Simkuring teu Singa: Lauk invasif Karibia Ieu Delish!

01 of 04

Simpen Karang a, Dahar Lionfish a

Lamun datang ka nami "lionfish," anjeun teu nyangka a lucu sarta cuddly piaraan-sobat, atawa "Nemo" jenis anjeun ngajalankeun-of-nu-ngagiling - na atawa kedah anjeun. The lionfish, a kacida venomous na spiny sagara-dweller, hirup nepi ka ngaranna salaku hunter na devourer, chowing handap dina sagala jenis lauk leutik jeung organisme peuntas biru badag. Sanajan kitu, bari mahluk nu kudu sugan pernah jadi faulted pikeun kabiasaan dahar sumanget, lauk ieu nyandak handap hal sejenna jauh leuwih kritis kana ekosistem global: terumbu karang.

Lionfish nu pribumi ka wilayah Indo-Pasifik tapi geus dijieun jalan kana cai akrab di Karibia, Teluk Mexico, sarta bagian séjén Samudra Atlantik. Dina cai ieu, lionfish ngancem lauk asli jeung lingkungan alam sabab bersaing jeung organisme lokal pikeun jumlah kawates sumberdaya dina zone basisir geus biologis depleted.

paménta ieu sumber geus ngarah ka hiji kamunduran dina gizi sarta mikroorganisme-sustaining hirup di terumbu karang, kukituna ngaruksak bagéan karang ieu dina hiji Pace gancangan. Teu disebatkeun yen lionfish tuang ampir unggal jenis séjén lauk aya di cai Caribbean, hartina salaku lionfish Populasi nambahan, populasi lauk pituin bakal neruskeun ngurangan.

Lionfish geus euweuh dipikawanoh prédator alam di Karibia, ninggalkeun pakasaban di ngawatesan tumuwuhna maranéhanana solely kana gangguan manusa. Jadi naon anjeun tiasa, salaku traveler Karibia, ngalakukeun pikeun mantuan ngelehkeun ravenous, menace karang-ngaruksak ieu? Ieu basajan: bisa moro 'em, atawa anjeun bisa dahar' em.

Pariksa Karibia Rates na Harita di TripAdvisor

02 of 04

Lionfish: Venomous Teu Maksudna bahya!

Dina sababaraha dekade kaliwat, lionfish geus nyerang cai Caribbean di hiji Pace malah leuwih gancang alatan ngarobah arus sagara, kukituna forcing komunitas Karibia mun tackle isu sirah (atawa, sugan langkung akurat, fin) -on. Grup Lingkungan geus dirakit tim ti divers mun moro lionfish, sarta geus kawilang suksés di nyoplokkeun porsi leutik tina populasi lionfish dina hiji waktu.

Sugan paling Lucuna, kumaha oge, geus ka panggero ngembang pikeun lionfish di pasar lauk. Lionfish, sabalikna mun mitos umum, aya pisan plant; kanyataanna, Nasional ecosystem jeung Arsitektur Administrasi AS (NOAA) geus dibuka hiji "Dahar Lionfish" kampanye.

Perdebatan ngeunaan naha atanapi henteu maranéhna bisa didahar datangna ti sual sarupa ngeunaan naha aranjeunna venomous atawa bahya. Netelakeun, lionfish anu venomous; kiwari dimungkinkeun bakal nyieun eta bisa didahar, bari urut hartina anjeun bisa dahar aranjeunna - ngan cicing jauh ti paku maranéhanana!

03 of 04

Submerged Safari: moro nu Lionfish di Karibia

Nalika pondering lionfish for malam nightly anjeun, aya nyatu situs nu bisaeun anjeun moro lionfish on sorangan nalika Ngalanglang perairan Karibia. Balik pikeun eta, tapi aya sababaraha hal ka tega dina pikiran.

Pikeun starters, lionfish anu kacida venomous. Najan kitu, anjeun ngan ngajalankeun resiko keur nyuntik kalawan racun maranéhna lamun aya pricked ku salah sahiji paku maranéhanana. Palajaran diajar: cicing jauh ti paku lionfish.

Kadua, lionfish nu teu bisa reeled di kawas lauk has Anjeun - aranjeunna saukur moal nyandak bait teh. Ku kituna, lamun maksudna on fishing for malam sorangan, inget yen cara pangalusna keur moro lionfish hiji ku boh diving turun ka tingkat maranéhanana sarta scooping aranjeunna nepi di net, atawa ku akang Matak Away -style na spearing aranjeunna.

Warta alus nyaeta, lamun buka jalan tumbak nu, lionfish anu kawilang gampang pikeun stake, utamana basa aranjeunna keur ngojay di cai deet. Ti Bonére ka Grénadin, hunts lionfish ayeuna keur diayakeun.

Sakali geus bray lionfish munggaran, anjeun geus resmi ngagabung jajaran "invasivores," a istilah anyar pikeun jalma nu nyieun dahar spésiés invasif trendi, sarta ku cara eta, mantuan hadé dunya bari maranéhna eusian stomachs maranéhanana. Alus pakasaban, invasivores, anjeun hipster fishers, anjeun!

04 of 04

Dahar penjajah: Kumaha mun Nyiapkeun na Ngawula Lionfish

Lamun datangna pikeun manggihan yén lionfish moro ngan saukur teu di kartu pikeun anjeun, sieun teu. Jeung panyaluran lionfish ka cai Karibia, nalayan lokal (jeung awéwé) geus moro mahluk ieu beuki loba, pinding aranjeunna nepi di warung kadaharan katuhu gigireun Ngaruwat lokal lianna sarta eats - jambu, cacao, gula tiwu, plantains - Anjeun ngaranan eta. Lionfish ogé geus dimimitian némbongkeun up di réstoran Karibia ogé pasar lauk AS, dina harga ranging di nepi ka $ 28 per pound. Salaku moro naek jeung suplai naek, harga maranéhanana kudu datang ka handap, salawasna.

Mana daun kami, nu dahar, nu invasivores - sawatara, anu reueus - jeung patarosan pangpentingna sadaya: kumaha heck nu keur kuring sakuduna dituju dahar lionfish?

Lionfish, sanajan sakabéh hubbub nu, sabenerna ngajadikeun pikeun tepung geulis mellow. Kawas loba whitefish, éta flaky, ngabogaan rada buttery tékstur sakali asak, sarta raos hébat ku mantega saeutik sarta jeruk. Buang sababaraha mentega di pan, jaket fillet lionfish anjeun dina sababaraha crumbs panko atawa tipung, jeung tumis jauh. Sakali deui urang asak, tambahkeun kapur sakedik atanapi nipis sarta lempeng nu budak goréng leuwih tumpukan panas steaming tina béas.

Aya ogé nyatu resep kaluar aya pikeun nyieun masakan leuwih canggih anu kudu sémah dinner Anjeun roaring kalayan antisipasi, kayaning Reef.org 's Lionfish Citakan: Reflist. Pangalusna sadaya, lionfish gaduh tingkat luhur asam lemak oméga-3, ngarah geus mangrupa pilihan cageur ogé mangrupa salah sahiji ramah lingkungan.

Kalayan ayana lionfish di Karibia jadi teu mungkin mun mopohokeun, beuki loba usaha nu keur dilakukeun pikeun ngurangan populasi lionfish sarta simpen dina populasi lokal lauk, karang, sarta organisme asli lianna. Wisatawan tiasa ngalakukeun bagian maranéhanana teuing ku moro lionfish atanapi ku purchasing lionfish di pasar lokal tetep nu nalayan kaasup intruders spiny ieu salaku bagian tina nyekel poean maranéhanana.

Lamun datang ka lionfish, aya sigana ukur jadi salah sahiji kecap tina naséhat ditinggalkeun pikeun nganteurkeun: lamun teu bisa ngéléhkeun em, dahar em!