Nalika di Maine, anjeun kudu nyobaan lobster. Tapi sabaraha anjeun nyaho ngeunaan ngeunah kawentar ka Cemara Tangkal Propinsi urang?
Anjeun tur kids Anjeun tiasa diajar sagalana anjeun kantos hayang nyaho ngeunaan lobster on hiji piknik jeung Finestkind Cruises di geulis Ogunquit, Maine .
Di dieu 17 fakta fun ngeunaan lobsters Maine:
Lobster éta kadaharan sakaligus pauper. Deui di Amérika kolonial, lobsters éta jadi loba anu maranéhanana diayakeun di diri low.
Tembok tossed dina troughs sato tegalan jeung cangkang maranéhanana anu taneuh nepi na sumebar ngaliwatan tegalan kawas kandang. Dahar lobster éta tanda tina kamiskinan. pagawé Indentured tumuwuh jadi gering dahar crustacean yén maranéhna meunang battles pangadilan stipulating yén maranéhna moal bakal kudu ngahakan lobster leuwih ti tilu kali saminggu.
Tahanan di Maine kénéh meunang lobster dua kali saminggu. Hiji kahirupan kajahatan boga ganjaran taun Maine. Dinten lobster masih bagian ajeg tina diet penitentiary di Maine-najan geus euweuh dilayanan tujuh poe saminggu. Kiwari Maine tahanan nu dilayanan lobster ukur dua kali saminggu.
Lobsters anu cannibalistic. Naha di liar atawa direbut dina bubu sarua, lobsters anu predatory sarta bakal sering tuang sejen urang buntut, suku, cakar, atawa malah sakabeh shebang.
Lobsters henteu pamulung. Lobsters cicing di lantai sagara sarta dahar kadaharan utamana hirup, kaasup keuyeup, mussels, bentang laut, cacing sagara, udang, malah sababaraha tutuwuhan.
Éta bisa regrow anggota awak maranéhanana. Lobsters outgrow sarta héd exoskeletons maranéhanana loba kali leuwih lifetimes maranéhanana ngaliwatan prosés nu disebut molting. Mun lobster a leungiteun dahan, bisa baranahan eta mangsa proses molting, sanajan bisa nyandak kadang nyandak taun saméméh hiji dahan regrown ngahontal ukuran pinuh.
Hiji cakar sok leuwih badag ti nu sejen. Lobsters salawasna mibanda hiji cakar gedé, disebutna crusher, sarta cakar rada thinner kalawan edges razorlike, disebutna pincher a.
Maranehna ngagunakeun crusher ka rengat kerang kabuka sarta pincher ka luh kaluar daging.
Lobsters eupan sorangan kawas bajing. Sakali lobsters geus dipaké cakar maranéhanana dina mangsa maranéhanana, aranjeunna eupan sorangan migunakeun suku hareup maranéhanana, jauh di jalan anu sarua sakumaha bajing nganggo paws hareup maranéhanana.
Lobsters ampir buta. Lobsters boga panon majemuk, kawas housefly umum, sarta gaduh eyesight goréng. Aranjeunna lolobana make panon maranéhna pikeun ngadeteksi gerak.
Tapi maranéhna mibanda rasa endah tina bau. Aya sababaraha reséptor dina cakar maranéhanana jeung suku maranéhna, nu ngaktipkeun aranjeunna pikeun maluruh tur mikawanoh kadaharan di sakuliling saharita maranéhanana. Éta ogé bau ngagunakeun pasangan pondok tina antennules lokasina antara panjang, antennae langkung menonjol. Aranjeunna mibanda hiji rasa pisan getol tina bau jeung nu katarik ku baitfish oily ditinggalkeun ku nalayan di sarap lobster (disebut pariuk di Maine lingo ).
Lobsters gaduh dua stomachs. Kahiji, ayana ngan di tukangeun panon jeung uteuk, disebutna burih cardiac. Lokasina katuhu gigireun éta burih pyloric, nu manjangan kana beuteung.
Lobsters ngojay mundur. Bari Ngalanglang lanté sagara, lobsters bisa leumpang ka hareup, gigir atawa mundur. Acan lamun escaping bahaya, aranjeunna make buntut maranéhanana ka propel sorangan mundur dina speeds of nepi ka 20 mph.
Lobster getih téh teu warnaan. Éta transparan iwal datang dina kontak jeung oksigén, nalika janten bluish.
Lobsters teu beureum dugi aranjeunna nuju masak. Sedengkeun Lolobana lobsters live mangrupa hiji warna héjo brownish, perséntase leutik anu alami tina hiji warna béda kayaning konéng, oranyeu atanapi bulao. Lamun anjeun masak lobster a, panas meta ku pigmén dina cangkang disebut astaxanthin na robah warna ka warna cangkang beureum caang.
Urusan ukuran. Lobstermen nganggo gauge pikeun ngukur unggal lobster maranéhna nyekel. Ti stop kontak panon nepi ka ahir carapace kana, lobster a kedah dibasajankeun dina ukuranana antara 3-1 / 4 ka 5 inci panjang janten panangtu a. Lobsters anu leuwih leutik atawa leuwih badag neangan dialungkeun deui. Leuwih saeutik anu diwenangkeun tumuwuh, sarta leuwih badag, mangka ngaharepkeun, bakal dikawinkeun sarta ngahasilkeun leuwih lobsters. Ieu naha anjeun teu tiasa mesen hiji lobster Maine handapeun 1 pound atawa leuwih 5 pon.
Perkara Rupa pikeun ngalakukeun hiji lobster oversized atanapi undersized nyaeta $ 500 pikeun tiap palanggaran jeung, sajaba, denda $ 100 pikeun tiap tina lima lobsters heula, sarta denda $ 200 pikeun tiap lobster sanggeus éta.
Lobsters bikang subur meunang hirupna lolos. Hiji dina dua lobsters bikang anu subur. Nu bikang subur bisa mawa nepi ka 100.000 endog dina hiji waktu sarta jadi pisan berharga pikeun industri. Lamun lobster jeung endog anu kapanggih dina bubu lobster, lobsterman bakal motong v-kiyeu dina flipper buntut saméméh ngalungkeun eta deui kana sagara. The v-kiyeu ngabejaan lobstermen séjén yén éta téh mangrupa bikang subur tur ngajaga lobster pikeun hirup ti ngarobah up dina plat dinner.
Aficionados mesen lobster ku génder. Dina loba réstoran Maine, anjeun tiasa mesen lobster teu ukur ku ukuran tapi ku génder. Kawas daging cakar? Mesen hiji jalu, saprak lalaki condong boga cakar nu leuwih gede. Resep daging buntut? lobsters bikang condong boga buntut lega kalayan leuwih daging.
Lobsters bisa hirup salawasna. Salah sahiji lobsters panggedena kantos kapanggih dina Maine ditimbang 20 pon sarta diperkirakeun jadi heubeul 140 taun. Lobsters aya diantara grup pilih spésiés nu némbongan janten 'biologis abadi,' nurutkeun élmuwan. Watesan prédator, tatu atawa panyakit, mahluk ieu bisa hirup salawasna alatan sél maranéhna teu deteriorate kalawan umur. Sabalikna, sél lobster terus keur renewed, sahingga crustacea sacara harfiah defy proses sepuh jeung tumuwuh badag sarta kuat ku waktu.