A Tingal Kadua di Grimaldi urang Pizzeria di Anak Anyar lokasi di Hiji Front St., DUMBO
Jalma nyebutkeun Grimaldi urang boga "pizza pangalusna di Brooklyn". Aya henteu sual nu kieu téh alus pizza. Malah, sakapeung, alus teuing.
Sarta Grimaldi urang Pizzeria di DUMBO sigana di unggal buku panduan wisata ka New York. Hayu urang strategis lokasina katuhu handapeun éta Sasak Brooklyn, jeung garis wisatawan jeung nu lianna ngantosan pai a anu kasaksian jeung popularitas Grimaldi urang.
Grimaldi urang dibuka dina lokasi nu anyar di ahir 2011, in a DUMBO wangunan bank bersejarah nu boga taman nice.
Dina usum panas éta bakal korsi nepi ka 125 urang.
Tapi asumsina aya nu masih bade janten garis panjang urang ngantosan méja di Grimaldi urang, salaku tsunami wisatawan ngajaga tuang ngaliwatan Sasak Brooklyn: Dupi Grimaldi urang pizza patut a 30-menit, 45-menit, atawa 60-menit nungguan ? Pikeun sibuk Yorkers Anyar téh mangrupa sual waragad-benefit.
Grimaldi urang Geus dipindahkeun ... Next Door
pizzeria geus dipindahkeun, tapi tetep aya dina blok sarua (jeung ogé nawarkeun parkir valet):
Alamat anyar: 1 Front Street, sudut Fulton Street.
Tel: (718) 858-4300.
Jam: Mon-Thurs. 11:30 AM mun 10:45 PM; Jumaah 11:30 AM mun 11:45 PM, Sabtu siang ka 11:45 PM; Minggu beurang keur 10:45 PM
Situs web resmi: http://www.grimaldisnyc.com.
Kaséhatan Dept. Rating: Ditangtukeun hiji A rating ku NYC Departemen Kaséhatan.
Ngeunaan Grimaldi di New Digs di Hiji Front Street
Di dieu Éta deal: Di Grimaldi urang, aranjeunna ngawula ka pizza: Pies wungkul, teu keureut. Ogé: No reservations.
Taya kartu kiridit. Tur henteu gede bohong. menu nu mangrupa disarengan singket. Aya pilihan toppings pizza dasar. Anjeun tiasa mesen hiji jenis antipasto; soda, anggur imah atawa bir, sareng sababaraha deserts. Grimaldi urang téh pizzeria dasar - tapi ku reputasi hiji.
Kawas menu Grimaldi urang, anu decor réstoran téh modest, basajan tur museur.
Tabél nu ditutupan dina taplak meja checkered beureum tradisional.
kasuksésan Grimaldi urang geus alatan kaunggulan tina pizza maranéhanana, lokasi maranéhanana di titik beuki populér kalayan wisatawan - jeung relentlessness pamasaran maranéhanana.
Eta tetep ka ditempo naha Grimaldi urang bakal tetep jadi loba anu riungan-pleaser di lokasi anyar na di Hiji Front Street saperti ieu di urut imah na. The Hiji wangunan Front Street mangrupa bank heubeul ku adul pilem-pantes. Tapi di jero, struktur dua-carita geus defied restauranteurs sejenna anu geus diusahakeun nyieun kasuksésan hiji.
Ngeunaan Menu na Harga
Jalma balik kacangan pikeun pies Grimaldi urang, nu datangna dina boh ukuran genep atawa dalapan nyiksikan. Na enya, hiji jalma bisa dahar sacara gembleng pai, sabab Grimaldi urang ngajadikeun pizzas kulit pisan ipis, kalawan kéju lampu sarta saos alus. The crusts anu delicately dibeuleum, sarta aranjeunna dilayanan ngan-kaluar-of-nu-oven panas. Pizza pundits rave ngeunaan kasaimbangan denda eta dasar pizza: kulit na crunch, saos jeung kéju, anu yins na yangs tina 'za.
Sababaraha pizzerias New York City ngahurungkeun kaluar keureut sapuluh-ton pizza, sarat kalayan kéju sarta saos. Grimaldi urang pizza ngumbara lampu.
Naon rusiah suksés Grimaldi urang? Aranjeunna boast tina "bahan seger, handmade mozzarella, 'rusiah resep' adonan sarta pizza asin". Sarta shhhh ..
malah tomat tawar maranéhna, ayeuna teh dikabarkan, anu diimpor ti Italia. Lajeng, tangtosna, aya batubara-dipecat Grimaldi urang oven, nu nundutan loba puluhan pon of Pennsylvania Antrasit sapopoé.
The pizzas datangna dina dua variétas, biasa atawa bodas (harti bodas tanpa sambel) jeung dina dua ukuran, jeung harga mimitian ti $ 14 ka $ 18. Ngeunaan belasan toppings béda - kaasup Basil, bawang bodas, asin tambahan, suung, sosis Italia, pepperoni, sarta kéju ricotta - ngarugikeun hiji tambahan $ 2 per topping. Patrons tiasa mesen soda, sakeupeul baku beers bottled, atawa imah anggur.
Duta Grimaldi urang: 2 belasan Pizzerias Meuntas AS, ti Florida ka Texas
Mun Grimaldi urang téh pizzeria mom-na-pop, éta salah sahiji nu bakal ngaluncurkeun cukup kulawarga.
Grimaldi urang kiwari geus dimekarkeun sakuliah Amérika Serikat. Aya pizzerias Grimaldi di Manhattan, Long Island, sarta Queens, ditambah sababaraha langkung di Jersey.
Aya dalapan lokasi Grimaldi pizzeria di Arizona, salapan di Texas, opat di Florida sarta Nevada.
Ieu lembaga Brooklyn sareng reputasi nasional jeung internasional, salah sahiji duta pizza Brooklyn urang. Fans tiasa mesen Grimaldi urang majalengka-kaos jeung caps baseball.
A Brooklyn Pizza Story
Anjeun tiasa nyandak ka pizzeria kaluar tina Brooklyn, tapi anu henteu hartosna anjeun tiasa nyandak Brooklyn kaluar tina pizzeria nu.
Sakumaha nu kabukti ayeuna kaluar, aya saucy heubeul-Brooklyn sajarah pizza dinasti nu napel na 2011 move ku Grimaldi urang tina urut imah suksés taun DUMBO ka lokasi anyar dina DUMBO on Front Street. Dua réstoran anu kira 600 suku eta.
Salaku dilaporkeun dina media warta, Grimaldi urang dipindahkeun ti aslina situs Fulton Street -na pikeun wangunan caket dieu kosong di Hiji Front Street handap hiji sengketa nu patali nyewa acrimonious.
Annoyed, landlords situs Fulton Street urang ngagaduhan di kabaran ku tenant saméméhna, anu sumping kaluar tina pangsiun sanggeus dékade atawa leuwih mun nyegerkeun urut bisnis na, dimimitian dina lokasi Fulton Street nu sarua. Anjeunna-lami sataun 80 Patsy Grimaldi, salah-na-ti-sami pizza lalaki anu sababaraha taun ka pengker dijual pizzeria na - kaasup nami Grimaldi jeung batubara dipecat oven - ka boga kiwari Grimaldi urang.
Samentara éta, jumlah nu tangtu drama jengkar leuwih naha Grimaldi urang bakal bisa neruskeun ngahurungkeun kaluar fabulous batubara-dipecat leuwih pizzas; New York City hukum lingkungan disallow pangwangunan seuseuh batubara-dipecat anyar, sarta lami, 25-ton oven ieu ditinggalkeun di-situ di gabungan heubeul. Sanajan kitu, nu Kota tuh ngabulkeun hiji diturutan langka keur Grimaldi urang ngawangun batubara anyar dipecat leuwih di réstoran anyar dina Front Street, yakin, sugan, ku nilai touristic of pizzeria kalayan hiji reputasi internasional.
Kalawan babarengan, éta dua pizzerias batubara-oven - Grimaldi urang on Front Street, jeung Juliana anyar urang (buka Maret 2012), ngajalankeun ku Grimaldi aslina dirina, on Fulton Street, hiji satengah block jauh - kudu kapasitas ngawula ngeunaan tilu kali saloba urang salaku sateuacan.
Ieu warta gede pikeun pencinta pizza.
Tapi, tetep, bakal aya jadi garis panjang?
Diédit ku Alison Lowenstein