Manggihan ka Food of Polandia
asakan Polandia Tradisional, nu ieu diteken sapanjang jeung aspék séjén tina budaya Polandia salila kali Komunis, geus dijieun comeback kalayan generasi anyar chefs reinventing masakan heubeul. Dukun pangan Polandia diners sapatemon dinten anu flavorful, hearty tur kompléks ogé bit torek pikeun nampung palates modern.
Kawas loba nagara Éropa wétan, pangan tradisional Polandia urang nu rooted di ongkos Slavia.
Tapi dahareun Polandia ogé boga pangaruh ti Cucina Italia sarta Perancis, nu titimangsa deui ka pangadilan Polandia abad pertengahan.
Kentang mangrupa pokok tina diet Polandia, akting salaku blok wangunan pikeun rupa-rupa pangan béda. Krim sarta endog anu beurat dipaké ogé, najan tafsir modern sababaraha masakan bisa make alternatif torek. asakan Tradisional Polandia ogé ciri loba jinis sup dijieun kalayan suung, kaldu na Beets.
Masakan Polandia Tradisional
Hiji piring sapertos anu Stew a hunter hearty urang nu geus tepung dina diri, disebutna bigos. Ieu gabungan kol, suung jeung ragam meats-tradisional babi, Bacon jeung sosis Polandia, tapi kiwari bigos ogé bisa ngandung venison atanapi bebek.
Lajeng aya nu pangsit tradisional dina unggal grandma Polandia urang menu: pierogi. Budaya Éropa sarta Slavia Wétan lianna mibanda versi tina pierogi, nu ngabasmi akar maranéhna pikeun Rusia dina Abad Pertengahan, tapi kutub geus dijieun piring sorangan.
Adonan ngeusi kéju, kentang, bawang, kol, suung, daging (atawa ampir sagala bahan sejen, gurih atanapi amis, nu bisa mikir), pierogi téh dilayanan steaming panas pindang atawa gorengan jeung nu dipirig ku krim haseum.
Zrazy nyaéta kadaharan Polandia tradisional anu bakal lengket tulang rusuk Anjeun. A keusikan di Bacon, breadcrumbs, suung, sarta bonténg anu digulung jero nyiksikan seasoned of sirloin sapi lajeng digoréng atawa grilled pikeun ngidinan rasa ka mingle.
Ku samping tina mizeria, atawa bonténg Salad, anjeun bakal kudu makan a bursting kalayan sagala rasa anu pangalusna tina ongkos Polandia. Salad chilled ieu diwangun ku thinly-sliced cucumbers, sprigs of Dill na dicincang bawang dina haseum krim sarta jeruk nipis ganti baju.
masakan Lauk oge populér, utamana dina dahareun Polandia régional. Pepes, Pike, perch, belut jeung sturgeon téh sadayana populér jeung dilayanan di sagala rupa cara, sarta Herring mangrupakeun pokok tina menu libur Polandia. Babi téh daging nu paling umum dina asakan Polandia tradisional, tapi hayam, daging sapi, venison, bebek jeung meats séjén anu diulas dina Polandia ménu réstoran kiwari.
Paczki na Manisan Polandia lianna
Pikeun dessert, Hidangan Polandia bakal kaasup cheesecake Polandia (sernik), tarts apal (szarlotka), makowiec (kueh bolu sareng keusikan poppyseed) atanapi eklerka (éclairs).
Tapi sugan item dessert pang alusna-dipikawanoh ti Polandia téh paczki, nu ngamimitian jadi buah buleud adonan jero-gorengan nu ngeusi custard atanapi preserves amis. Tradisional dilayanan dina Kemis saméméh Ash Rebo di awal saum, paczki biasana ditutupan ku gula tipung atawa icing; pikir donat, tapi rada flattened.
Dibaca "punch-konci," ieu Ngaruwat amis bisa kapanggih di kota Amérika kalawan populasi Polandia badag, kayaning Detroit, dimana para nasabah baris nepi kana Pac zki Poé di bakeries Polandia pikeun rasa tina warisan maranéhanana.