6 hal nu peryogi Dahar dina Gulf Coast Mississippi

Makan téh salah sahiji pleasures greatest mangsa datangna ka Gulf Coast Mississippi. Pangaruh Perancis, Cajun, sarta Creole masak téh sarupa sababaraha cara pikeun sabudeureunana New Orleans, tapi Mississippians nawiskeun adaptations sorangan anu sakuduna teu lasut. Di dieu téh naon kudu ngahakan kana kadatangan anjeun salajengna.

• 01 of 06

  Hurang atawa Crawfish Étouffée

  Mun anjeun teu hoyong munch udang anjeun sakumaha tumiba ti jero ngeunaan hiji Po-budak sandwich, sugan savoring hiji Étouffée téh beuki anjeun gaya. Piring (diucapkan Ay-teuing-Fay) fitur badag udang Teluk atanapi crawfish, disiapkeun dina, bawang lada euyeub tur asin Roux dumasar.

  nyiptakeun Stew Cajun Ieu bisa kapanggih tina Florida ka Wetan Texas, sarta sanajan hurang téh bahan kerang umum, éta mindeng dilayanan kalayan whichever nyekel anu paling loba dina hiji poé dibikeun. Hiji bagian badag tina béas bodas ieu kaasup tapi bisa maréntahkeun salaku piring samping keur jalma anu teu hayang gaul jeung béas jeung bahan séjén.

  Dina Biloxi, Mary Keraf urang Old French House ngagaduhan sababaraha masakan lauk na diulas ku topping of Crawfish Étouffée. Buka 11 am dugi 10 WIB saban poé iwal Minggu.

• 02 of 06

  Po-Boy sandwiches

  Gagasan tukangeun hiji po-budak sandwich nyaéta pikeun numpuk a baguette (roti Perancis) sareng nulungan badag tina naon anu loba. Sahingga bisa ningali kalkun jeung ganti baju po-budak sabudeureun Poé sukur, crawfish po-budak, atawa meureun nu favorit lokal, hurang po-budak.

  Katerangan boga eta teh servings aslina di New Orleans indit ka pagawe pangangguran salila Great depresi. Beggars teu bisa choosers.

  Versi Mississippi ogé sia ​​nyobian, utamana lamun brimming kalawan udang, produk kadaharan ti laut paling bountiful nagara urang.

  Anjeun bisa geus ditebak, ieu sanes tepung anjeun gé dahar kalawan pendekatan prim tur ditangtoskeun. Po-budak téh beca, jeung Anjeun meureun gé kudu nimba sababaraha hurang ti baguette nu saméméh éta ngeunaan kacamatan munggaran. Sakapeung, nu po-budak geus diasah ku apu, bawang, sarta mayonnaise. mustard konéng sarta saos panas nu ilahar dina panjangna panangan urang di tempat porsi sandwich di.

  Dina Gulfport, Blowfly fungsi dalapan rupa po-budak. "Diners, Girang-in & Dives," sarta "Emeril Live" duanana geus ngawanohkeun réstoran mun audiences televisi bogana.

• 03 of 06

  Goreng Héjo Omat

  Teu nyandak teuing imajinasi kana jero-ngagoreng nyiksikan tomat breaded. Sababaraha tempat, éta ngeunaan sagala anjeun nimu dina piring Anjeun.

  Tapi Mississippians geus dipikawanoh pikeun ngangkat piring basajan ieu mangrupa formulir seni kuliner.

  Mimitian ku nyiksikan tomat ipis, jeung nambahkeun hiji smattering sahiji kadaharan ti laut favorit anjeun, sugan sababaraha daging yuyu atawa hurang. Lajeng, ladle on sababaraha saos ravigote (a kreasi Perancis featuring a sayur atanapi daging kaldu na Dijon mustard).

  Masih skeptis ngeunaan tomat héjo gorengan? Dibeulah hiji atawa dua urutan. Perhatosan: sababaraha urang meunang hooked rada gampang sanggeus dimimitian ku "Heug, kuring gé coba eta ..."

  Hoyong nyobian? Bacchus ngagaduhan hiji urutan samping upscale of favorit ieu lokal di Biloxi.

• 04 of 06

  Crawfish Monica

  Anjeun ngumbara basisir, Anjeun bakal diajak coba crawfish dina host of variétas. A favorit sapanjang basisir Mississippi nyaéta Crawfish Monica, nu pasang creamy pasta kalawan crawfish sarta saos Cajun-seasoned.

  The Harborview Cafe di Long Beach pitur Crawfish Monica dina menu dahar beurang / dinner na. Hurricane Katrina musnah réstoran ieu, tapi The Harborview ieu diwangun deui salajengna darat sarta dibuka deui sataun saterusna. Ieu ngabuka jam 11 am on weekdays, sarta 8 am on weekends.

• 05 of 06

  Jambalaya

  Jambalaya kagungan usul na sapanjang basisir Perancis sarta Spanyol, sarta dilayanan sapanjang Teluk di duanana Cajun na Creole variétas. Sanajan aya béda halus, loba nu resep kaasup nu disebut "Trinity" tina seledri, bawang, sarta peppers.

  Dina Mississippi na Louisiana Louisiana, kumaha oge, seueur servings anu disiapkeun tanpa sayuran. Ieu mungkin keur dine di réstoran béda unggal peuting tetep anjeun, mesen jambalaya, sarta savor resep béda di unggal diuk.

  Felix urang Rumah Makan & tiram Bar di Gulfport fungsi up versi nu ngawengku udang, sosis Italia, sosis smoked jeung hayam. Aranjeunna keur buka 11 am nepi ka 10 pm poean, sarta tetep muka sajam tambahan dina Fridays na Saturdays.

• 06 of 06

  Mississippi leutak Pie

  Sugan éta nu murwakanti pikabitaeun antara Mississippi jeung leutak nu dihasilkeun ngaran ieu. Ulah coba nyieun teuing rasa eta.

  Aya leutak pai resep dijaga raket ti Pascagoula mun Bay St. Louis, tapi kalobaannana ngabedakeun siga ka Brownie coklat jeung pecans, topped kalawan icing coklat sarta marshmallows dilebur. trik ieu ka ngalayanan pai bari masih haneut ku scoop berehan of vanili és krim sakumaha topper a.

  The Chimneys di Gulfport bakal nangtukeun saréat nikmat kieu sateuacan anjeun. Dahar beurang dimimitian di 11:30 am sarta dinner dilayanan ti 5-9 pm