The döner kebab, hiji pernikahan antara Jerman jeung Turki asakan, dimimitian salaku salah sahiji masakan nasional Turki urang. Ieu dipikawanohkeun ka Berlin di taun 1970'an ku imigran Turki , salah sahiji grup minoritas nu panggedéna di kotana urang, sarta ieu nempatkeun di flatbread Turki (fladenbrot) pikeun tepung gampang tur gancang. Döner teh undisputed favorit dahareun gancang di Jerman kiwari.
Anjeun nimu döner kebab di unggal kota Jerman (jeung saluareun), tapi ibukota döner téh masih dina Haupstadt Berlin. Kota nyaeta imah leuwih ti 1.300 lapak döner - malah leuwih ti Istanbul! Sarerea boga favorit maranéhanana, mindeng dumasar kana genah, tapi aya sababaraha réstoran döner nu nawarkeun kabob nu jelas hadé ti rata dahareun mabok Anjeun.
Naon Döner Kebab?
döner Tradisional diwangun ku domba, tapi hayam atawa daging pedet atawa campuran daging pedet jeung domba oge umum na nu pangalusna keur hotly dipikanyaho sacara pasti. Daging anu dimuat dina nyiduh puteran badag, thinly sliced kaluar salaku eta vertikal grills, teras dibungkus dina fladenbrot na topped kalawan Salad / kol, tomat, bawang, sarta saos tina pilihan anjeun (yogurt / yoghurt, lada / scharf, atawa bodas / knoblauch).
01 of 06
Hasir
Katerangan boga eta nu döner lahir di réstoran di Kreuzberg. Dina taun 1971, Mehmet Aygün nempatkeun daging döner sarta salad, anu anu dilayanan dina piring a dugi lajeng, dina roti datar dipanggang sarta ditawarkeun eta salaku snack pikeun buka.
Dinten, Hasir mangrupa réstoran Sit-handap populér di haté bustling of Kreuzberg. Di sagigireun Döner Kebab, menu nu nawarkeun ongkos tradisional Turki kayaning domba grilled, daun anggur boneka jeung hummus.
Alamat: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02 of 06
Imren grill
stand döner favorit abdi cek sagala kotak genah ku sababaraha lokasi, extras otentik kawas tea Turki bébas, jeung daging punjul. Ngan teu kaétang on jasa hébat. Kawas kuring ngomong, sagala hal anu döner stand hébat kedah.
Naon sih susunan Imren eta nyaeta aranjeunna nyiapkeun skewers sorangan, nu saeutik hiji seni dying. Lovingly, aranjeunna nempatkeun lapisan sanggeus lapisan sapi marinated dina susu keur 24 jam saméméh grilling sangkan éta super lembut.
Lamun hoyong anu lain jeung buka kalayan döner anjeun (ngalakukeun sanajan teu impian tina susunan hal sejenna) lezat linsensuppe (lentil sup) maranéhna sells kaluar unggal poé sarta aranjeunna ngawula ka rupa-rupa tellers (plated masakan) lamun hayang diuk jeung dahar .
alamat:
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Jérman (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Kiaracondong, Bandung)
- Müllerstraße 134, 13349 (Kiaracondong, Bandung)
03 of 06
Tadim
Lokasina di bustling Kottbuser TOR di Kreuzberg, ieu réstoran no-frills ngagaduhan hiji daging pedet döner sampurna. flatbread garing, daging ipis jeung flavorful, topped kalawan Salad seger.
Döner mangrupa hidangan dina diri, tapi Anjeun kudu nyobaan lahmacuns famed maranéhanana, atawa "pizza Turki". Padahal eta Sigana leuwih leutik batan döner sadayana digulung nepi, éta teuing bisa dipak kalawan daging, salad, sarta saos.
Alamat: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04 of 06
Doyum
Kawas kitu loba paporit Turki, réstoran Turki ditangtoskeun ieu leumpang jarak ti Kottbusser TOR sarta henteu kasampak kawas teuing mun anjeun mimiti ningali eta. Naon aranjeunna unggul dina mangrupakeun garis sajajalan ti skewers daging grilled.
Sedengkeun finest meunang dilayanan up dina piring, nu bit thinly grilled anu nyieun kana fladenbrot anu sarua sakumaha ngeunah. Topped kalawan rotkohl (engkol beureum), réstoran ieu geus nembe ngalegaan pikeun nampung bisnis booming na. Doyum mangrupakeun tempat hébat séjén pikeun ngeusian beuteung anjeun-ngembangna kantos ku lahmacun.
Alamat: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05 of 06
Vouner
Eta moal bakal jadi Berlin tanpa pilihan vegetarian . Vöner teh döner vegan munggaran di Jerman sarta caters kana non-daging-pencinta kaluar aya kalawan kebabs seitan husus dipak jeung bawang Anggang, wortel, seledri, sarta kentang Jerman kantos hadir. Sadaya item bisa dijieun vegan friendly jeung nyatu soups basis sayur, burger, jeung manisan buleud kaluar menu nu.
Alamat: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 of 06
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab nya kawentar kiwari keur gaduh garis. Didaptarkeun di unggal buku panduan wisata, eta teu mang ngawula a kabob sayur unik ogé salaku döner hayam.
Tapi sugan alesan pikeun garis kantos-hadir nyaeta aranjeunna anu paling hyped kalawan sinyalna nasional jeung internasional, komérsial cupang sorangan, sarta hiji média sosial expansive handap.
Mun anjeun kantos leumpang ku sibuk Mehringdamm na aya miraculously euweuh garis, eureun pikeun kacamatan a.
Alamat: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)