Teu dahar daging? Coba ieu hidangan Spanyol Palasik
"Kuring nebak mah sigana bakal kudu mesen Salad". Éta naon nyebutkeun anjeun asupkeun réstoran di Spanyol? Dina kasus eta, anjeun meureun salah sahiji jalma ieu disebut vegetarian a. The Spanyol famously teu ngartos "vegetarian".
Tapi anjeun bisa meunangkeun kadaharan vegetarian di Spanyol. Masakan handap nu pang populerna masakan sabenerna vegetarian di Spanyol. Naha ukur salapan? Kuring mimiti kaasup croquetas, tapi lajeng eta occured ka abdi yén éta téh sabenerna jarang anu henteu kaasup flecks ham. Kumaha saur anjeun kedah ganti deui? Ngagulung ka handap kaca jeung nambahkeun masakan vegetarian favorit sorangan di Spanyol.
Tempo ogé:
- Tapas vegetarian di Seville
01 of 09
Gazpacho
Gambar Sumber / Getty Gambar Mindeng digambarkeun salaku 'sup tiis', tapi lamun nu conjures nepi ka ngabayangkeun tina mangkok chowder nu geus ditinggalkeun kaluar kabeh poé, mikir deui gantina salaku "Salad cair".
Gazpacho diwangun ku tomat seger, bonténg seger, peppers seger, minyak zaitun, cuka, bawang bodas, uyah jeung bawang pilihan pikeun tajongan jeung roti meta salaku thickener jeung sia sejenna. Ngan bahan ieu jeung sia ti tin a, abdi teu paduli naon jaba resep Amérika ngabejaan anjeun.
02 of 09
Patatas Bravas
chrupka / Getty Gambar Patatas bravas mangrupa piring vegetarian Spanyol sejen populér. Kentang Coarsely dicincang ditutupan ku saos lada biasana urutan poé, sanajan kuring geus katempo wedges kentang atawa ngurangan kentang anyar lulus pikeun bravas.
Alas, hanjakalna kadang saos teh diganti keur naon asin pink, saloba Spaniards teu tiasa ngadamel malah touch panas. Lamun remen eta lada, bar nu bisa boga botol Tabasco ngumpul lebu wae.
03 of 09
Tortilla de Patata
ArtesiaWells / Getty Gambar Mun hiji tapas bar di Spanyol henteu boga tortilla dina bar luhur, éta teu bener a tapas bar. Anjeun pasti anjeun di Spanyol? Dasarna mangrupa omelette kalawan kentang jeung mindeng bawang, sabenerna bisa nempatkeun ampir nanaon di tortilla a. Zucchini mangrupakeun tambahan populér.
Dinyana Dina sababaraha kali, piring biasana vegetarian ieu bisa ngandung ham. A basajan "tortilla de patatas" dina menu nu moal gaduh ham, tapi lamun nuju ngan ngarah ka tortilla dina bar luhur tur teu kaci yakin, ménta.
04 of 09
Berenjenas con Miel
Lagambadeoro / Wikimedia Commons / CC ku-SA 3.0 Berenjenas con miel anu keureut atanapi potongan aubergine atawa térong, gorengan jeung katutup dina, madu rada pait poék atawa ceng.
Utamana populér di Malang.
05 of 09
Salmorejo
LUNAMARINA / Getty Gambar Aya saeutik bédana antara salmorejo na gazpacho. Salmorejo, aya kalana disebut "porra antequerana", mangrupakeun versi kandel ngeunaan gazpacho, kahontal ku nambahkeun rada loba roti. Ieu teu nyarupaan hiji tin tina tomat sup nu geus Isro tiis, tapi raos leuwih hadé ti éta.
Dinyana Salmorejo biasana garnished kalawan ham jeung endog. Menta eta "jamon dosa" mun anjeun vegetarian atawa "dosa jamon o huevo" lamun anjeun aya vegan.
06 of 09
Garbanzos con espinacas
Fotografi dicokot ku Juhari Gutiérrez. / Getty Gambar Garbanzos atanapi chickpeas, dilayanan ku kangkung. Babandingan bisa rupa-rupa lega: sok lah mangrupakeun Stew kangkung dotted kalawan garbanzos, lianna kali éta piring tina garbanzos dihias jeung kangkung. Kadangkala kacida dilayanan sakumaha sup hiji.
07 of 09
Pimientos del Padron
HandmadePictures / Getty Gambar "Algunos pican, otros euweuh" (sababaraha anu lada, batur teu "), invariably dipaké pikeun ngajelaskeun pimientos del padron, nyaéta sarupaning hiji frase iconic yén kuring malah geus katempo eta di t-kaos.
Utamana populér di Galicia sarta réstoran Galician sakuliah Spanyol, ieu peppers héjo saeutik anu dimasak kalayan minyak zaitun jeung sakumpulan badag uyah.
08 of 09
Pan con tomate
nito100 / Getty Gambar Tomat on roti bakar. Hehehehe, abdi terang, teu disada kawas genius kuliner, tapi éta geulis endah pisan. Tradisional sapotong bawang bodas ieu scrubbed on sababaraha roti enteng toasted, nu satutasna satengah tomat téh digosok leuwih dinya lajeng sababaraha minyak zaitun keur drizzled di luhur. Kiwari, loba bar ngan nempatkeun sakabeh pisan di Blénder a lajeng nyebarkeun témpél nu di luhur.
09 of 09
Paella vegetariana
Pascual_Diaz / Getty Gambar Sanajan mitos yén paella mangrupakeun piring seafood , anjeun sabenerna bisa nempatkeun sagala hal rék on paella a. Paling réstoran bakal ngalakukeun hiji paella vegetarian.
Tempo nu langkung lengkep ihwal paella di Spanyol .