Paraguay mangrupakeun salah sahiji bangsa Amérika Selatan leutik, sarta éta mindeng satu anu overlooked ku datang. Bari paling urang mopohokeun Paraguay, éta mangrupakeun gem disumputkeun pikeun travelers kuliner sakumaha Paraguay dahareun téh salah sahiji alesan pangalusna pikeun didatangan.
Teu kawas sababaraha tatanggana anak, Paraguay bener teu diadopsi bahan atanapi gaya masak loba ti masarakat adat. Loba bahan anu leuwih sarua dibawa leuwih ku kakuatan kolonial.
Hal ieu méré kadaharan tradisional Paraguay hiji rasa Éropa, sarta ngajadikeun eta salah sahiji tempat pangalusna pikeun maranéhanana néangan hiji rasa tina hal anu saeutik leuwih akrab.
Bahan umum Dina Paraguayan asakan
Tatanén mangrupa salah sahiji industri utama dina Paraguay. Kalolobaan pepelakan anu farmed lokal jeung sato diangkat nyumbang kana diet sarupa anu didahar dina Uruguay.
Ieu ngandung harti yén meats kayaning daging sapi, daging babi jeung domba kabeh maénkeun peran penting dina dahareun. Tanpa lauk basisir umumna lauk tawar, sarta aya sababaraha variétas of lele bray di walungan nagara urang.
Salah sahiji pepelakan utama dina Paraguay mangrupa jagung. Dina Paraguay dahareun sering migunakeun pamotongan ieu, bari bahan susu kayaning susu na kéju oge bagian penting dina kadaharanana.
Masakan pokok Of Paraguay
Salah sahiji hidangan paling tradisional nu didahar di Paraguay nyaeta sopa paraguaya, nu mangrupakeun adun of Éropa sarta asakan guaran pribumi.
Ieu mangrupakeun roti kandel jagong dijieun kalayan bawang, cornflour, endog, susu jeung gajih babi. Mun anjeun cukup untung mun gabung hiji kulawarga lokal pikeun hajatan, hiji 'asado' gaya barbecue mangrupakeun salah sahiji hidangan komunal paling umum.
Sejen ti staples tradisional dina diet Paraguayan nyaeta Mbeju, nu mangrupakeun jajan starchy anu biasana didahar kalawan cangkir kopi, sarta ngawengku rupa sarupa bahan pikeun Sopa Paraguaya.
Loba masakan ieu dimekarkeun kusabab hiji scarcity dahareun sanggeus Perang Paraguayan. Ieu ngakibatkeun hiji tekenan kana masak kadaharan anu ieu sustaining jeung nyatu kalori dina urutan tetep urang bade dugi ka tepung salajengna.
Daging Jeung Lauk masakan
The 'asado' barbecue mangrupa salah sahiji cara tradisional ngarasakeun daging di Paraguay. Kalolobaan barbecues ieu nawiskeun kombinasi sausages, steaks sarta motong séjén daging. Mindeng sémah mawa salads na masakan samping.
Milanesa hiji piring jeung pangaruh Éropa, éta mangrupakeun cutlet breaded sapi atanapi hayam biasana dilayanan kalayan kentang mashed.
Salah sahiji cara nu paling umum pikeun nyiapkeun lauk di Paraguay téh pira caldo, nu mangrupakeun sup euyeub kandel dijieun kalayan sakumpulan lauk, tomat na peppers.
Masakan vegetarian Dina Paraguay
Dina Paraguay dahareun tiasa revolve sabudeureun daging tapi aya ogé pilihan loba vegetarian. Salah sahiji masakan vegetarian tastiest on tawaran didieu nyaeta kiveve, nu mangrupakeun piring creamy dijieun kalayan waluh, kéju jeung tipung jagong. Kiveve ieu boh dilayanan salaku piring samping atawa salaku hidangan utama.
Roti oge bagian penting tina diet di Paraguay. Hiji tipe umum nyaéta chipa, nu mangrupakeun jenis kéju Bun dijieun jeung tipung sampeu jeung endog.
Paraguayan Manisan jeung inuman
Bari loba masakan Paraguay urang boga hint tina rasa amis, Manisan turutan tradisi keur ngeusi kalori ngadukung jalma anu bisa kudu balik perioda panjang antara hidangan.
Muih téh utamana kawentar tur gampang pikeun manggihan sakuliah nagara. Anjeun tiasa manggihan muih madu, muih kismis sarta muih cookie madhab. Salah sahiji snacks tradisional di wewengkon kasebut Kosereva, nu mangrupakeun amis dijieun ku masak kulit jeruk haseum di ceng poék.
Salah sahiji inuman biasa di Paraguay nyaeta mate (diucapkan ma-dmna), anu kapanggih di sakuliah Amérika Kidul, sarta mangrupa infusion daun anu miboga tajongan kafein kuat, tur mangrupakeun mabok ngaliwatan hiji tipe jerami logam anu mangrupakeun tradisional pikeun inuman téa.