Tipping ieu ingrained dina budaya Amérika tapi asal na anu murky.
Tipping mungkin geus dimimitian dina ahir Abad Pertengahan lamun master hiji masihan hamba na sababaraha koin salaku hiji ekspresi bakal alus. Ku abad ka-16, sémah di mansions Inggris anu diperkirakeun masihan jumlah "vail" atawa leutik duit di ahir nganjang pikeun ngimbangan pagawé nu boga urang anu teu gawé di luhur tur saluareun tugas biasa maranéhanana.
Kerry Segrave, panulis "Tipping: Hiji Sajarah Amérika of Gratuities Sosial," ngécéskeun yén ku 1760, footmen, valets, sarta pagawé gentleman urang sadayana vails ekspektasi, anjog ka expense hébat kana tamu. The priyayi sarta aristocracy mimiti ngangluh. Usaha mupuskeun vails di London di 1764 ngarah ka karusuhan.
Tipping pas nyebarkeun ka establishments komérsial Britania, kayaning hotél, pubs, sarta réstoran. Dina 1800, anu filsuf Skotlandia sarta panulis Thomas Carlyle humandeuar ngeunaan tipping a palayan di Bell Inn di Gloucester, "The scrub kotor tina palayan a grumbled ngeunaan sangu na, nu kuring reckoned liberal. I ditambahkeun sixpence ka dinya, sarta [manehna] dihasilkeun ruku a nu éta deukeut rewarding kalawan kick a. Accursed dijadikeun lomba ngeunaan flunkeys! "
Teu jelas lamun kecap "tip" sumping kana basa Inggris tapi sabagian speculate yen asal muasal kecap sumping ti Samuel Johnson. Adang frequented a coffeeshop nu miboga mangkok dilabélan "Ka nanggungkeun ka kantor asuransi Promptitude," sarta Adang jeung sémah séjénna bakal nempatkeun koin a kana mangkok sakuliah Atang pikeun nampa layanan hadé.
Ieu pas ieu disingget jadi "Tip" lajeng saukur kiat.
Saacanna 1840, Amerika teu kiat. Tapi, sanggeus Perang Sipil, karek euyeub Amerika dilongok Éropah jeung dibawa prakték deui imah pikeun mintonkeun yen aranjeunna geus mancanagara tur terang aturan genteel. A redaktur New York Times grumbled yen, sakali tipping ngagaduhan ditahan di Amérika Serikat, éta nyebarkeun gancang kawas "serangga jahat jeung weeds".
Ku 1900, Amerika dianggap tipping janten norma jeung, dina kanyataanana, anu remen dikritik pikeun overtipping. Englishmen humandeuar yén "liberal tapi sesat" Amerika tipped teuing, pagawé ngarah kana ngarasa shortchanged ku Britania. Nya kitu, majalah Travel 1908 manggihan yén Amerika overtipped tapi narima layanan poorer sabab Amerika teu nyaho kumaha carana ngubaran pagawé sarta anggota jasa.
Salaku tipping janten nyebar di Amérika, loba kapanggih eta janten antithetical kana démokrasi tur cita Amérika sarua. Dina 1891, wartawan Arthur Gaye wrote yén hiji tip kudu dibikeun ka batur "anu geus disangka janten inferior ka donor, teu ukur di kabeungharan duniawi, tapi posisi sosial ogé". "Tipping, jeung gagasan aristocratic eta exemplifies, nyaeta naon kami ditinggalkeun Éropa kabur," wrote William témbal dina 1916 anti tipping brosur-Na, "The itching lontar," di mana manéhna pamadegan yén tipping éta salaku "un-Amérika" salaku "perbudakan".
Dina 1904, dina Anti Tipping Society of America sprang up di Géorgia, sarta 100.000 anggotana ditandatanganan pledges teu kiat saha keur sataun. Dina 1909, Washington janten kahiji genep nagara maot hiji hukum anti tipping. Tapi, hukum anyar jarang anu enforced, sarta, ku 1926, unggal hukum anti tipping geus repealed.
Tipping deui dirobah dina taun 1960-an, nalika Kongrés sapuk yen buruh bisa narima upah minimum handap lamun nyangkokkeun sabagian gaji maranéhna datang ti tips. The upah minimum keur pagawe tipped nyaeta $ 2,13, anu teu robah dina leuwih 20 taun, salami eta pagawe nampi sahenteuna $ 7,25 di tips per jam. Saru Jayaraman, panulis Tukangeun Door Dapur, ngécéskeun yén upah minimum $ 2,13 hartina upah pinuh maranéhna bakal balik arah pajeg jeung pasukan tipped pagawe pikeun hirup kaluar tips maranéhanana.
Batur geus dicatet yén kusabab waiters hirup kaluar tips maranéhanana, tipping di Amérika Serikat geus beuki wajib tinimbang sukarela, jarang relates to kualitas layanan, sarta bisa dumasar kana diskriminasi rasial jeung seksual. Cornell Professor Michael Lynn 's panalungtikan éksténsif dina tipping, nunjukkeun yen sajarah ieu sarta pergaulan jeung mere duit inferiors bisa jadi naha urang neruskeun kiat kiwari.
Lynn posits yén "[w] e tip lantaran urang ngarasa kaliru ngeunaan ngabogaan jalma antosan on kami". kasalahan societal ieu dikabarkan dicatet ku Benjamin Franklin di Paris anu ngomong, "Ka overtip ieu mun muncul hiji burit:. mun undertip ieu mun muncul hiji burit malah leuwih gede"
Pikeun merangan loba masalah ieu kalayan tipping, hiji réstoran Amérika sababaraha, kayaning Sushi Yasuda sarta Riki Rumah Makan, geus dijieun warta pikeun Larang tipping di réstoran maranéhanana sarta, gantina Mayar maranéhanana nungguan staf gajih luhur. Dina 2015, sababaraha grup réstoran ogé ngalarang tips.