01 of 04
Bahan Daerah seger jeung Old-Sakola kahaneutan
Kita Hayu a Casa mangrupakeun bistro Italia leutik di Paris jeung sababaraha pangalusna masak homemade sabudeureun. Courtney Traub Kaca Tumblr pikeun eatery Italia anyar nu geus gancang jadi favorit diantara locals ngasuh pedaran anu geus noticeably hina: "Kita Hayu a Casa mangrupakeun tempat porsi anggur jeung kadaharan".
Kalawan diri promotion-sakumaha understated sakumaha ieu, anu bisa nebak yén bistro leutik, anu gagasan poko tina hiji awéwé Romawi anu Éta ogé hiji arsiték dilatih, geus gancang negeskeun sorangan salaku salah sahiji spot pangalusna pikeun ongkos Italia di ibukota Perancis?
Acan kesederhanaan sarta fokus dina bahan régional kualitas luhur leuwih bells na whistles anu kaunggulan sabenerna réstoran saeutik ieu. Nestled dina jalan sepi di di Arrondissement 11 Paris ', Kita Hayu a Casa-- sacara harfiah, "ngan resep di imah" - dibuka panto taun 2014.
Seating ngan sabudeureun 20 urang di tabel kai kasarna rengse anak, dimaksud dina spasi leutik batan loba studio Parisian, tempat nu teu ideal lamun anjeun pisan claustrophobic. Tapi lamun ngarasakeun, atmosfir haneut cozy mana anjeun bisa nonton cooks jam gawé di dapur baheula tumpuk tinggi jeung piring, overhearing chatter anjeun sampel sababaraha pangalusna homemade masak Italia Paris geus nawarkeun, ieu téh mangrupa gem nyata .
Baca patali: Best APBD Perancis Restoran di Paris
The Menu & Konsep nu
Kang Oki Flavia Federici jeung pasangan nya Gianluca Tamorri ngajalankeun tempatna, sarta maranéhanana artistik sensibilities-- Flavia mangrupakeun arsiték dilatih jeung Gianluca a photographer-- profésional anu subtly ditingali dina basajan acan decor aesthetically sadar. kai tacan beres tur brightly dicét mendominasi; sakabéh rohangan, lanté mun siling, dijieun pamakéan praktis kalawan implements masak atawa hiasan. Aya hiji kualitas willfully distressed ngeunaan eta, tapi éfék kasebut haneut jeung rada rustic, tinimbang hipsterish atanapi pretentious.
Flavia, pituin Roma, ngabejaan kuring yen manehna pernah bener nangtukeun kaluar janten kang Oki hiji, tapi cooking-- utamana recipes-- tradisional nini nya urang sok bagéan puseur dina hirup nya. Dina muka restoran, manéhna nyebutkeun, obyektif nya éta tetep eta tradisi kulawarga hirup, ngagunakeun bahan sourced ti kualitas suppliers-- Italia jeung ka infuse aranjeunna kalayan twists jeung percobaan dirina sorangan. Tapi salawasna, manéhna nyebutkeun, dina sumanget kesederhanaan.
menu nu mangrupa, sasuai, pondok, jeung fokus dina rasa konci sababaraha sarta bahan. Aya hiji lasagna sapopoé, hiji gratin aubergine, hiji piring utama poé, sarta sup poé, sapanjang ku stabil biasa tina starters sarta Pilihan hina tapi taliti dipilih tina wines Italia sarta Perancis.
Praktis Info, Lokasi & Meunangkeun Table a:
Réstoran nu perenahna kalér-wétaneun Bastille na ngan kidul ti famed Pere-Lachaise kuburan. Pastikeun sangkan ngumpulkeun atawa anjog mimiti, saperti aya ngan sababaraha tabel available-- na ieu geus jadi cukup tempat populér pikeun dahar beurang sarta dinner diantara locals.
- Alamat: 7 rue Pache, Arrondissement 11
- Metro: Voltaire atanapi Pere-Lachaise (garis 2, 3, 9)
- Tel: +33 (0) 1 77 15 08 19 ( reservations telepon dianjurkeun pikeun speaker non-Perancis)
- Surélék reservations na inquiries: comeacasa7@gmail.com
- Pamayaran: Cash tur sagala kartu kiridit utama nu katampa
- Buka: Salasa jeung Saptu, 12:00 WIB nepi ka 2:00 pm pikeun dahar beurang; 7:00 pm mun 10:00 pm keur dinner. Ditutup sadayana dinten Minggu na Senén. Dina Agustus, nelepon payun ka inquire ngeunaan kamungkinan closures summertime.
- Menu: Basajan masakan Italia kalawan tekenan kana bahan régional otentik jeung sayuran seger; lasagnes mangrupakeun hiji widang husus nyata di dieu. ménu tetep-harga (starter tur utama atawa utama jeung dessert); specials poean a la carte; anggur ku kaca atawa botol.
- Kode pakéan: Aya nanaon enforced: datangna saperti anjeun jadi "datangna hiji casa".
Tempo Tangtu munggaran: Burrata Opak seger Jeung Truffles na Kersa Cherry Omat
02 of 04
Kursus mimiti: Burrata Opak seger Jeung Truffles na Kersa Cherry Omat
wiwitan: creamy burrata kéju jeung truffle, greens Salad jeung tomat céri haneut. Courtney Traub Pikeun Tangtu munggaran abdi, abdi milih nu kéju burrata seger laced kalawan truffles, salad greens jeung tomat céri haneut. Kuring marengan eta ku sagelas Saladini Pilastr i, a anggur bodas garing ti wewengkon Marche Italia.
Dilayanan dina ramequin badag, anu burrata jeung tomat nangtung di seger, kontras summery ka kahaneutan autumnal tina truffles jeung suung. Kuring coba teu gobble eta nepi teuing gancang, maké keureut tina baguette crusty kana paralon up unggal bit panungtungan. Ieu teuing nikmat runtah, sarta kuring teu boga gambaran yen ieu teh nurun tempat dimana anjeun kudu nangtung dina upacara.
Tempo Tangtu Kadua: homemade Caramelle pasta Jeung Asparagus, Gorgonzola na walnuts
03 of 04
Tangtu 2: homemade Caramelle pasta Jeung Asparagus, Gorgonzola na walnuts
caramelle pasta homemade kalawan asparagus, walnuts na gorgonzola, dina Kita Hayu a Casa di Paris. Courtney Traub Hareup nepi mangrupa kursus utama. Bari Kuring cocoba ku lasagna jeung terong gratin poé, kuring settle dina plat du jour: leungeun-dijieun pasta caramelle kalawan asparagus, walnuts dicincang, sarta saos a generously laced kalayan kéju gorgonzola kuat.
Gianluca bageur nawaran reureuh di ngécéskeun yén bentuk pasta ieu ngaranna pikeun siga na mun baheula candies Italia dina wrappers. Caramelle nyaeta firmer na chewier ti ravioli, tapi sigana balik ogé mibanda rasa nu sarupa jeung textures. Téh mangrupa wangun anu kuring pernah kukituna ngadéngé, tapi gancang ngéléhkeun kuring leuwih.
pasta nu geus sampurna al dente jeung asparagus sauteed pelengkap alus pisan. Kuring dipikacinta piring, sanajan kuring teu ngarasa yen hal saeutik amis (sugan wortel atanapi shallots) bisa saimbang naon tétéla janten nikah rada pait tina rasa (walnut na gorgonzola).
Tempo katilu tangtu / Pikeun dessert: Tiramisu Abdi Sedih teu can rengse ...
04 of 04
Tangtu Tilu / Kanggo dessert: Tiramisu Abdi Sedih teu can rengse
The tiramisu homemade éta incredibly nikmat, tapi porsi nya kitu berehan yen Abdi teu bisa rengse eta !. Courtney Traub Ku gulungan dessert waktu sabudeureun, Aku pinuh tapi bisa nolak prospek sampling hal amis. Kabéh homemade, anu pilihan anu tiramisu, ricotta na pir tart, panna cotta, atawa "warnet Gourmand" (a espresso kuat dibiruyungan sababaraha porsi leutik dessert).
Kuring milih pikeun tiramisu-- decadent, creamy intensely, kalayan catetan kuat espresso sarta dusting berehan of koko. Ieu nikmat, tur neangan sorangan lamenting teu keur sanggup rengse bagian berehan (eta bisa gampang ngawula dua jalma).
Jalur Bottom kuring?
Ieu kiwari salah sahiji eateries Italia favorit kuring di kota. Gairah jeung kumawula kalawan nu Flavia, Gianluca sarta staf maranéhanana milih bahan luhur-rate na nyieun ongkos nikmat kaluar tina éta asalna liwat di unggal kacamatan flavorful, sarta jasa mangrupa bagian sarua berjiwa tur haneut. Kuring gé jadi pos deui pas abdi tiasa.
Saperti biasa dina industri perjalanan, panulis di ieu disadiakeun ku jasa complimentary pikeun review tujuan. Bari eta teu dipangaruhan review ieu, percaya ka panyingkepan pinuh sadaya bentrok poténsi dipikaresep. Kanggo inpo nu leuwih lengkep, tingal Sarat jeung Kaayaan Etika urang.