7 pangan Anjeun Kudu Coba di Antigua

Pulo Karibia of Antigua ieu diwangun dina dahareun. Asalna netep salaku loka ngeunaan perkebunan gula jeung distilleries Rum, Antigua dina taun panganyarna geus jadi tujuan wisata kuliner sabab sahiji kabeungharan seafood di sagara na, anu rums kualitas dina gelas, sarta kabagjaan di urang na. Ieu tujuh pangan anjeun kudu nyobaan mun anjeun didatangan shores pearlescent pulo urang.

• 01 of 07

  Conch

  Kawas paling kapuloan Karibia, Antigua excels dina kadaharan ti laut na conch mangrupakeun salah sahiji meats pang populerna. Conch (diucapkan conk) nyaéta daging kapanggih jero cangkang spiral anu ngumbah nepi kana pantai keusik Hindia Barat '. Rada chewy na reminiscent tina clams, conch bisa disiapkeun dina curries, fritters, chowders, sarta atah di ceviches.

  Salah sahiji tempat pangalusna pikeun nyobaan conch nyaeta di Tambaga jeung kayu Hotel urang Jumaah Peuting seafood Tambaksari. Ngaranna salah sahiji fries lauk pangalusna di Karibia, nu Jumaah Peuting seafood Tambaksari perenahna di Situs Warisan Dunya UNESCO Nelson urang Dockyard nu geulis. Locals, expats, sarta wisatawan sapuk hadir Ngulik seafood ieu tempat fritters Crispy conch na masakan conch anu salawasna aya dina menu nu. Mun conch teu speed anjeun, coba éta internetan masif na turf nu ngawengku hiji steak, satengah lobster, jeung sisi.

• 02 of 07

  Saltfish jeung Fungi

  Saltfish jeung fungi (diucapkan foon-ji) mangrupakeun wewengkon plato nasional Antiguan. Fungi pérsi Antiguan of polenta atanapi grits, dijieun ku ngabentuk cornmeal na okra némpelkeun kana bal. A pokok dina diet Antiguan, fungi ieu remen dilayanan kalayan stews na meats. Saltfish, lauk bodas uyah-kapok na flaked, nyaéta salah sahiji pairings favored pikeun fungi.

  Ieu lengket-to--tulang rusuk anjeun, homestyle asakan Antiguan na, lamun hayang nyobaan éta, sirah ka Suga Beez di St. John urang. Boga Abena Straker fungsi up masakan tradisional Antiguan sareng pondok, menu basajan anu robah sapopoé. Locals ngarasakeun hidangan aranjeunna tumuwuh nepi dahar, kawas béas kacang polong hideung-eyed, rendang-up (dicincang jeung stewed bayem, okra, sarta terong), cai conch (kaldu asin jeung daging conch), sarta saltfish sadaya-penting jeung fungi. réstoran éta sanajan nawarkeun pilihan vegetarian keur populasi Rastafarian lokal, sahingga titik gede pikeun travelers vegetarian dahar a ngeunah, hidangan lokal-dipikacinta.

• 03 of 07

  Sipping Rum

  Rum teh inuman alkohol utama dina Antigua, saprak perdagangan Rum sacara harfiah diwangun Pulo Jawa. Rum Antiguan URANG SUNDA amis ti rums sejen tur Antigua Distillery Limited, anu distillery panggedéna di Pulo Jawa, ngahasilkeun dua rums kualitas luhur: Cavalier, nu asalna di lampu na poék, sarta Inggris Harbour, nu nawarkeun hiji 5- sarta Rum 10-taun . Di handap ieu mangrupakeun rums kualitas luhur, pangalusna sipped lempeng, sahingga moal manggihan eta di loba punches Rum. Lamun hayang bener delve kana Rum-minum, sirah ka Antigua Distillery Limited mun tour fasilitas maranéhanana sarta coba rums maranéhanana di kamar tasting maranéhanana.

• 04 of 07

  Rum Punch

  Bari Rum teh inuman alkohol utama di Pulo Jawa, Rum punch nyaéta inuman favorit pulo urang. Na, lumayan loba dulur bisaeun yén lamun hayang manggihan nu pangalusna Rum punch di Karibia, nyieun cara anjeun ka Papa Zouk, ngan di luar St Kang Iwan. Leuwih 200 rums baris bar jeung rak sapanjang dinding sakuliah réstoran jeung nu nuju dijamin pikeun manggihan hiji Rum atanapi Rum punch nu cocog tastebuds Anjeun. A favorit téh Papa Zouk urang Ti 'Punch, dijieun kalawan Rum kualitas luhur, jus jeruk, sarta gula tiwu.

• 05 of 07

  Ducana

  Ducana mangrupa resep kentang amis Antiguan, dijieun ku wrapping grated kentang amis sarta kalapa dina daun cau lajeng steaming pangsit dina. Sarupa di tékstur jeung tamale a, ducana nu rada amis sarta lada, pelengkap sampurna saltfish atanapi conch.

• 06 of 07

  Wadadli Beer

  Bir jadi teu sigana hiji pilihan atra dina hiji pulo Karibia dipikawanoh pikeun Rum na, tapi Wadadli bir anu unik keur Antigua. Brewed di Pulo Jawa jeung ngaranna ti kecap heubeul pikeun jalma Antiguan, Wadadli nyaéta cahya, lager amis, sampurna pikeun nginum dina malem Antiguan balmy ku caina. Wadadli henteu lega sadia luar ti Karibia, jadi Anjeun gé kudu mikaresep nyatu eta bari anjeun di Antigua.

• 07 of 07

  Sambel Hot Susie urang

  sambel panas nya badag di Karibia, sarta dina Antigua, saos panas Susie urang nyaeta ratu. Dijalankeun ku Rosemarie McMaster, putri Susie McMaster, pangadeg parusahaan, saos Hot Susie urang geus dipelak kana hiji kakaisaran saprak ngadegna dina 1960. "Lamun kuring ngambil alih lamun indung kuring maot, manehna kapaksa salah saos jeung anu asli na mah nyandak ka 11+ saos, "nyebutkeun McMaster, nangtung di dapur imah nya dikurilingan ku ratusan botol saos panas tina rasa béda, baku olahraga pikeun labél commemorative.

  McMaster ngajadikeun rupa-badag saos panas, ti 1-juta Unit Scoville "kalajengking" asin jeung amis, hampang "nanas karep." Manéhna dijieunna nya "cimata tetes" asin ambéh bartenders lokal bisa ngaganti diimpor Tabasco ku alternatif lokal . "Tetes cimata abdi tiasa ngéléhkeun sagala Tabasco," manehna chuckles. Na tangtu, manehna masih ngajadikeun saos aslina indungna maju, sedeng-lada na vinegary, sampurna pikeun kadaharan ti laut Antigua urang alus teuing.