Casado, Gallo Pinto, sarta Kosta Rican masakan Éta Dupi Harder mun Teangan
Wondering naon dahar di Kosta Rika? Elat tradisional Kosta Rika anu mindeng dikritik for kabawa kaluar liwat uninspired, hambar, sarta repetitive. Hiji plat basajan tina béas jeung kacang dilayanan di paling hidangan, sarta bari paling Ricans Kosta teu diganggu ku kieu - nyebutkeun éta affordable sarta keusikan - asing bisa manggihan pengulangan saeutik teuas pikeun nanganan.
Candak sarapan misalna; paling réstoran leutik, dipikawanoh dieu sakumaha sodas, gancang keukeuh on Gallo Pinto, nu béas dicampur jeung kacang hideung.
Gallo Pinto (diucapkan gaiyo peen-toe) geus ditarjamahkeun sacara harfiah kana 'hayam jalu nempo' sarta mangrupakeun piring nasional di duanana Nikaragua sarta Kosta Rika. Dahareun sajarah yakin piring nu ngagaduhan nami na sabab dijieun pikeun nyumputkeun kurangna hayam. Sanajan meats dianggap pokok di paling hidangan, loba kulawarga saukur teu bisa nanggung aranjeunna. The gundukan tina béas, kacang, bawang na peppers di Gallo Pinto, geus mindeng dibarengan ku endog, roti bakar, plantains gorengan jeung tangtu, kopi.
Pikeun dahar beurang, wewengkon plato has nyaéta casado, ngaranna pikeun nikah pangan dina spasi leutik. Hiji plat badag dahareun, wawatesan di teuing, casado nu bisa ngawengku flank steak atawa sa ASI hayam jeung sok dilayanan ku gunung leutik béas jeung kacang.
Nu katingali masalah? Béas jeung kacang nu dilayanan dua kali sapopoé, mindeng tilu kali for malam. Pikeun locals, diet ieu dinten di na dinten kaluar terus-terusan.
Sateuacan ban anjeun tina teuing tina hal anu sarua jeung Resort mun leumpang kana McDonalds, mertimbangkeun daptar ieu pangan has sarta snacks yén Ricans paling Kosta poho ngabejaan Anjeun tentang:
Chorreadas - jagong pancakes dilayanan kalayan krim natilla. Dijieun ku sacara harfiah Pergaulan kernels mashed tina jagong, susu, sarta rempah, lajeng tuang campuran wondrous ieu leuwih griddle a, pancakes jagong ieu nyieun hiji sarapan atawa pertengahan soré snack alus teuing.
Guanábana - Ditarjamahkeun salaku sirsak, buah ieu mangrupa salah sahiji pangalusna ngarasakeun di smoothie a.
Éta wildly populér di Amérika Latin sarta mindeng kaasup dina batido, atawa smoothie, bagian di ménu. Inget pikeun salawasna menta palayan anjeun naon smoothies dipibanda alatan kadang maranéhna teu dipintonkeun dina menu nu. Mun anjeun kantos dina pasar buah, ménta ngical paralatan nujul ka hiji kaluar. Aranjeunna baris némbongkeun Anjeun hal nu Sigana mah hiji samangka elongated kalawan jarum.
Guayaba - Guayaba jam geus hasil nyebarkeun sampurna pikeun roti bakar isuk anjeun. Paling réstoran kudu boga eta. Kusabab ti tingkat luhur pektin, guayaba, atanapi jambu di Inggris, anu mindeng dipaké dina candies na jams. Lamun henteu untung cukup pikeun datang di sakuliah versi jam, pariksa kaluar kios leutik keur candies guayaba. buah anu aheng ieu janji mun masihan anjeun burst rusuh tanaga, euweuh urusan kumaha dahar eta.
Ceviche - lamun cinta sushi atawa kadaharan ti laut pikeun zat nu, teras anjeun bakal adore piring lauk atah ieu. Ceviche, nu disebut asalna di Peru tapi geus kapanggih hiji titik lemes dina diets Rican Costa, nyaéta lauk atah asak dina jus jeruk, dicampurkeun jeung bawang minced, cilantro, peppers na meureun malah sababaraha Fresca.
Patacones - ieu gorengan jeung smashed plantains mangrupakeun hiji boca kawentar atanapi appetizer di Kosta Rika. Pangalusna equated ka chip kentang kandel, patacones téh dilayanan kalayan kéju, guacamole jeung buncis dips.
Olla de Carne - pencinta sapi jeung fans Stew bakal adore piring nasional ieu. Eta hartina ditarjamahkeun kana 'Pot of Sapi' sarta ngandung sakumpulan badag sapi, kentang, yucca, jagong, chayote (squash Kosta Rican), sarta wortel. Yucca mangrupakeun root starchy tur raos loba kawas kentang. Mun anjeun teu meunang nyobian sop, sahenteuna coba pikeun manggihan sababaraha yucca goreng. Ayeuna kudu sadia dina paling réstoran Rican Kosta.
Rundon Sup - pilihan sup sejen, sup rundown mangrupakeun favorit régional di basisir Karibia di Kosta Rika. Ngaranna keur naon masak teh tiasa 'ngajalankeun handap' sateuacan waktos tepung, piring ngandung rupa-rupa bahan, tapi staples aya santan, lauk, sarta nini. Ieu hal pangdeukeutna ka versi Latin tina kerang chowder.
Arroz con Palmito - lamun teu bisa meunang béas cukup lajeng ieu alternatif unik keur casado nu.
Béas kalawan palmito (jantung korma), mangrupakeun gagasan nikmat anu mixes béas, jantung lontar, kéju mozzarella, bawang minced sarta rempah lianna.
Sadaya saran ieu gampang pikeun manggihan, tapi sakapeung nu peryogi ménta aranjeunna sabab bisa jadi teu muncul dina menu nu. Paling Kosta Ricans bakal gancang ngabejaan Anjeun tentang Pinto Gallo maranéhanana sarta casados, tapi ulah jadi isin mun bageur nawaran reureuh di menta salah sahiji specialties lianna. Locals bakal impressed mun anjeun nyebut ieu pangan sejen tur bakal paling dipikaresep pitulung Anjeun manggihan aranjeunna.