Bohong di pojok kalér kulon Spanyol, ku manteng signifikan tina basisir na dina Samudra Atlantik, Galicia boga identitas pisan béda dibandingkeun jeung sesa wewengkon, jeung akar Celtic anu misah ti kalolobaan wilayah sejen tina Spanyol. asakan di dieu oge rada béda, dipangaruhan ku kanyataan yén ieu sajarahna salah sahiji bagian poorest nagara, tapi ogé ku kanyataan yén seafood anu loba sarta yén iklim wetter hartina bahan sadia oge rada béda.
Galicians boga gairah hébat keur dahareun, sarta sababaraha masakan pangalusna sarta bahan anu sohor di acara taunan éndah ieu.
Feira do Cocido de Lalin
Dilaksanakeun di kota Lalin dina bulan Pebruari unggal taun, festival ieu téh prékursor jeung celebrations karnaval sarta bayaran upeti ka Stew tradisional éndah katelah cocido. Kawas loba masakan Galician, aya hiji tekenan kana ngagunakeun sababaraha bagian nu sejen daging di Stew tur moal wasting nanaon, jadi didieu anjeun bakal manggihan yén kaldu tina kol, chickpeas jeung kentang anu supplemented kalawan sosis daging babi, Ceuli jeung buntut babi urang. Marengan bacaan tradisional proklamasi padjajaran teh Stew, aya ogé anu parade ku band marching, sarta kasempetan pikeun nyobaan piring metot ieu salaku bagian tina acara.
Festas de San Xoan
Sanajan teu mastikeun ngan hiji festival dahareun, peuting tadi di Feast of St John nyaeta acara kuliner sejen pikeun jalma di sakuliah wewengkon, sarta kacamatan jeung desa bakal ningali jalma datang kaluar ngagungkeun babarengan.
Kota jeung kota kuadrat bakal imah bonfires nu terang nepi ka wengi Juni 24, sarta éta leuwih kahuruan ieu nu urang barbecue sardines sarta babagi poto eta babarengan. Aya ogé bakal nyatu ti anggur beureum éndah tur murah nu geus dihasilkeun di wewengkon, bari sababaraha pamuda gagah oge kabisat ngaliwatan coals panas tina bonfire nu.
Festa do Pemento de Padron
The Padron cabé téh salah sahiji bahan kawentar anu dihasilkeun dina Galicia, sarta piring sisi ieu peppers charred mangrupakeun iringan ngeunah mun loba hidangan réstoran nu bakal ngarasakeun di wilayah Jawa Barat. Dina Sabtu munggaran bulan Agustus dina locals sarta datang sapuk kumpul di sabudeureun éta Panci mana rébuan peppers ieu gorengan jeung dilayanan kalayan uyah laut kasar ka sadaya nu hadir dina acara di Désa Herbon. A parade tutumpakan tatanén sarta panghargaan anu dibikeun kaluar salila festival, nu geus ayeuna geus ngajalankeun pikeun leuwih tilu puluh lima taun jeung nahan jauh tina budaya rustic nu draws jalma pikeun wewengkon éta.
Festa Do Marisco
Usum seafood fishing mangrupa salah sahiji acara pangbadagna dina Kalénder Galician, sarta di kota basisir Vigo kasempetan sangkan paling sahiji kadaharan ti laut loba pisan kana tawaran ti basisir maranéhanana nyaéta alesan keur festival éndah ieu. Dilaksanakeun dina bulan Séptember unggal taun, festival bakal ningali leuwih opat puluh variétas beda tina kadaharan ti laut buka diobral, kaasup keuyeup na mussels, sakabéh nu bisa dibawa kabur masak di imah atawa asak pikeun anjeun di acara. Aya ogé mintonkeun sahiji tarian régional tradisional Galicia na sauntuyan warung seni karajinan nu ngadamel pikeun acara menawan.
Fiesta de la Empanada en Allariz
Bari empanadas di paling Amérika Kidul na di loba Spanyol mangrupakeun pastries kalawan isina a, anu empanada Galician téh rada béda sarta disiapkeun kawas pai a, kalawan rupa-rupa fillings asak dina luhureun hiji hal pastry pai. Rupa-rupa daging, lauk jeung sayur fillings bisa kaasup, sarta festival ieu Allariz celebrates pendekatan éndah tur unik dibawa ka empanada di Galicia. Dina raraga bener ngawangun nepi hiji napsu dahar salah sahiji loba variétas of empanada on tawaran salila festival, aya oge triathlon a, atawa anjeun bisa janten sakedik leuwih santai terasrasakeun sababaraha musik lokal tinimbang!