usum tradisional pakait sareng libur usum na gatherings kulawarga badag. Sarta tangtu ... ayeuna teh mindeng dibarengan ku és vodka tiis!