Bersejarah tempat Musik kalayan Dua hambalan na slow-smoked Daging
Hiji tempat konsér utama éta ogé mangrupa barbecue gabungan geulis alus, Stubb urang fitur pertengahan tingkat touring tindakan ranging ti Dropkick Murphys mun Blondie. The sprawling wangunan batu kapur, mimitina diwangun dina 1850-an, boga hiji diteundeun-balik, rustic ngarasakeun. The Kujang.jpg outdoor bisa nahan saeutik leuwih 2.000 urang, sedengkeun dua-carita spasi kinerja indoor leuwih intim. Ngaranna salah sahiji "The Best Big Kamar di Amérika" ku majalah Rolling Stone, Stubb urang dipikanyaho pikeun akustika unggulan sarta aksés alesan gampang booze na restrooms.
Tips kanggo ngarasakeun hiji outdoor Tembongkeun
Jelema kaamanan di Stubb urang boga reputasi for kabawa saeutik beurat-dibikeun di kali. Ngan pastikeun anjeun teu ngumbara ka wewengkon diwatesan, nu bisa ngarobah tina acara pikeun némbongkeun. Anjeun bakal jadi nangtung dina berdebu, taneuh gravelly, jadi Anjeun meureun hoyong mikir dua kali saméméh ngagem sapatu buka-toed. Pikeun nempo alus tur wasa gancang ka bar, stake kaluar hiji titik ngeunaan midway antara panggung sarta balik ti tempat éta - naékna slight dina élévasi baris nempatkeun maneh saeutik saeutik luhureun balaréa. Dina usum panas, panas tiasa pangperangan - utamana lamun éta pintonan dijual-kaluar - tapi cai jeung industri-kabiasaan suplai tempat bébas fans sangkan eta saeutik leuwih lumayan.
masakan favorit
sandwich babi teh ditarik mangrupakeun favorit balaréa, sakumaha anu sisi masakan berehan, kaasup Mac-na-kéju, fries kentang amis tur Cole slaw. brisket nyaeta konsistén garpu-lembut, tapi iga bisa pencét atawa miss.
Saos barbecue peppery nyaéta kudu-kudu, sarta anjeun bisa meuli botol ka balik. Kanyataanna, réstoran nu sells hiji garis pinuh ku saos, rubs na marinades dumasar kana resep aslina CB Stubblefield urang.
Minggu Injil Brunch
Bari purists bakal nunjuk kaluar yén musik dina henteu salawasna injil, éta salawasna rootsy, bluesy tur alus teuing.
Sareng Maria bar katurunan sarta Tambaksari nu ngawengku grits kéju, biskuit jeung brisket, anu dedi mun overindulge téh kuat. Hatur nuhun kana musik kasebut, aya nyatu panghampura dina hawa.
Franklin urang Alternatif
The insanely populér Franklin Barbecue téh ukur ngeunaan mil saparapat jauh on Wetan 11 Street. Pikeun maranéhanana anu henteu daék nangtung di jalur keur jam pikeun brisket deukeut-sampurna, Stubb urang mangrupakeun rarancang cadangan padet. Wangunan multilevel boga nyatu seating, jadi aya biasana henteu nungguan pisan.
Sajarah
Aslina Stubb urang ieu lokasina di Lubbock tur dibere ikon musik kayaning Stevie Ray Vaughan jeung Joe Ely di taun 1970'an jeung awal '80s. Lamun boga CB Stubblefield lumpat kana masalah finansial, anjeunna Cicing turun réstoran jeung dipindahkeun ka Austin dina telat 1980. Anjeunna dibuka hiji Stubb anyar di kalér Austin, dimana anjeunna dilayanan up blues na barbecue dugi 1989. Anjeunna maot dina taun 1995 saméméh anjeunna bisa mawa visi na keur tempat bersejarah di Beureum Walungan Street mun fruition, tapi babaturan, anggota kulawarga sarta investor geus diteundeun di tradisi Stubb urang hirup.
parkir
Aya parkir di situs, tapi aya sababaraha kavling bayar dina jarak leumpang.
Stubb urang Bar-BQ
801 Beureum Walungan Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341