Perancis boga anggur na. Jérman boga bir na. Jeung Puerto Rico boga Rum na. Teu enteng ulah maranéhna nelepon pulo leutik ieu ibukota Rum di dunya. Leuwih 70 persen tina Rum dijual di AS asalna tina Puerto Rico; éta lulugu ékspor pulo urang.
Ieu ogé bagian tina sajarah pulo urang. Juan Ponce de Leon munggaran dibawa Creole rootstocks gula tiwu ti La Española (Dominika Républik) dina 1506. The ngagiling gula munggaran diadegkeun di Añasco dina 1517.
Produksi Rum mimiti dina 1650 urang, jadi hasil gigir industri industri gula tiwu on nu Puérto Riko dijieun hirup mimiti na.
Gula jus tiwu, atawa guarapo ieu sasari na pindang ka hawa tinggi. Ngahasilkeun prosés crystallized gula jeung sirop disebut ceng. buruh Sugarcane manggihan yén Pergaulan ceng jeung cai tur fermenting eta ngahasilkeun sumanget sulingan. (Saliwatan, kecap "Rum" asalna tina Barbados.)
Dinten, aya myriad merek na tipe Rum. Di dieu téh bubuka ringkes.
Rum lampu (atawa Silver / Bodas Rum)
A Rum pikaresep keur cocktails sarta inuman dicampur, lampu na rums bodas boga rasa leuwih halus. Conto paling ubiquitous tina Rum lampu bisa kapanggih dina mojito supremely populér, hiji inuman Cuban nu geus jadi favorit lokal di Puérto Riko.
Emas atanapi Amber Rum
Nu akrab hue emas coklat, rasa euyeub, sarta awakna pinuh ngadamel ieu pilihan alam pikeun Rum standar anjeun sarta coke.
Yuswa dina tong kai, maranéhna boga rasa kuat ti rums lampu.
Spiced Rum
Biasana, rupa-emas, kelas ieu Rum meunang ngaranna jeung rasa ti rempah ditambahkeun jeung, aya kalana, caramel.
Rum poék
Yuswa panjang di tong beurat charred, Rum poék boga rasa loba kuat, petunjuk ngeunaan rempah, sarta ceng atawa caramel kuat overtone.
Ti plethora sahiji inuman dumasar-Rum kapanggih di sabudeureun pulo ka significance budaya jeung sajarah anu inuman kana bisnis distillery (leuwih 70 persen tina Rum dijual di AS asalna tina pulo), Rum mangrupakeun bagian badag ti Puerto pangalaman Rican.
The locals téh bangga amprok maranéhanana, sanajan maranéhna kadangkala meunang gering teh kantos-hadir pina Colada. Puérto Riko aya hijina nagara Rum-ngahasilkeun pikeun taat ka hukum sepuh minimum keur inuman nu. Di dieu hiji kasimpulan naon gé anjeun manggihan di Pulo:
- Bacardi, Rum nu pang populerna di dunya, ngabogaan distillery masif lokasina peuntas bay tina Old San Juan. Téh mangrupa objek wisata kasohor tur gratis.
- Don Q ieu favored ku loba locals salaku Rum pangalusna di Puérto Riko.
- Ron del Bariilito, anu "Cognac of Karibia," nyaéta adun of rums yuswa genep nepi ka 10 taun di tong ek charred.
- Palo Viejo mangrupa rupa sejen teuas pikeun manggihan luar Pulo Jawa, sarta favorit keur inuman Palasik kawas coquito, anu Rican eggnog Puerto.
- Ron Llave mangrupakeun tradisional, mellow Rum sadia dina hambalan lampu atawa poék.
- Tungtungna, aya Ron caña, anu teu sabenerna Rum, tapi mangrupa inuman nu ngandung alkohol nu sarupa dijieun tina sugarcane; éta sarua lokal tina moonshine.