01 of 06
The pamungkas Guide to Distilleries di Atlanta
Poto kahadean tina Polaris. Atlantans biasa rupa hearty of breweries karajinan nganjang tur beers lokal nginum ku can, botol, atawa growler. Tapi leuwih ti sababaraha Ceuli perked up nalika panto Old Kaopat Distillery urang dibuka dina 2014. Naha? Sabab kahiji karajinan distillery mun beroperasi di Atlanta ti mimiti 1900, nalika gerakan Temperance, teras Larangan, sumping ngaliwatan Selatan, sweeping kaluar wiski distillery panungtungan kota kalawan eta. The "Baptists na bootleggers" téori ékonomi boga pamadegan yén akhlaq Kristen jeung ngaronjat gain kauangan bootleggers wields pangaruh kuat leuwih panerapan anu sours nu viability of distilleries karajinan. Contona, dina kaayaan Géorgia, beer- na sumanget-makers gaduh hurdles kolot maranéhna kudu mupus, kayaning sistem tilu-tiered tina jualan, kawas nagara sejen, anu hukum beuki dimodernisasi hartosna a proliferasi gede produksi karajinan.
Nempatkeun cara sejen, Jorjia ngajadikeun bener hésé ngalakukeun bisnis dina industri alkohol. Cicing abreast tina inisiatif législatif nu Géorgia Distillers Association pikeun bolaykeun hukum ieu ku handap sapanjang di dieu!
Distilleries, husus, nyanghareupan hiji conundrum perplexing. Dina Jorjia, éta ilegal jeung milah arwah ti bir tanpa lisénsi a. Pikeun ménta lisénsi nu kitu, Anjeun kudu gaduh distillery a. Lalaki di O4D sahingga nyandak kabisat, diwangun distillery, sarta diaspal jalan pikeun sakeupeul tumuwuh tina purveyors lokal tina roh finely-crafted. Untungna, O4D geus euweuh nyalira. Baca on pikeun manggihan nu sejen arwah Southern panaratas nyieun lambak di Atlanta.
02 of 06
Heubeul Kaopat Distillery
kahadean tina AJC Heubeul Kaopat Distillery
Lokasina di bersejarah Edgewood Avenue, misi Old Kaopat urang téh dijodokeun arwah Southern kalawan sajarah, kelestarian jeung masarakat. Ayeuna, maranéhna milah vodka jeung Gin jeung mudahan rék dipegatkeun Bourbon ayeuna-sepuh di 2019. base vodka nyéta tiwu gula, jeung alus alesan-maranéhna dicatet yén "éta non-GMO, renewable, sora lingkungan, gluten- na pesticide- gratis ". Sedengkeun pikeun Gin teh, Old Kaopat distills tina gandum Italia, anu satuluyna uap infused kalawan berries, jeruk jeung rempah. Pikeun $ 5, anjeun tiasa tour distillery jeung sampel ongkos maranéhanana dina kamar tasting tapi $ 30 bakal meunang maneh wisata nu, tasting, sarta pilihan botol souvenir, kaos jeung sagelas makéna, atawa bodo bigal jeung sagelas makéna. Salila datangna anjeun, ngarasakeun sajarah Atlanta yén O4D geus digawé pikeun ngawétkeun-jero, anjeun bakal nempo repurposed countertops marmer sourced ti SD caket dieu, lowong (nu marmer sarua kapanggih dina Lincoln Peringatan!), Dewan bead ti infrastruktur aslina , pews ti garéja jeung archival heubeul caket dieu artefak tina sajarah Disuling Atlanta urang.
03 of 06
Amérika Roh wiski
kahadean tina Atlanta Usaha babad Amérika Roh wiski
spring ieu, Amérika Roh baris muka lawang na di lingkungan armor pakarangan, nembe nicknamed nu "Sapédah jeung brew" kabupaten kantor, berkat deukeutna -na pikeun SweetWater Brewing jeung BeltLine. ASW bakal distillery munggaran di Atlanta bade difokuskeun wiski saprak Larangan, sarta prosés Disuling maranéhna utilizes artisan stills-pot tambaga sarua dipake ku Scotch na distillers Irlandia ti th abad-sangkan un-yuswa, atawa "dog bodas 18 maranéhna "sumanget. Salila tur, anjeun bakal jadi dipingpin ngaliwatan prosés Disuling mimiti nepi ka rengse lajeng mikaresep produk ASW maranéhanana salila tasting a. Antisipasi senang jam weekday wisata / tasting kali, sarta meureun pertengahan soré Sabtu leuwih. Salila sakabéh pilihan ieu, distillery nu ogé bakal nawiskeun "ungkapan anyar" tastings, anu bisa ngawengku arwah édisi kawates jeung produk beuki exlusive ka bar, réstoran, jeung toko botol. Salajengna, datang bakal tiasa ngarasakeun "a bagian ritel curated" produk tina usaha kawas arah jeung Skotlandia urang Glencairn Kristal na "pangalaman unik kawas atikan wiski canggih tur kelas karajinan cocktail".
04 of 06
Company Disuling bebas
kahadean tina Atlanta Usaha babad Company Disuling bebas
Tampi ku Decatur-saha rada sacara harfiah robah zoning jeung kota ordinances méré IDC hiji lisénsi, ko-pangadeg Michael Anderson ngawartoskeun Majalah Atlanta distillery -the sohor lawang grand -na pikeun umum pikeun wisata sarta tastings dina bulan Pebruari 2016, sarta anjeun bakal manggihan produk maranéhanana di bar jeung toko pakét sakuliah kota. Ngeureunkeun ku on Saturdays ti 2: 00-5: 00 p.m. mun tour distillery jeung rasa tilu sampel arwah maranéhanana pikeun $ 10, atawa tour, rasa, tur ninggalkeun jeung sampel maranéhna Rum atanapi jagong wiski pikeun $ 30. Gantina competing kalayan naon IDC nyaéta panggero anu "budak badag" dina rak arwah anjeun, boga tujuan Pranata mangsa fokus dina sajarah jeung tatanén saluareun arwah Southern, ngahasilkeun whiskeys kualitas sarta rums nu nangtung sorangan. pot tambaga stills milah nu mash sisikian kana bets leutik maranéhanana Hellbender Banjarnegara na Bourbon Whiskeys, sarta premium ceng Kelas A ieu dipaké pikeun infuse maranéhna Rum Pranata mangsa kalawan saeutik rasa kidul jeung sajarah.
05 of 06
Puguh Guy Distillery
kahadean tina Distillery News Puguh Guy Distillery
Ngeunaan sajam kalér-kuloneun Atlanta di kota Kennesaw, Puguh Guy distills karajinan wiski, sarta, kawas O4D, éta taps kana sajarah jeung warisan pikeun identitas sarta Tujuan guiding. Lokasina ngan sabudeureun sudut ti Southern Museum Perang Sipil sarta lokomotif Sajarah, Kennesaw éta memang sapanjang Sherman urang fiery Rét ka jalur Laut. Leuwih umum, Puguh Guy nyambungkeun sajarah wiski jeung sajarah of America writ badag: "wiski geus cornerstone loba acara Amérika komo dilayanan minangka sarana mata uang dina titik nu tangtu dina sajarah." A Asép Sunandar Sunarya modest of whiskeys jagong, 80-120 buktina whiskeys, Bourbon sarta Rye wiski ngamungkinkeun Puguh Guy bade difokuskeun perfecting prosés maranéhanana sarta produk. Peruse ramatloka maranéhanana pikeun resep cocktail hébat, sarta nempatkeun barang maranéhna pikeun ujian.
06 of 06
Lovell naros wiski
kahadean tina Deep Magazine Selatan Lovell naros wiski
Di Ivy Gunung Distillery di gunung Utara Jorjia, Carlos Lovell ngajaga "sumanget gunung" hirup tur thriving. Saatos anjeunna jeung lanceukna diajar jagong haseum mash resep bapana urang di 1940s, anu budak Lovell ngurusan operasi bootleg dugi taun 1960-an. Dina 2012, dina yuswa 84 taun, Carlos ditilik putri-Na, urut guruna Inggris, ngeunaan bringing bisnis kulawarga deui hirup-hijina waktu ieu, jum'atan. Kalawan babarengan, biologi mawa resep kulawarga lila-perfected sarta kaahlian Carlos 'babarengan nyieun mash haseum jeung haseum mash wiski anu "jelas sakumaha Géorgia gunung cinyusu cai urang, amis salaku jagong lokal ayeuna teh dijieun tina". Padahal distillery nu henteu tawaran tur, anjeun tiasa manggihan produk Lovell naros di sababaraha pakét aréa toko Atlanta ngarasakeun di imah-dina batu, atawa di salah sahiji dianjurkeun resep ramatloka maranéhanana sacara.