Dining di Jumlah gelap
Dinner di gelap lengkep. konsep éta intimidating tapi intriguing. Lain kipas tina poék ka dimimitian ku, abdi pernah ieu cocoba pikeun nyobaan, tapi lamun Courtney Traub diondang kuring keur Dans le schwa? réstoran sakumaha tamu nya, kuring mutuskeun pikeun nyanghareupan takwa abdi tur tingal kumaha sagala omongan éta ngeunaan.
Diadegkeun ku Édouard de Broglie na Etienne Boisrond taun 2004 di Paris, anu réstoran (anu hartina, sacara harfiah, "di hideung", éta ko-dibiayaan ku Paul Guinot Yayasan pikeun Buta Jalma.
restoran dikabarkan geus narik leuwih 100.000 datang panasaran saprak éta dibuka.
Baca patali: Dahar jeung Nginum di Paris - KOMUNITAS Guide lengkep
konsep anu basajan tapi keuna: sémah téh dilayanan a gourmet hidangan tilu-Tangtu kalayan hidayah ti server visually impaired, anu ajak diners mun meunang teu nyaman jeung gelap, porsi diri anggur sorangan, contona. Konsep geus dicokot dipareuman jeung kiwari boga lokasi nu sejen di sakuliah dunya, kaasup di London.
pro:
- pangalaman sabenerna aslina
- Senang jeung rileks atmosfir
- Friendly sarta mantuan nungguan staf
kontra:
- Dahareun saeutik nguciwakeun pikeun hargana
- tepung rada bergegas
- waktos nungguan lila
Info praktis:
- Alamat: 51, Rue Quincampoix, 4 arrondissemen t
- Tel .: +33 1 42 77 98 04
- Metro: Etienne Marcel (garis 4); Rambuteau (garis 11)
- Reservations: dibutuhkeun; ku telepon atawa internét
- Ménu: malem & lunchtime (43/37 euro); barudak (16 euro); menu kejutan (67 euro)
- Basa diucapkeun: English-diomongkeun nungguan staf on pamundut
- Pilihan pembayaran: Sadaya kartu kiridit utama katampa
- Nganjang ka ramatloka resmi
Kadatangan sarta Nyandak netep
Sanajan dipenta pikeun anjog lima belas menit sateuacanna pikeun pengarahan a, réstoran nu geus ditutup nalika urang meunang aya na urang gabung di gathering ample of diners expectant ker.
Nalika ushered di kami manggihan reureuh téh ka handap ka olahan tina hiji awak pilem Kanada, anu keur perencanaan ngagunakeun kaméra infra-beureum candak pangalaman.
The diners ngumpulkeun sabudeureun wewengkon bar na aya campuran antisipasi jeung trepidation dina hawa. comment A TV anggota awak Kanada urang yén kamar makan pitch-hideung téh "sabenerna freaky" teu nanaon betah saraf abdi, tapi urang mesen cocktail a di bar jeung saméméh urang nyaho eta, kami server visually impaired, Sarah, ngabalukarkeun urang kana gelap.
Baca patali: bar cocktail Best di Paris
Dina awalna, gelap teh sahenteuna tina worries urang. Simkuring teuing sibuk nyobian maluruh samet urang, ulah knocking leuwih dinnerware kami atawa ragrag kana pangkonan tatangga urang urang. Sakali urang comfortably seated, obscurity nyaeta ahéngna soothing, sarta sanajan euweuh musik, ieu karasaeun kawas réstoran loudest Kuring geus kantos di. Kuring manggihan sorangan nyoba envision tata perenah jeung langganan, sabab aya pancen teu petunjuk here- - panon manusa teu nyaluyukeun kana jenis ieu gelap sengit, nu méré diners a glimpse leres kana pangalaman tina visually impaired.
Baca patali: Kumaha bisa diasupan téh Paris keur datang Jeung disabilities?
Antosan staf ajak kamerdikaan na aja (metaphorically atawa lamun heunteu) nyekel leungeun anjeun ngaliwatan pangalaman.
Maranehna ngalakukeun kitu, bagikeun tips gunana kayaning putting ramo jero wineglass anjeun nalika tuang ulah spillage. Attracting perhatian waitstaff urang téh humbling, sarta rada primitive-- anjeun bisa kalayan gampang ngagorowok ngaran server anjeun lamun butuh bantuan. Kabeneran keur kami, Sarah salawasna seemed janten caket dieu na siap mantuan.
Baca patali: Kumaha mun Tip di Paris
Sakali kami bersantai bit, janten leuwih senang, tur trepidation diganti ku tawa giddy. Urang ngawula silih anggur na cai comfortably na nalika tepung kami datang (a menu kejutan), urang masing-masing coba mun nebak eusi.
Baca patali: Anggur bar Best di Paris
tepung
kang Oki Dans le schwa urang éta saméméhna dina staf of reputed réstoran Michelin-dipeunteun kayaning Plaza Athenée, jadi kuring yakin dahareun bakal nyorot kana. Tapi bari guesswork ieu fun, anu kombinasi rasa seemed overpowering-- sanajan éta hésé ngabejaan lamun ieu salaku hasil tina rasa heightened rasa.
Kumaha bae, keur dilucuti tina tetempoan seemed dampen nu enjoyment tina dahar, sarta bari urang bisa glean yén masakan anu impeccably dibere, urang réngsé nepi fokus nu langkung lengkep ihwal locating dahareun dina piring kami jeung lalaki kana mouths urang, tinimbang kana savoring eta . Ieu salah sahiji aspék beuki heran tina pangalaman éta.
Baca patali: Top gourmet Restoran Perancis di Paris
Sanggeus mastered proses dahar, attire abdi dipilih parah (calana panjang krim) euweuh worries kuring jeung Courtney na I asupkeun kana sawala bermakna, bébas tina preoccupations manusa dawam tina kekembangan, congruousness na judgment.
Sigana tamu sejen nu sarua sugema; aya loba seuri jeung paguneman nyaring. Hasilna, kami hushed sababaraha kali ku Didagoan staf, anu boga kasusah dédéngéan ngaliwatan potongan ceuli maranéhanana, dipaké pikeun komunikasi sareng staf pawon, leuwih noise. rarasaan ieu pangwatesan éta bener hijina pangalaman négatip tunggang gunung.
Sakali kami rengse makan urang, urang teu dibere loba waktu pikeun linger, sarta heran, duanana Courtney jeung kuring ngarasa slight disappointment dina keur ushered deui terangan.
Nu Bottom Line
Gemblengna, dining dieu geus stimulating, nikmat tur tebih ti intimidating. Téh mangrupa gagasan novél nu sigana boga jadi jauh ngadeg di test waktu. Kuring salah sapotong nasihat, kumaha oge, bakal balik sareng si anjeun betah kalayan, sakumaha pangalaman anu geus kacida intim. Sabalikna naon bisa Anjeun ngabayangkeun, kumaha oge, kaping mimiti didieu bisa ngabuktikeun kagok.