Seafood seger, bungbuahan aheng, kacang, kembang, jeung teas - nu Fischmarkt (pasar lauk) dina Hamburg nyaéta must keur unggal nganjang sarta paradise keur unggal foodie . The pasar buka-hawa anu lokasina katuhu hareup jeung aula lelang lauk bersejarah di palabuhan Hamburg urang, anu port kadua pangsibukna di Éropa. Pasar na aula lelang anu salah sahiji atraksi luhur Hamburg urang .
Sajarah Hamburg urang Lauk Pasar
Kusabab 1703, pasaran ieu ngan kaluar caina geus ngajual lauk freshest di kota.
A aréa bustling pikeun dagang, eta teu lila saméméh barang sejenna sumping kana antrian. Rupa beling, cukup sato ngeusian Noah urang Ark, armfuls kembang sarta pangan sarta rempah ti sakuliah dunya.
Datang bisa manggihan nu jam alesan (utamana maranéhanana yén indulged dina joys hina tina Reeperbahn ) sakumaha item ngan bisa dijual dugi 9:30 tapi ieu téh kompromi bobogohan deui ka pasar muka. Nalayan hayang pisan ngajual langsung ti docks petitioned kota ka ngajual on Sundays, tapi pendeta objected sakumaha eta conflicted kalayan layanan ibadah. Kota kapanggih kompromi ku sahingga pasar ka buka di 5:00 tapi merlukeun ka tutup saméméh garéja. Acara kiwari, balanja téh leuwih pas nu bells nyerang 9:30.
Dina eta jam isuk awal, leuwih 70,000 datang leumpang teh loba lapak sapanjang Elbe. Panongton stampede ngaliwatan aisles sempit meuli nepi badai a. Haggling nyaéta nyaring na boisterous kalawan Marktschreier (criers pasar) nelepon kaluar wares maranéhanana jeung nilai pasar cukup pisan pikeun ngahontal Reeperbahn.
Aranjeunna nawiskeun hal pikeun " Zehn euro" (sapuluh euro)? Coyly ngabales ku hiji "Sieben" (tujuh).
Dijual madhab ti warung pasar ka trunks mobil maranéhanana, A karinjang buah seger ti strawberries ka nanas mun kumquats keur 10 euro, hiji sakabéh belut, jeung naon wae aranjeunna geus ngajemput minggu éta. Ieu mah sakadar anu wisata panas titik, ieu situs bisa dinikmati ku datang na locals sapuk.
A pasaran dipake, éta mangrupa atraksi dina diri.
Sajauh Tujuan aslina pasar urang, lauk téh masih mangrupa unsur penting perdagangan. Dina nagara pinuh ku meats jeung sosis, pasar lauk nawarkeun unggal rasa lauk ti perch mun halibut mun belut. Sémah ka loka drove up harga di 1930-an sarta sababaraha sellers langkung kalapa anu disetir di kulon. Sanajan kitu, nyatu sellers tetep sarta ngajual di pasar, kitu ogé dina auctions maya. Kira 36.000 ton lauk seger nu dijual dina grounds sahiji pasar lauk. Ieu akun salila kira 14 persén suplai lauk tawar Jerman urang.
Sajarah ti Aula Lelang Lauk Pasar
The Lauk Market Aula téh heubeul leuwih 100-taun, diwangun dina 1894. Anak iconic bata beureum jeung logam kubah anu hiji Landmark Hamburg. Desain elegan nyaeta nu tina hiji aula pasar Romawi, kumplit jeung basilica tilu-aisled na transept.
Wewengkon ieu sabagean ancur kalayan karuksakan beurat ka aula lelang di 1943 kalawan WWII bom. Eta geus aya dilucuti tina sababaraha elemen na flashier kayaning parunggu nu dilebur handap pikeun nyetir pita pikeun granat. Kurban kaluar sarta hanjelu, éta méh patepung bola wrecking ku 70an awal. Tapi ieu disimpen marengan rekonstruksi wangunan sabudeureunana, sarta disimpen kana urut kamulyaan taun 1980-an.
Pikeun makuta wangunan resurrected, patung Minerva dijieun ku Kiel sculptor Hans Kock ieu disimpen deui di alun.
Sakali anjeun rengse balanja keur lauk jeung sagalana sejenna, nya éta waktu pikeun sarapan . Lantai utama kiwari sells sagalana ti waffles mun Wurst mun kasusna ponsel. Sanajan anjeun bisa meunangkeun ampir nanaon di dieu, teu kudu sono nyandak-jauh masakan seafood kawas Fischbrötchen (lauk sandwhich), Krabben (prawns) atawa favorit lokal tina Matjes (Herring ngora).
Atmosfir nyaéta salaku kacau jero sakumaha luar kalayan konser live entertaining nu revelers anu teu dieureunkeun partying ti wengi sateuacan. Pita maénkeun sagalana ti jazz, jeung batu pikeun nutupan versi lagu pop Jerman yén sakabeh riungan bisa nyanyi sapanjang keur. A Bier di 8:00? Naha henteu! Aya dimana sejenna anu ngagabungkeun seafood seger, sayuran lokal sarta bungbuahan, beers sarta musik hirup nyaéta sarupaning lingkungan copacetic.
Malah brides na grooms sarta maranéhanana sakabéh pihak kawinan geus nempo tungtung peuting tina festivities didieu di pasar.
Pikeun maranéhanana wanting hal leuwih formal, aya hiji brunch pisan elegan dilaksanakeun dina balkon lanté kadua unggal Minggu jeung sora band drifting nepi ka wewengkon makan. Lamun kudu diuk turun keur hidangan sarta brunch teu hiji pilihan, Fischereihafen Rumah Makan (Grosse Elbstrasse 143) mangrupakeun lembaga lokal lokasina caket dieu. Aya réstoran jeung tiram bar jeung sakabéh kadaharan ti laut dibeuli ti Aula Lelang.
Info nganjang Hamburg urang Pasar Lauk
Catetan yen jam ka pasar pondok nyieun pikeun pangalaman ramé. Anjeun oge kudu ninggalkeun sapatu pangalusna anjeun betah salaku Fischmarkt sabenerna handap tingkat laut na poé mang rebu-rebu datangna jeung taneuh baseuh.
Lamun resep hiji pituduh dina situs, aya sababaraha pausahaan maturan layanan ieu.
Website: www.fischauktionshalle.com
Alamat: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9 Hamburg di St Pauli handap ti Reeperbahn
Angkutan umum: S1 na S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; garis beus 112 gaul "Fischmarkt"
Parkir: Di Edgar-Engelhard-Kai na di Van Smissen Straße
Telepon: 040 30051300
Jam muka: Taun buleud. Summer (dimimitian Maret 15) - unggal Minggu 5:00 - 9:30; Usum (dimimitian Nopémber 15) - 7:00 - 9:30
Grendeng: Free
Brunch di Aula Lelang Lauk Market: Sadia unggal Minggu ti 6:00 - beurang jeung geus 15 euro per jalma