Masakan Malaka favorit tur Dimana mun Teangan eta

Tuang Jalan anjeun ngaliwatan lahirna Peranakan asakan Malaysia

Malaka contends kalawan Penang pikeun judul "kota foodie favorit Malaysia urang"; sanajan babagi hiji judul Warisan Dunya UNESCO, dua kota nawiskeun béda dicokot paporit Malaysia. A creamier, laksa kirang lada; béas hayam Hainanese dilayanan dina bal; na cendol dilayanan kalayan leuwih gula Melaka (gula palem) jeung aya kalana hiji garnish buah durian smelly! (Ka ngadangu samping Penang urang carita, kasampak di daptar ieu masakan Penang favorit.)

Anjeun nimu hal anyar pikeun Chow on, naon anggaran anjeun, lamun Ngalanglang jalan Malaka. Travelers mawa duit mun kaduruk bisa coba nyokot refined Malaka urang dina asakan Peranakan; backpackers bisa coba langkung mirah dahareun jalan Malaysia kawas satay celup di sababaraha cents per iteuk.

Loba réstoran didaptarkeun di dieu bisa kapanggih dina Chinatown, geuwat diaksés tina paling hostels Malaka. Balik ngajajah pilihan kuliner anjeun: Malaka nyaéta tempat kaulinan dahareun rewarding, euweuh urusan sabaraha (atawa kumaha saeutik) anjeun kudu méakkeun.

• 01 of 06

  asakan Peranakan

  Komunitas Peranakan asalna di Malaka; eta nangtung pikeun alesan nu bisa manggihan pangalusna dahareun Peranakan dieu, di mana babas na nyonyas (judul honorific sarua jeung "sir" na "Bu") digabungkeun Cina sarta Melayu pangaruh datang nepi ka hiji asakan nu milik di kategori a sagala sorangan.

  Redolent kalayan rempah lokal sarta savories kawas belacan na galangal, asakan Peranakan nyaeta signature prestasi kuliner Malaka urang; ulah ninggalkeun kota tanpa nyobian eta.

  Dimana dahar eta: di unassuming tapi luhung ongkos Peranakan ti Donald & Lily urang (16 Jalan KSB 1, Taman Kota Shahbandar, Malaka, lokasi di Google Maps) fungsi hiji Siam mee nu boga Asia Tenggara dahareun maven KF Seetoh grasping kecap:

  "Ieu gurih, éta haseum, éta amis, éta pisan refreshing, uplifting," Seetoh praktis gushed salila Dunya Street Food Kongrés éta inaugural. "Hayu urang dijieun kalayan jus asem, aya tau cheo, ferméntasi némpelkeun buncis Cina ... ayeuna teh spiked kalawan chilli na ayeuna teh meunang Freshly shallots on luhur gorengan, sarta [Jennifer Tan, boga] tops eta dua prawns aya, ngan nyieun eta kasampak alus. Ieu pisan adiktif! "

• 02 of 06

  ball béas hayam

  variasi Malaka urang pisan sorangan dina béas hayam Hainanese mangrupakeun unggeuk ka efisiensi: komponén béas wewengkon plato urang geus dikomprés kana bal ngeunaan dua inci diaméterna, asak dina gajih hayam jeung seasoned jeung bawang bodas sarta cinyusu bawang.

  Dimana dahar eta: Tempat nu nimukeun piring nu masih ngagaduhan eta unggal poe; lumangsungna pacul Kee Hayam Rice Ball (4,6 & 8 Jalan Hang Jebat, Malaka; lokasi on Google Maps) boga piring sakumaha Gusti dimaksudkeun: leungeun-digulung globules béas glistening kalawan gajih hayam, dipirig ku nulungan hearty hayam poached , pangalusna didahar dipped di saos cabé homemade maranéhanana.

• 03 of 06

  tarts nanas

  Ngaran Hokkien pikeun nanas ( "Ong Lai") hurung kawas frase pikeun "datangna, rejeki alus" - sahingga mastikeun tempat nanas tart di Cina tabel dinner Taun Anyar loba kulawarga Peranakan '. Kiwari éta implements dapur modern geus disederhanakeun prosés pembuatan nanas tart baheulana-arduous, ieu Ngaruwat amis anu kiwari aya di Malaka sataun-buleud - na mangrupakeun hiji hadir favorit nyandak-imah ngadatangan kaluar-of-towners.

  Dimana dahar eta: LW Nyonya nanas Tarts House (90 Jalan Tokong, Malaka; lokasi on Google Maps) churns kaluar nanas tarts ku ratusan poean; lokasina katuhu dina Jonker Walk (Jalan Hang Jebat), warung Panggang venerable ieu dijadikeun buku catetan taun 2004 ku goreng nanas tart panggedena di dunya!

• 04 of 06

  Satay celup

  Malayu make satay ka tingal wae dahareun jalan on skewers; satay celup mangrupakeun rupa Malaka anu diperlukeun dipping atah atawa semi-asak seafood, daging sarta sayuran kana vats of simmering, saos suuk lada. Warung satay celup pangalusna nawiskeun leuwih dalapan puluh variétas dahareun skewered mun dip di saos teh; dahar barang seep timer jasa, sabab diners baris nepi masak Pilihan maranéhanana skewers di saos teh sateuacan digging di.

  Dimana dahar eta: Capitol Satay Celup (Lorong Bukit Cina, Malaka; lokasi on Google Maps) boggles imajinasi jeung Asép Sunandar Sunarya miboga morsels skewered, ti supa mun endog puyuh keur tahu goreng ka hayam. Unggal iteuk bakal nangtukeun maneh deui ukur sababaraha cents, sahingga ieu salah sahiji poéna jalan kadaharan pangalusna di sakabéh Malaka.

• 05 of 06

  Nyonya laksa

  Unggal kota di Malaysia boga nyokot sorangan dina soupy, piring mie lada maranéhna nelepon laksa; édisi Malaka téh euyeub di santan creamy, hipu dina rempah. Anjeun nimu ipis nyiruan Hoon mi ngojay di santan nu enteng spiced, tapi moal nyalira: garnishes kaasup udang, sprouts buncis, tahu goreng, endog puyuh, mint Vietnam, jajan lauk, sarta sliced kuncup jahé.

  Dimana dahar eta: The disebut tadi Donald na Lily urang ngagaduhan hiji nyonya laksa kickass; lamun teu kapikiran bade salajengna afield Anjeun ogé bisa coba 486 Baba Low (486 Jalan Tengkera, Malaka, lokasi di Google Maps) pikeun sejen nyandak on favorit Peranakan ieu.

• 06 of 06

  Durian cendol

  Sababaraha réstoran di Malaka ngawula hiji menarik, variasi odoriferous dina Malaysia dessert Cina disebut cendol: aranjeunna ngawula ka dinya ku dollop of puree durian. Ieu teu for everyone (ambeu durian tiasa kaluar-putting ka finicky, eater inexperienced), tapi durian jalan exceedingly ogé kalawan santan, nambahan hiji creamy / musky textural pulas kana ieu dessert dicukur-és.

  Bahan séjén kaasup mung kacang tipung jelly, kacang beureum jeung béas-tipung mi - a dash tina gula Melaka, atawa gula kalapa sawit, nyampurnakeun dessert ieu.

  Dimana dahar eta: Jonker 88 (88 Jalan Hang Jebat, Malaka; lokasi on Google Maps) fungsi cendol duanana mibanda tur tanpa garnish durian. Gampang nuhun diaksés ka lokasi na katuhu dina Jonker Walk, Jonker 88 draws nu panongton kalawan exceedingly kandel, cendol euyeub nu nawarkeun relief ti asor hina Malaka urang (baca ngeunaan cuaca di Malaysia).