A Foodie urang Tour of Brazil

Alatan badag, populasi beragam sarta sajarah panjang perbudakan jeung imigrasi, asakan Brazil urang mangrupa campuran eclectic rasa jeung tradisi. Reflecting campuran Italia, Afrika, Portugis sarta Jepang pangaruh, kadaharan has Brazil variasina greatly gumantung kana wewengkon.

Dimimitian Out di Rio de Janeiro

Bari tinggal di Rio de Janeiro, Anjeun tos dipikaresep geus diusahakeun pilihan dahareun nu pang populerna di kotana urang (upami henteu, cobian ieu tempat pangalusna dahar di Rio ).

Feijoada mangrupakeun salah sahiji masakan paling has Brasil , nu saurang urang ilaharna dinikmati ku Cariocas on Saturdays sarta kadangkala Wednesdays. Lamun hayang dahar kawas lokal di Brazil, Anjeun kedah coba hiji salametan of feijoada, preferably kalawan caipirinha hiji bari nonton live Samba musik. Rooted dina budaya Afro-Brasil salila perbudakan di Brazil, piring tradisional ieu diwangun ku kacang hideung stewed kalawan daging, ilaharna sosis jeung babi garing, sarta dilayanan kalayan béas bodas, greens collard, farofa (taneuh sampeu jeung bumbu na buah leutik daging garing ), keureut jeruk, sarta pisang goreng.

hidangan sejen nu teu kudu sono di Rio de Janeiro nyaéta dahar beurang di churrascaria a, sarta kota ngabogaan sababaraha establishments finest di nagara éta. Dianjurkeun churrascarias kaasup Porcão, Churrascaria Istana, sarta Fogo do Chao.

Di sagigireun feijoada jeung barbecue Tambaksari pisan tina churrascaria a, Rio nawarkeun nyatu pilihan dahareun gancang di ngical paralatan dahareun jalan beachside sarta jus bar.

Rasa internasional di São Paulo

São Paulo mangrupakeun kota panggedéna nagara urang sarta mindeng dianggap kota pangalusna keur dahareun di Brazil. budaya pangan São Paulo urang batang sabagean tina populasi imigran badag na; kota boasts jumlah pangbadagna Italians luar Italia sarta Jepang luar Jepang, tapi budaya kota ogé geus kiatna dipangaruhan ku populasi Lebanese na.

Di dieu Anjeun baris manggihan duanana sababaraha tinggi-tungtung dahareun loba pangalusna nagara urang ogé sababaraha kadaharan sapopoé tastiest Brazil urang.

Sagala wisata foodie of Brazil kedah ngawengku tepung di réstoran nagara urang pangalusna-dipikawanoh, nyokot inovatif DOM Chef Alex Atala urang dina bahan Brasil geus nyababkeun na keur dianggap salah sahiji réstoran pangalusna di dunya; kumaha oge, reservations umum perlu dijieun bulan sateuacanna.

Pikeun meunangkeun rasa nyata populasi kota urang rupa-rupa, coba éta réstoran Italia tercinta di lingkungan Italia of Bixiga, asakan Jepang ditawarkeun dina Liberdade, sarta luhur-tungtung asakan Lebanese di Tatar Arab.

A saréat pikeun itungan bisa ngalaman di salah sahiji pasar vibrant kota, kaasup nu showy Mercado Municipal jeung pisan CEASA , dua ti pasar dahareun pangalusna di Brazil .

São Paulo bisa ngahontal ku hiber pondok atawa numpak beus sababaraha jam ti Rio de Janeiro.

Tradisi Flavorful di Bahía

The kalér-wétaneun Brazil pitur euyeub, asakan flavorful nu sagemblengna béda ti nu ti Rio de Janeiro na São Paulo, sarta kaayaan Bahía teh tempat pangalusna pikeun masihan dahareun ieu try. Ngapung ti São Paulo atanapi Rio mun Salvador, kota paling vibrant nu kalér urang. Ieu kota seaside jeung arsitéktur kolonial na bersejarah nyadiakeun backdrop geulis keur haté ieu budaya Afro-Brasil.

Di dieu rempah kawas campuran coriander kalawan dendê (minyak palm) jeung santan nepi nyieun asakan tradisional ieu wilayah urang.

Bari di Bahía, coba ieu masakan khas:

moqueca: Lauk bodas atanapi prawns dina Stew of santan, coriander, tomat, jeung bawang, sarta dendê

vatapá: a Stew kandel dijieun tina roti, hurang, kacang finely taneuh, santan, bumbu, sarta dendê, dilayanan ku béas bodas atanapi acarajé

acarajé: a piring has mindeng dilayanan salaku dahareun jalan di Bahía, piring dijieunna ku fritters hideung-eyed kacang polong dilayanan kalayan prawns sarta némpelkeun lada atanapi vatapá

Buah, buah, buah

Sagala lalampahan ka Brazil teu bakal réngsé tanpa nyobian sababaraha ratusan variétas buah nu bisa kapanggih di dinya. Loba bungbuahan datangna ti Amazon; aranjeunna diangkut sakumaha bubur beku, kituna, nu dilayanan salaku dasar jus.

Coba bubuahan seger ti pasar atanapi ékspérimén jeung loba pisan rupa-rupa juices ditawarkeun di jus bar ubiquitous. Brazilians cinta jus jeruk Freshly-squeezed tapi juices populér séjén kaasup nanas kalawan mint, jeruk jeung acerola, buah jambu, jus sugarcane, sarta mixes jus cageur disebut "vitamin". Pikeun mantuan Anjeun nganapigasi pilihan, tingali kumaha mesen jus di Brazil.