Urang ngawitan runtuyan kami dina pangan Hawaii ku katingal di rupa-rupa kadaharan ti laut nu nimu di réstoran atawa di toko grocery atanapi pasar lauk di Hawaii.
A Pot lééh budaya jeung rasa
Nalika ngadatangan Hawaii, anjeun bakal sapatemon loba ngaran pangan sarta istilah anu bisa sigana rada asing ka anjeun. Ieu alatan kanyataan yén Hawaii nyaéta sarupaning pot lebur budaya ti sakumna dunya ku pangaruh ti Cina, Filipino, Hawai, Jepang, Korea, Portugis, Puerto Rican, Samoan, Thailand, Vietnam jeung sajabana.
Muga, nalika anjeun didatangan Hawaii, anjeun bakal nyandak kasempetan pikeun nyobaan loba pangan ieu nu bisa moal manggihan deui imah.
Ti truk dahar beurang nepi ka Restoran Upscale
Hawaii nawarkeun loba pilihan pikeun sampling pangan ieu ranging ti réstoran Resort upscale nu Fitur asakan Daerah Hawai jeung dahar beurang-truk diparkir di loba di pantai jeung taman nu ngawula "plat lunches" - a favorit Hawai.
Masak Pikeun sorangan di Condo atanapi Pakansi anjeun Rental
Paling pangan ieu ogé bisa dibeuli di toko dahareun lokal jeung supermarket di kapuloan ambéh lamun aya renting a condo atawa imah, anjeun tiasa mésér pangan pulo sarta nyiapkeun aranjeunna diri.
resep
Urang boga hiji kempelan éksténsif ngeunaan luau resep Hawai pikeun mantuan Anjeun nyiapkeun loba masakan ngagunakeun pangan lokal Hawaii.
Hawai seafood Glosarium
`Ahi [ah'hee]
Hiji mata badag atawa tuna yellowfin. Ahi mindeng dilayanan atah sakumaha nyodok (chunked, marinated lauk atah, Hawai-gaya), sashimi (lauk atah sliced, Jepang-gaya) atanapi sushi.
Hal ieu ogé mindeng dilayanan crusted na seared salaku entree favorit di Hawai asakan Daerah.
Sisindiran [ah'koo]
Skipjack atanapi bonito tuna nu tasting kuat ti `ahi mindeng dilayanan salaku nyodok, sushi atawa masak.
Akule [ah koo'leh]
Hiji lauk scad badag-eyed atawa google-eyed nu paling sering dilayanan dipanggang, digoréng, smoked atawa garing.
A`u [ah'oo]
Pasifik marlin bulao atawa lega-ditagih swordfish mindeng dipaké nalika Ahi teu aya. Hal ieu kawanoh ogé salaku kajiki di réstoran Jepang.
Enenue [eh'neh noo'weh]
Hiji lauk favorit di locals kusabab ambu juket laut kuat daging na. Hal ieu biasana didahar atah.
Hapu`upu`u [hapu upu u]
Ilahar disebut grouper atawa bass laut, lauk ieu mindeng Cirian pikeun lauk beuki mahal di réstoran Cina nu fitur steamed lauk. popularitasnya salaku "nyekel of dinten" dina réstoran non-étnis ieu ngaronjatkeun.
Hebi [heh nyiruan]
Ieu spearfish hampang-flavored sarta mindeng dilayanan salaku entree favorit di sababaraha réstoran hadé di Hawaii.
Mahimahi [mah'hee mah'hee]
A bodas, amis, lauk moderately padet nyaéta lauk pang populerna Hawaii urang jeung salah anu paling sering diékspor ka daratan.
Monchong [mon 'Chong]
Hiji lauk rada aheng sareng flaky, tékstur lembut jeung rasa hampang. Eta dilayanan broiled, sautéed atanapi steamed.
`O`io [dzat 'ee yoh]
Ladyfish atanapi bonefish biasana didahar boh atah atanapi dicampur juket laut salaku nyodok atawa dipaké pikeun nyieun kueh lauk steamed.
Onaga [dzat na 'ga]
A Ruby-beureum kakap hampang, beueus, jeung pisan lembut nyaéta entree favorit di loba réstoran.
Ono [dzat 'Noh]
"` Ono "hartina alus atawa nikmat di Hawai jeung lauk ieu téh karesep lokal.
Ieu disebut oge wahoo. Ieu teuing kawas kakap, tapi bit firmer na dryer. Hal ieu mindeng dilayanan grilled atanapi di sandwich a.
Opah [dzat 'Pah]
A euyeub, moonfish creamy dilayanan duanana salaku appetizer atah ogé dipanggang. Hawaiians mertimbangkeun opah jadi tuah lauk alus sarta mindeng dipaké pikeun masihan eta jauh salaku sikep goodwill, tinimbang ngajual eta.
`Opakapaka [Oh 'Pah kah Pah kah]
A pink atawa kakap layung, ieu téh lampu, flaky lauk nu mangrupakeun entree kawentar. Ogé bisa dilayanan atah di sashimi.
Shutome [shuh-toe-kuring]
Lamun ditéang swordfish, ieu téh naon mangka disebut di Hawaii. Hal ieu paling mindeng dilayanan grilled atanapi broiled.
Tombo [tombo]
Ngaran Hawai pikeun albacore tuna acan leuwih flavorful nalika dilayanan Freshly disiapkeun di kapuloan.
Uku [oo 'koo]
Ieu abu, pink bulak, kakap nu mangrupa flaky, beueus sarta pohara alus lamun disiapkeun leres.
Ulua [oo loo 'wah]
A crevalle badag, atanapi jackfish nu mangrupakeun teguh-fleshed, lauk flavorful ogé katelah pompano.