Haluski mangrupakeun favorit Polandia-Slovakian di Pittsburgh
Haluski (diucapkan hah-loosh-Kee) mangrupakeun kanyamanan dahareun hébat mie endog jeung engkol pan-goreng. Piring nu geus kasohor di Kulon Pennsylvania jeung nagara caket dieu sarta mangrupakeun favorit hususna dina Pittsburgh .
Pittsburgh geus rutin rengking diantara kota paling livable di AS, sarta leuwih anyar di sakabéh dunya. Dua fitur di Pittsburgh nu eupan reputasi tumuwuh ieu livability nyaeta kurban kuliner sarta warisan .
palate Pittsburgh urang ngabogaan rentang lega, nu expands kalawan unggal taun salaku leuwih jalma manggihan gem ieu nestled tucked antara Allegheny na Monongahela walungan jeung di sirah walungan Ohio. Pittsburghers ngalakukeun leuwih ti ngan nempatkeun Perancis fries on sagalana, ti sandwiches mun salads; sajarah imigran euyeub kota jeung karakter etnis na rupa-rupa ngawula up rupa-rupa rasa jeung masakan di wilayah Jawa Barat.
Haluski mangrupa conto alus teuing tina diversity ieu ti wewengkon Pittsburgh. Hayu urang moal nyusahkeun nyiapkeun-utamana lamun nyandak potong kompas jeung make mie endog tina toko tinimbang nyieun sorangan mi-na geus siap dina jangka waktu nu moal!
Kasusah Level: Rata-rata
Waktos dibutuhkeun: 1 jam
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 endog
- 2 gelas tipung
- 1 séndok téh susu
- ciwit uyah
- 1 sedeng bawang amis, dicincang
- 1 séndok tina mantega
- 1 kapala engkol
carana make
- Teuing salah endog ogé.
- Aduk 2 gelas tipung sarta ciwit uyah.
- Laun nambahkeun 1 séndok susu, terus aduk anjeun buka, dugi ka gaduh adonan kaku.
- Gulung kaluar ipis (1/8 "kandel) dina dewan floured.
- Motong adonan kana strips anu 1 "lega sarta 2" panjang.
- Leupaskeun strips, salah dina hiji waktu, kana pot cai nu ngagolak jeung masak pikeun 3 menit.
- Solokan, bilas jeung hayu garing.
- Sedengkeun mie anu drying, tumis 1 sedeng dicincang bawang dina séndok tina mantega.
- Rendang hiji kapala engkol kana strips ipis jeung tambahkeun ka bawang. Masak nepi ka engkol nya lembut.
- Nambah mie kana kol jeung masak campuran salila kira 30 menit.
- Ngawula ka panas jeung ngarasakeun!
Tips masak na Options
Mun anjeun teu boga waktu atanapi sabar sangkan mi sorangan, anjeun tiasa ngagantikeun mi lega prepackaged, kayaning mie endog, keur mi homemade.
Nalika pan frying kol, sababaraha urang resep masak kol nepika enteng coklat, bari batur resep eta asak cukup ngan lila jadi lembut. Coba duanana tur tingal nu resep!
Ogé mangrupa pilihan: Sedengkeun sauteeing kol jeung bawang, coba nambahkeun ½ séndok siki caraway.
Salaku variasi a, sababaraha urang resep aduk di kéju Pondok katuhu saméméh porsi.