Mitos jeung Misconceptions Ngeunaan Pangan sarta Dahar di Cina

A Diskusi ngeunaan notions Non-Cina Ngeunaan Dahareun - sarta Naha Sababaraha aya ti antarana anu Sajati

Aya kitu loba patarosan ngeunaan dahareun jeung dahar di Cina. Kahiji, urang boga masalah pangan "Cina" mancanagara tur naon urang pikir dahareun Cina téh. Lajeng, aya patarosan sabudeureun naon urang Cina sabenerna tuang di Cina - na kumaha hadé atawa goréng anu geus. Aya kavling pendapat kaluar dinya. Tapi di dieu Kang nyokot abdi on sababaraha titik ieu dina amoy tina bringing sababaraha kajelasan jeung kanyataan kana topik nu.

• 01 of 05

  Anjing jeung Cat bakal on Menu nu

  Sumuhun, dibandingkeun naon nu nuju dipaké pikeun, Anjeun bakal tiasa neangan kaluar sarta manggihan loba naon bisa anjeun mikir sakumaha aneh, aneh jeung / atawa downright disgusting dina menu di Cina. Ieu henteu hartosna yén sasatoan domesticated bakal muncul dina unggal menu. Ieu teu hartosna nu bisa manggihan réstoran specializing di bula bangkong, sirah kelenci jeung basa bebek. Na, éta leres, dina sawatara bagian Cina, anjeun bisa sabenerna neangan réstoran anu ngawula anjing atawa ucing.

  Aktivis di Cina nu protesting konsumsi daging anjing jeung kitu ayeuna teh pasti ngagaduhan reputasi goréng, malah diantara locals. Tapi deui, yén teu hartosna yén poodle mengembang tatangga urang bakal mungkas nepi dina méja.

• 02 of 05

  Anjeun teu tiasa nginum cai nu

  Sumuhun, anjeun teu kudu inuman ketok mana cai di Cina. Tapi ieu lain hartosna yén naon gé tingali datang kaluar tina pipa mangrupakeun coklat atawa boga sakumpulan sampah ngambang di dinya.

  Kuring geus cicing di Shanghai keur lila tur leuwih taun Kuring geus maca rupa artikel ngeunaan kumaha bersih caina geus sakuduna dituju janten - na meureun nya leres. Sugan sanggeus fungsi beberesih anu dipigawé, nya éta potable. Tapi masalahna Shanghai urang perenahna di pipa nu nganteurkeun caina. Loba nu frightfully heubeul atawa ruksak jadi cai taneuh seeps atawa nasties ti pipa dirina meunang aub dina caina, jadi ku waktu éta ngahontal sungut anjeun ti ketok nu, leuwih sae teu inuman eta.

  caina bisa pindang atanapi disaring tur kedah OK. The safest alungan nyaéta pikeun inuman AMDK dimana wae Anjeun buka.

• 03 of 05

  Dimana teh PF Chang urang?

  Aya PF Chang di Cina. Kunaon éta? Muhun, PF Chang urang teh modernisasi dahareun Cina anu geus diasupkeun Jawa Barat, sahenteuna dina hal ieu AS, sarta jadi mainstream. dahareun Cina di Cina daratan anu cukup variatif sarta topik éndah mun meunang locals ngobrol ngeunaan. dahareun Sichuan nyaeta lada na numbing, atawa "ma la"; Hunan dahareun téh "Xiang la" atawa seungit tur lada. Shanghai dahareun geus dipikawanoh janten rada amis; Shanxi dahareun geus dipikawanoh pikeun pamakéan na cuka. Di AS, sahenteuna, aya bisa jadi sababaraha diferensiasi antara dahareun Kanton (datang ti Cina urang Propinsi Guangdong jeung Hong Kong) jeung masakan Sichuan - tapi éta ngeunaan eta, bener?

  The diaspora Cina dibawa dahareun Cina sakuliah dunya tapi lamun bahan lokal henteu sadia, teras panggantian dijieun. Lamun langganan lokal teu tiasa ngadamel bungbu éta, hal anu toned handap. Leuwih taun, dahareun dicokot tina rasa na nuances sahiji tempat eta nu keur dilakukeun tur leungiteun sababaraha yén kampung halaman kaaslian. Hayu urang kabeungkeut lumangsung. Kituna, kadaharan Cina anjeun terang eta luar Cina téh radikal béda dina rasa jeung jenis masakan.

• 04 of 05

  Dimana Éta abdi Fortune cookie?

  Di dieu hiji pakaya abdi tiasa ngajamin: "Anjeun moal meunang hiji cookie pakaya di ahir hidangan anjeun dina Cina".

  Pakaya cookies nu hiji penemuan Amérika. Sakuduna maranéhanana diwanohkeun ku kulawarga Jepang di San Fransisco. Aya hiji artikel hébat ku Jennifer Lee anu ngécéskeun asal cookie pakaya jeung kumaha eta jadi andalan ti réstoran Cina di AS. Manehna kutipan a Mr. Wong sakumaha nyebutkeun, "The Japanese mungkin geus nimukeun cookie pakaya. Tapi urang Cina bener digali poténsi cookie pakaya. Ieu budaya Cina-Amérika. Ieu mung kajadian di dieu, moal di Cina".

  Aya nyatu manisan sadia di Cina tapi ilaharna dessert mangrupakeun platter buah dilayanan di ahir hidangan a, sugan jeung sababaraha tea. manisan Cina condong jadi ketan jeung soupy: pikir bal béas ketan jeung némpelkeun buncis beureum amis di jero, dilayanan di sirop a.

  pakaya cookie salajengna anjeun nyebutkeun "Kungsi mesen hiji Hamburger di réstoran Cina." Bageur nawaran reureuh di ponder nu salah leuwih urutan Anjeun salajengna General Tso urang Hayam.

• 05 of 05

  Cicing Away ti Street Food

  Dahareun scares abound di Cina tina susu tainted kana pamakéan swill-minyak dina masak. Sumuhun, urang ngalakukeun hal goréng.

  Anjeun pasti bisa ngarasakeun lalampahan ka Cina tanpa bade deukeut PKL. Tapi lamun nu katingali folks jumeneng di garis pikeun pangsit, teu nu nyieun maneh saeutik panasaran?

  Anjeun malah teu kudu nyanghareupan jalan dahareun nyalira - outfits kawas Untour malah boga tur jalan kadaharan anu bakal nyandak ku leungeun jeung ngabantu anjeun ngarasakeun snacks anca yén Cina geus nawarkeun.