Tuang Lokal, tuang Leuwih alus AND Simpen Duit anjeun: Beuli dina Usum
Nyaho lamun bungbuahan sarta sayuran anu di musim di Quebec jeung Montréal Area Greater bisa nyieun éta selisih ngarojong patani lokal, ngarojong ékonomi lokal, dahar tastier, riper sahingga leuwih bergizi ngahasilkeun -it urang leres: riper ngahasilkeun nalika dipanén, beuki gizi padet éta - AND nyimpen duit bari lakukeun sangkan versus taya di luhur. Masalah sareng moal disingkronkeun up kalawan ngahasilkeun musiman anu konsumen mindeng ends up Mayar deui pikeun ngahasilkeun yén henteu sakumaha ngeunah atawa bergizi bari tanpa disadari ngarojong perjalanan polusi-beurat pakait sareng transporting kirang asak sarta beuki mahal kaluar-musim ngahasilkeun tina juru béda tina dunya, ieu, kalayan henteu garansi yén patani asing anu malah keur mayar laju adil, sumawona upah hirup.
Ieu ogé heula, paling dasar hambalan ka dahar lokal . Sakali anjeun terang naon dina usum, éta gampang moro ka handap Bona fide dipelak-di-Quebec ngahasilkeun, hususna dina pasar umum Montréal urang . Sarta harga pikeun di-musim ngahasilkeun lokal anu dipikawanoh janten kalapa. Sarta eta raos hadé teuing saprak patani bisa panén bungbuahan buruh maranéhna kadangkala tapi jam saméméh ceuk panén hits pasar, mastikeun sagalana is leres asak, bergizi sarta siap santap, kawas nu bohlam bodas garing Anjeun sourced ti satengahna sakuliah dunya.
Sumber: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum Unggal Usum di Quebec na Montréal
- apel
- wortel
- engkol héjo
- jamur
- bawang
- kentang
- béntang amis
- turnip
- rutabaga
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: Désémber
- apel
- bit
- kol, beureum
- kol, héjo
- wortel
- celeriac
- engkol Cina
- endive
- bawang bodas
- Yerusalem artichoke
- daun bawang
- jamur
- bawang
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- waluh
- béntang amis
- turnip
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: January
- apel
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- endive
- jamur
- bawang
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- waluh
- béntang amis
- turnip
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: Pébruari jeung Maret
- apel
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- endive
- jamur
- bawang
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- béntang amis
- turnip
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: April
- apel
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- endive
- fiddleheads
- salada
- jamur
- bawang
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- béntang amis
- turnip
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: Dupi
- apel
- Asparagus
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- endive
- fiddleheads
- bumbu rupa
- salada
- jamur
- bawang
- parsnip
- kentang
- lobak
- rhubarb
- rutabaga
- béntang amis
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- turnip
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: June
- apel
- Asparagus
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- chicory
- engkol Cina
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- bumbu rupa
- salada
- jamur
- bawang
- peterseli
- kentang
- lobak
- rhubarb
- rutabaga
- bawang beureum
- bayem
- strawberries
- béntang amis
- Swiss chard
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- turnip
- watercress
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum: July
- apel
- Asparagus
- bit
- blackberries
- blueberries
- brokoli
- kol, héjo
- kol, beureum
- Mélon konéng
- wortel
- kembang engkol
- selédri
- cherries
- chicory
- engkol Cina
- bonténg
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- escarole
- kacang fava
- bumbu rupa
- bawang bodas
- kacang héjo
- cabé panas
- kale
- daun bawang
- salada
- jamur
- bawang
- peterseli
- parsnip
- lada
- asinan
- kentang
- radicchio
- lobak
- buah raspberry
- rutabaga
- shallots
- bayem
- kacang salju
- strawberries
- béntang amis
- Swiss chard
- tomat
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- turnip
- watercress
- bonténg Jepang
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum: August
- apel
- tangkal artichoke
- Asparagus
- bit
- blackberries
- blueberries
- brokoli
- kol, héjo
- kol, beureum
- Mélon konéng
- wortel
- kembang engkol
- celeriac
- selédri
- buah Cherry
- chicory
- engkol Cina
- jagong
- bonténg
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- terong
- escarole
- kacang fava
- bumbu rupa
- bawang bodas
- kacang héjo
- cherries taneuh
- cabé panas
- kale
- daun bawang
- salada
- jamur
- peterseli
- buah pir
- lada
- asinan
- buah plum
- radicchio
- lobak
- buah raspberry
- shallots
- kacang salju
- bayem
- strawberries
- Swiss chard
- tomat
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- watercress
- samangka
- bonténg Jepang
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: September
- apel
- tangkal artichoke
- Asparagus
- bit
- blackberries
- blueberries
- brokoli
- kol, héjo
- kol, beureum
- Mélon konéng
- wortel
- jamur
- kembang engkol
- celeriac
- selédri
- buah Cherry
- chicory
- engkol Cina
- jagong
- cranberries
- bonténg
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- terong
- endive
- escarole
- kacang fava
- bumbu rupa
- bawang bodas
- kacang héjo
- cherries taneuh
- cabé panas
- kale
- Yerusalem artichoke
- daun bawang
- salada
- bawang
- peterseli
- parsnip
- buah pir
- lada
- asinan
- buah plum
- kentang
- waluh koneng
- radicchio
- lobak
- buah raspberry
- rutabaga
- shallots
- bayem
- kacang salju
- waluh
- strawberries
- béntang amis
- Swiss chard
- tomat
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- turnip
- watercress
- samangka
- bonténg Jepang
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: Oktober
- apel
- bit
- brokoli
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- kembang engkol
- selédri
- celeriac
- chicory
- engkol Cina
- jagong
- cranberries
- bonténg (rumah kaca, hydroponic)
- terong
- endive
- escarole
- bumbu rupa
- bawang bodas
- cherries taneuh
- cabé panas
- Yerusalem artichoke
- kale
- daun bawang
- salada
- jamur
- bawang
- peterseli
- parsnip
- lada
- kentang
- waluh koneng
- lobak
- rutabaga
- shallots
- kacang salju
- bayem
- waluh
- béntang amis
- Swiss chard
- tomat
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- turnip
Bungbuahan jeung Sayuran di Usum di Quebec na Montréal: November
- apel
- bit
- brokoli
- kol, héjo
- kol, beureum
- wortel
- celeriac
- engkol Cina
- endive
- escarole
- bawang bodas
- Yerusalem artichoke
- daun bawang
- jamur
- bawang
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- waluh
- bayem
- béntang amis
- tomat (rumah kaca, hydroponic)
- turnip