Fakta, makan Out, Resep, jeung More
Maryland keuyeup (Blue keuyeup) geus bray komersil di Chesapeake Bay saprak pertengahan 1800s sarta anu integral jeung ékonomi nagara urang. manajemén Maryland ngeunaan wates nyekel poean dirancang pikeun adaptasi jeung mastikeun yén harvests yuyu taunan cicing saimbang kalayan shifts dina kaayaanana. Unggal usum, di Maryland Departemen Sumberdaya Pengetahuan Alam konduktor survey dredge sarta ngira-ngira jumlah bikang spawning-umur pikeun mastikeun populasi tumuwuh.
Yuyu mangrupakeun favorit dahareun Maryland sarta disiapkeun ku sababaraha cara - steamed atanapi sautéed (cangkang lemes), sakumaha yuyu muih na yuyu kaisar, atawa di yuyu sup sarta yuyu dip. Keuyeup tumuwuh ku molting atanapi shedding cangkang maranéhanana. keuyeup lemes-cangkang nu keuyeup bulao anu héd cangkang luar teuas maranéhanana sarta anu cangkang anyar teu acan hardened. keuyeup lemes-cangkang umum anu sadia ti May ngaliwatan September.
Hoyong diajar ngeunaan crustacean kawentar wewengkon urang? Pituduh handap ngawengku fakta dasar, informasi lisénsi crabbing, tips makan, resep, sarta jadwal tina festival yuyu taunan.
Fakta kasohor
- Ngaran ilmiah nu Blue yuyu urang Callinectes Sapidus hartina "swimmer Éndah anu gurih".
- Sanajan yuyu biru ilahar katelah salaku "yuyu Maryland," nyangkokkeun badag di antarana nu nyanggap di Virginia cai tina Chesapeake Bay.
- Bulao keuyeup téh handap-dwelling prédator jeung eupan kana rupa-rupa lauk hirup jeung maot, keuyeup, clams, snail, eelgrass, apu laut, sarta vegetasi decayed.
- Aranjeunna boga warna biru cemerlang on cakar hareup maranéhanana (tips nu beureum dina bikang) jeung hiji zaitun atanapi pelindung teuas cangkang-kawas tameng bluish-héjo nu nyertakeun tukang.
- keuyeup jalu jeung nu bikang bisa dibédakeun ku examining abdomén maranéhanana dina underside tina yuyu kana. beuteung jalu nyaéta panjang tur ramping, resembling hiji inverted "T". parobahan abdomén A bikang urang salaku eta matures; hiji bikang immature ngabogaan abdomén ngawangun triangular padahal, hiji bikangna dewasa ieu rounded.
- keuyeup bulao anu dipanén sakumaha keuyeup cangkang teuas, keuyeup seler (ngan saméméh molting), sarta keuyeup cangkang lemes (langsung saatos molt nu).
- Ukuran légal pikeun Panén keuyeup jalu nyaéta 5 inci atawa leuwih peuntas; peelers, 3 inci peuntas; jeung keuyeup lemes, 3 jeung 1/2 inci peuntas. Taya wates ukuran anu disetél pikeun bikang dewasa.
lisensi Crabbing
Dina Nagara Maryland, a crabber rekreasi bisa yuyu tanpa aya lisensi ti docks, piers, sasak, parahu, jeung shorelines maké jaring dip jeung nomer salah sahiji handlines. A boga sipat bisa nangtukeun hiji maksimum 2 yuyu pariuk dina darmaga milik pribadi dina sipat maranéhanana.
A Lisensi Crabbing rekreasi anu diperlukeun sahiji jalma catching keuyeup keur kaperluan rekreasi di cai tina Chesapeake Bay na citarum pasang na ngagunakeun (a) trotline teu ngaleuwihan 1.200 kaki panjangna (baited bagian), (b) 11 nepi ka 30 sarap collapsible atawa cingcin, atawa (c) nepi ka 10 pariuk belut pikeun catching bait individu urang sorangan.
Dina Virginia, lisénsi a henteu diperlukeun keur yuyu recreationally salami anjeun teu make gear fishing komérsial sarta ngawatesan nyokot anjeun ka hiji bushel of keuyeup teuas atawa dua keuyeup belasan seler per poé. Dua pariuk yuyu per jalma anu diwenangkeun tanpa lisénsi a.
Hal mun Apal Ngeunaan Dahar Maryland keuyeup
- Usum perdana pikeun keuyeup téh salila bulan usum panas, May-September
- keuyeup jalu anu meatier tur leuwih hade leuwih bikang
- Keuyeup anu dibanderol ku ukuranana - biasana sedeng, badag, tambahan badag tur jumbo. keuyeup gede nu leuwih mahal tapi condong jadi tastier
- Hiji sawawa bisa kalayan gampang tuang 6-12 keuyeup di salah diuk. Crabmeat henteu ngeusian, jadi Anjeun meureun bakal hoyong tuang hal sejenna sareng maranehna. masakan samping populér téh jagong-on-the-cob, yuyu sup, kentang dipanggang, sarta salads.
- keuyeup Steamed biasana asak dina Old Bay bumbu nu mangrupakeun adun sahiji bumbu na rempah nu dilakukeun dina Maryland husus pikeun keuyeup bungbu.
- Bir compliments Heubeul Bay bumbu na dijual ku kendi di paling imah yuyu
- Keuyeup téh pabalatak dahar. Pakéan casually, panggihan hiji patio outdoor sarta gulung nepi sleeves anjeun sarta ngarasakeun!
dining Out
Sanajan keuyeup bulao anu disebarkeun sapanjang AS Atlantik sarta Teluk basisir, teu aya tempat hadé ngarasakeun aranjeunna ti sapanjang Chesapeake Bay .
Maksud Perdana di Maryland kaasup Baltimore , Annapolis jeung kota bersejarah sapanjang Maryland Eastern Shore. Dina Virginia, Chincoteague Island, nu Virginia Eastern Shore jeung Virginia Beach nawiskeun rupa imah yuyu hébat.
Festival yuyu taunan
St. Mary urang yuyu Festival - Juni. Leonardtown, Maryland. Acara ngawengku dahareun, seni karajinan, musik live nagara sarta acara mobil.
Tilghman Island seafood Festival - Juni. Tilghman Island, Maryland. Highlights kaasup seafood lokal, musik hirup, yuyu ras, karajinan, Ratu jeung Little Miss contests, artisans, parade firemen urang.
Rasa Cambridge sarta yuyu Cook-Pareum - Juli. Cambridge, Maryland. The yuyu Cook-Pareum pitur chefs lokal Nyiapkeun rupa-rupa yuyu masakan. Festival jalan ngawengku hiji kompetisi yuyu-picking profésional, musik hirup, kagiatan kids 'na contests.
Chesapeake yuyu & Beer Festival - Agustus. Nasional Harbour, Maryland. The yuyu salametan ngawengku bir na anggur, seni & karajinan, musik hirup, jeung kagiatan barudak.
Nasional Hard yuyu Derby - Agustus / Sept (Buruh Poé sabtu minggu) Crisfield, Maryland. Tilu poé acara ngawengku yuyu ras tur contests, rides, karajinan, hiburan hirup, petasan sareng nu sanesna.
Maryland seafood Festival - September. Annapolis, Maryland. Acara taunan pitur nu Capital yuyu Sup Cook-pareum, pagelaran musik hirup, ditandé karajinan jeung kagiatan kulawarga.