Degustation mangrupakeun istilah kuliner Perancis nu nujul kana sampling hiji Asép Sunandar Sunarya masakan leutik dilayanan salah sanggeus lianna. Istilah ogé ngawengku ide kawas savoring dahareun kalawan sakabeh panca indra, aprésiasi bahan jeung kaahlian teknis nu kang Oki urang, sarta ngarasakeun kadaharan ku parusahaan alus.
ménu degustation ieu mangrupa pilihan populér di réstoran kiwari, utamana establishments tinggi-haliber, sahingga kang Oki anu showcase nya masakan signature jeung téhnik.
A hidangan degustation mindeng lumangsung ngaliwatan kursus sababaraha jam, jeung sagala hal nepi ka dua puluh kursus ngeunaan bites leutik nu mindeng loyog jeung wines.
Aya ogé nu lianna pikeun istilah ieu, anjeun bisa manggihan eta dipake keur sampling pilihan cheeses artisanal di réstoran atawa lamun ngarujuk kana Spanyol-gaya tapas, sanajan tapas henteu a menu set kawas degustations Perancis tradisional anu.
Dimana Teangan Degustation ménu
Bari nyungsi réstoran anu boga fungsi hiji dalapan atanapi-langkung-Tangtu degustation tradisional bisa jadi teuas pikeun traveler anggaran, loba réstoran di kota sabudeureun dunya mindeng nawiskeun cara kieu husus tina porsi menu maranéhanana.
Loba establishments di "maksud foodie" kawas San Fransisco, Chicago, sarta New York City ogé ngalayanan ménu degustation leutik nu ngan fitur genep ka salapan kursus-ilaharna dua kursus ngeunaan kadaharan ti laut, daging beureum, dessert, jeung sayuran atawa sisi.
Sajaba ti, luhur-tungtung réstoran téh leuwih gampang Fitur ieu ménu ekslusif mun némbongkeun tina penguasaan kuliner di kang Oki dapur urang; bari mahal, ieu ménu taliti-crafted nawarkeun pangalaman rasa unik sabalikna ka has hidangan (sanajan nikmat) nguap.
The Amérika Degustation: tasting ménu
Bari tradisi Perancis of degustation museurkeun kana hiji pangalaman taliti-curated fokus dina panca indra, sistem gustatory, WS Rendra kuliner, sarta parusahaan alus teuing, loba réstoran Amérika geus nyokot up tradisi tina sampling sababaraha masakan dina setting kirang curated.
Hidangan ieu, disebutna tasting ménu, anu ditawarkeun dina réstoran kabéh sakuliah Amerika Serikat jeung bisa dibasajankeun dina $ 100 ka leuwih $ 300 per jalma-gumantung dimana dahar jeung naha atawa henteu anjeun meunang hiji papasangan inuman. Aranjeunna ilaharna ogé demonstrate nu penguasaan kuliner ti kang Oki sirah, tapi lingkungan jeung konsep degustation teu ilaharna bagian tina jasa nu.
Bari maneh bisa teu meunang pangalaman Perancis sami salaku degustation kalawan tasting menu Amérika, Anjeun masih gé meunang ngarasakeun hiji Asép Sunandar Sunarya lega masakan unik sakumaha sababaraha réstoran pangalusna nagara urang ku susunan cara kieu tinimbang milih hiji entree tunggal. Sababaraha malah bakal ngantep anjeun milih tina dua atawa tilu entrees nu dipikahoyong dina menu biasa na muatan anjeun saeutik leuwih pikeun "tasting menu" harga.
Lamun nuju iinditan domestically, Chances mangrupakeun kota naon nu didatangan kudu sababaraha réstoran milih ti éta tawaran dibereskeun harga pikeun multi tangtu tepung. Sababaraha réstoran malah bisa ngahususkeun dina tipe ieu layanan bari batur saukur Fitur salaku hiji item menu tambahan sanggeus entrees na sisi. Pastikeun pikeun pariksa payun lamun boga réstoran favorit dina pikiran-maranéhna bisa ngan boga deal pikeun anjeun.