Wines pikeun manggihan di Sabine Hills, ngan kalér Roma
Kirang ti sajam kalér Roma, masih teu kapanggih ku pariwisata massa, perenahna wewengkon héjo tur subur disebut Sabine Hills. Di dieu, anggur (kitu oge minyak zaitun) geus dihasilkeun pikeun millennia na greatly ngaapresiasi di Roma Kuno. Walungan Tiber, nu antukna nepi ka Ibu, nyadiakeun komposisi taneuh sampurna pikeun pembuatan anggur. Dinten, sajumlah leutik butik wineries geus mecenghul, hatur nuhun kana markisa na kreativitas boga maranéhanana.
Sababaraha anggur nu dipelak di dieu bisa jadi ilahar, tapi aranjeunna hasil tina hiji prosés nu ngawengku reviving variétas Italia tradisional kuno.
Pamaréntah Italia geus maréntah yén Sabine Hills 'Dok' (dikawasa designation asalna) anggur kudu adun of Sangiovese na Montepulciano anggur keur anggur beureum sarta Malvasia na Trebbiano pikeun bodas. The wineries lokal ogé ngahasilkeun blends séjén buah anggur Italia utamana Tengah sarta ogé sauntuyan wines single-anggur. Ngadatangan wineries Sabine Hills ieu mangrupakeun pangalaman éndah tur hiji kasempetan pikeun saksi kumaha anggur dijieun sacara alami dina skala leutik, dina lingkungan geulis. Kabéh wines bisa dibeuli di wineries.
Tenuta Santa Lusia
Via di Santa Lusia, Poggio Mirteto
wines kualitas luhur dihasilkeun di Tenuta Santa Lusia on 111 acres taneuh. Sajaba ti doc Sabine Hills wines, winery ieu ogé ngahasilkeun unggulan wines single-anggur, kaasup Syraz, Sangiovese na Falanghina, a anggur bodas tradisional ti kidul.
Dina gudang di jero taneuh, aya ngeunaan 400 barriques (leutik ek tong Perancis) sarta sajumlah badag, tradisional tong ek Italia. Aya malah hiji mini musium dimana kuna pembuatan anggur parabot kayaning tekenan sababaraha kayu, vats na tong tina sahanteuna 100 taun ka pengker dipintonkeun.
Colli Sabini
Via Madonna Grande 18 Magliano Sabina
winery Ieu kanyataanna mangrupa koperasi ti produser anggur lokal leutik. Di Colli Sabini aranjeunna dedicated ngahasilkeun kualitas alus teuing Sabine Hills doc wines, sarta aranjeunna geus di makers anggur mimiti di wewengkon bisa dibales kieu 'cap sahiji kualitas', geus ku 1970 urang. Nu leuwih anyar, anu winery Colli Sabini geus dibuka hiji rentang metot grappa, dumasar cara distilasi anggur nu geus dipaké pikeun ngahasilkeun anggur. Produksi grappa geus kabuktian pisan suksés tur kiwari sabagian variétas anu umur di tong ek pikeun rasa smoother.
Poggio Fenice
Via del Pereto 16, Rocca Sinibalda
Deui dina 1974, hiji agronomist Skotlandia ngaranna Colin Fraser murag asih jeung wewengkon sarta dimimitian hiji kebon anggur deukeut Désa of Rocca Sinibalda. Dinten, pakebonan geus ditinggalkeun dina leungeun hiji kulawarga Italia of makers anggur. Markisa nyéta pikeun ngahasilkeun wines rada mahiwal, kaasup Verzellino nu anggur bodas dijieun kaluar tina Sangiovese anggur beureum sarta Cardellino Mawar. Tangtu, nu variétas langkung tradisional, kayaning Sangiovese na Montepulciano, oge hadir.
Sabine Hills Winery Tours
Anggur Tours Roma ngalir Sabine Hills winery tur dina basa Inggris, anu ngawengku nyokot-up na jasa mulang ka Stasion Kereta Fara Sabina (39 menit ti stasiun karéta Roma Tiburtina).
A wisata winery, wisata minyak zaitun, atawa nganjang ka Sabine Hills harese dilakukeun salaku dinten lalampahan ti Roma .
Kumaha carana meunang ka Sabine Hills ti Roma
Fara Sabina teh stasion kareta utama pikeun Ngalanglang nu wineries Sabine Hills. Hiji karéta langsung departs unggal 15 menit ti sababaraha stasion di Roma (Ostiense, Trastevere na Tiburtina) ka stasiun Fara Sabina-Montelibretti. Di stasiun Fara Sabina aya beus ka Magliano Sabina na Rocca Sinibalda. Pikeun Tenuta Santa Lusia wungkul, stasion pangdeukeutna nyaeta Poggio Mirteto.
Ku mobil, nyokot Roma-madang (A1) raya ka Fiano Romano kaluar, teras turutan tanda pikeun Rieti na Liwat Salaria, lajeng ka Poggio Mirteto na Rocca Sinibalda. Pikeun Magliano Sabina, aya téh kaluar dedicated dina jalan raya Roma-madang.
Artikel ieu ditulis ku Guido Santi tina Anggur Tours Roma, tur winery di bukit Sabine, deukeut Roma.