Pikeun foodies, anu bagian best of iinditan téh diving kana adegan kuliner anyar. Unggal taun, jutaan travelers malah balik jadi sajauh pikeun milih hiji tujuan perjalanan dumasar kana budaya kuliner na. brings perjalanan kuliner immersion fokus ieu dina dahareun ka tingkat salajengna, ngawangun sakabéh pakansi sabudeureun dahareun dina tujuan anjeun.
Dibikeun interest tumuwuh di perjalanan dahareun-dipuseurkeun, resorts sakuliah dunya téh dimimitian meunang di palih aksi, maturan bungkusan immersion kuliner keur sémah maranéhanana.
bungkusan ieu tiasa jalan sampurna bari diri tina dahareun decadent di sakuliling anca. Resort bungkusan kuliner tiasa nawiskeun hal kawas pangalaman ekslusif makan, excursions mun renowned réstoran caket dieu, tur tina kebon atawa wineries, bir na anggur tastings , sarta demo masak. Sarta alatan pangalaman ieu anu dipuseurkeun di sabudeureun Resort a, aranjeunna mindeng lumangsung dina setélan geulis mere menit ti kamar anjeun.
Terrenea Resort Land pikeun Laut Culinary immersion Paket
Terranea Resort, nu hugs Basisir Pacific Palos Verdes, ngan di luar Los Angeles, dibuka na "Land pikeun Laut" sorangan pakét wisata kuliner immersion di cinyusu 2015. pakét The ngawengku tilu poé, dua-wengi tetep di Terranea na nawarkeun sémah hiji Éksplorasi di-jerona Resort jeung nyokot unik na dina tegalan-to-tabel filsafat kuliner.
Terranea ieu geus dipikawanoh dina Los Angeles-aréa pikeun rupa-rupa anak kurban kadaharan, tapi Eksekutif Chef Bernard Ibarra nyebutkeun yen foodie sémah husus dipénta hiji pangalaman immersion kuliner di Terranea.
"The tekenan Resort-lega dina ngagunakeun bahan régional ieu nunjukkeun kalawan ménu musiman na rasa seger, tapi tamu mimiti nganyatakeun minat ngalaman naon mana on balik layar saméméh bahan ngahontal dapur."
Ibarra nyaeta ti komunitas pertanian modest di wewengkon Basque Perancis sarta tumuwuh nepi ngamangpaatkeun pangan ti darat jeung laut di hidangan kulawarga maranéhanana, tegalan pikeun gairah tabel anu disorot di Tanah Terranea pikeun pakét Laut.
filsafat masak Ibarra urang éta "salah kudu hormat bahan jeung budaya, ngarasa gairah, sarta hirup hirup anjeun kawas anjeun masak a piring gede."
Lamun tujuan perjalanan kuliner immersion nyaeta ningali hiji sisi anyar pikeun dahareun jeung rasa kadaharan sadia nguap, Land Terranea pikeun pakét Laut mangrupa conto idéal naon néangan dina pakét immersion kuliner Resort. Terranea nu boasts dalapan dina situs réstoran jeung cafe, geus diwangun filsafat kuliner na on kelestarian, seasonality, sarta kasadiaan lokal, sarta Tanah kana pakét Laut ngagambarkeun filsafat eta.
Kang Oki Ibarra nyebutkeun, "pakét kasebut comprised pangalaman nu showcase kami filsafat Ladang-to-Terranea bari sahingga pamilon pikeun nyugemakeun foodie jero maranéhanana. tur interaktif jeung kagiatan, kayaning nu Salt Wagub Kolot jeung wisata Catalina Témbongkeun Taman, ngawenangkeun sémah kalibet indra tur jéntré ngeunaan prosés ti ngawitan-to-finish. "pakét méré Resort sémah katingal di naon unik ngeunaan Southern California basisir asakan dina waktos anu sareng jadi eta nawarkeun sémah kasempetan pikeun nyobaan rupa-rupa pangan unik. Anjeun bisa coba truffles coklat uyah laut kalawan uyah laut dijieun dina situs na housemade pappardelle mi bari ningali conservatory uyah laut na dina situs taman.
Contona, iket ngaheéat sémah hiji korsi di tabel pikeun bi-bulanan Table dinner runtuyan Terranea urang Chef urang. The dinners, nu disiapkeun ku kang Oki eksekutif Terranea urang, Bernard Ibarra, nawarkeun menu nu robah pikeun unggal dinner sarta dumasar kana naon musiman jeung sustainable. Atang dimimitian kalawan hors-d'oeuvre na cocktail panarimaan, dituturkeun ku sumptuous lokal-sourced tilu-Tangtu hidangan dipasangkeun kalayan husus curated wines lokal. Saloba mungkin, Chef Ibarra ngawangun ménu na sabudeureun naon pangalusna di Terranea urang sorangan Catalina Témbongkeun Taman.
Catalina Témbongkeun fungsi minangka bagian sejen di Tanah kana pakét Sea, maturan sémah kasempetan ningali up nutup tempat dahareun Terranea urang asalna tina. Dina arah Chef Ibarra urang, Terranea tumuwuh sarta harvests salaku loba dahareun sorangan sabisa, kaasup alpukat, madu, minyak zaitun, lemons, limes, sarta bumbu.
Ibarra ngabalukarkeun Land pikeun sémah Laut dina wisata nu ramah-eco, sadaya-organik, taman hillside, anu nawarkeun pintonan anca ti Resort, Samudra Pasifik, sarta Catalina Island . The Teddy biruang-kawas Ibarra regales sémah kalayan carita inspirations kuliner-Na, picking ngahasilkeun sarta nyawalakeun rasa, dahar sustainable, sarta berkebun organik.
Terranea ogé ngahasilkeun antara 300 sarta 330 pon uyah laut sorangan unggal taun, sarta sorangan conservatory uyah laut Chef Ibarra urang téh eureun sejen di Tanah kana pakét Laut. Ibarra mendemonstrasikan téhnik Panén uyah laut na, nu migunakeun seawater disaring tina Terranea urang sorangan Abalone Bucht.
Laut Salt Conservatory nyaéta unik keur Terranea, sakumaha Chef Ibarra dipedar, "Sateuacan kuring mimiti proyek uyah, abdi diajar nu caket dieu Abalone Bucht narima 97 kaluar ti 100 titik pikeun kualitas cai.... Abdi dikirim sampel cai laut na a tumpak mimiti uyah nepi ka lab kanggo analisa. The uyah dites deukeut 27% natrium eusi (tabel uyah ilaharna 40%), sarta mibanda leuwih mineral ti paling uyah. The lab kimiawan anu dianalisis uyah nu nyebutkeun éta salah sahiji nu pangalusna anjeunna parantos diuji. "
Butuh hiji diperkirakeun tilu nepi ka lima minggu pikeun seawater ka ngahurungkeun kana uyah méja na Ibarra raket monitor sakabéh prosés. Sanggeus démo uyah laut, Ibarra fungsi sémah hiji Asép Sunandar Sunarya ti hors-d'oeuvres featuring loba variétas nya ku uyah laut flavored. Gumantung kana naon musiman, sémah bisa coba coklat poék jeung uyah laut, grilled nanas, sarta smoked uyah laut, embe kéju crostini kalawan uyah sage laut, atawa bonteng, minyak zaitun, sarta uyah lemon.
Tanah kana pakét Laut ogé ngawengku hidangan dina dua Terranea urang dalapan unggul pangajén réstoran jeung cafe: a dahar beurang ladang-to-méja di Catalina Dapur sarta dinner jeung anggur papasangan dina Mar'sel. Na aya euweuh kakurangan kasempetan pikeun dahar hal anyar jeung nikmat di salah sahiji séjén tujuh spot makan unggulan di Resort, naha éta kulawarga-gaya fusi Asian di Bashi, upscale gastropub Nelson urang, atawa-unggul pangajén pastries na gelato di Laut Kacang Kafé.
The Spa di Terranea
Keur rélaxasi pamungkas, anu Spa di Terranea geus diulas dina Tanah kana pakét Laut nu nawarkeun kadaharan-dipuseurkeun perlakuan spa . Aya madu awakna perlakuan scrub nikmat maké madu Catalina Témbongkeun Taman, minyak kalapa, sarta gula coklat, dituturkeun ku pancuran Vichy jeung 30-menit urut. Atawa aya perlakuan Seaside Renewal, nu ciri uyah laut Terranea urang sorangan. Jeung sémah tiasa nyandak scrubs uyah laut imah, kaasup Rosemary, smoked, sarta Meyer rasa nipis, sarta laut uyah-infused sabun mandi.
Tanah kana pakét Laut di Terranea mangrupakeun conto alus ngeunaan naon kudu néangan di pakét immersion kuliner mangrupa Resort urang: a fokus kana naon unik ngeunaan budaya kuliner tujuan anjeun, hiji nepi-nutup, balik deui-pamandangan kasampak di pangan Anjeun tujuan geus nawarkeun, sarta, tangtosna, kavling dahareun nikmat. Nyebutkeun Chef Ibarra, "Terranea nawarkeun hiji pakét epicurean sadaya-ngawengku nu highlights California asakan basisir ti darat ka laut. Pamilon mikaresep interaksi ngaropéa tur pisan pribadi kalawan chefs Terranea urang. iket teu ngan nyieun hiji pangalaman keur sémah, tapi sacara gembleng sabtu minggu pembelajaran tur transformasi ".
Tanah kana pakét Laut dirancang pikeun dua sarta ditawarkeun dina dasar kawates. Bedah dimimitian dina $ 1.600 per wengi, anu ngawengku sakabeh accommodations, makan, spa, sarta pangalaman dahareun.
* Artikel ieu ditulis ku Rachel Wright. Rachel mangrupakeun panulis sarta Ph.D a calon di Géorgia State University. Obsessions dahareun nya kaasup guacamole sarta kéju nanaon nanaon.
Saperti biasa dina industri perjalanan, panulis di ieu disadiakeun kalawan akomodasi complimentary, Hidangan, sarta hiber keur kaperluan reviewing jasa jelema na Ngajalajah langkung seueur ngeunaan Terranea jeung California Basisir. Bari eta teu dipangaruhan review ieu, About.com percaya panyingkepan pinuh sadaya bentrok poténsi dipikaresep. Kanggo inpo nu leuwih lengkep, tingal Sarat jeung Kaayaan Etika urang.