A g elateria (diucapkan jell-a-ter-ee-a) mangrupa warung Italia yén sells gelato atanapi gelati (diucapkan jell-A-atawa jell-A-Ti). Lamun geus pernah ngalaman nu pelesir di dahar gelato , nahan eta dina rancana perjalanan Anjeun - téh mangrupa saréat rasa anjeun bisa kalayan gampang kudu nyobaan bari di Italia.
Gelato vs es krim
Gelato kadangkala dilabélan salaku "Italia és krim" di Amérika Serikat, tapi harti nu teu bener bener. Gelato nyaeta ngadeukeutan ka susu és, salaku Italians manggihan yén teuing butterfat interferes jeung seger, rasa flavorful keur nu gelato Italia anu nyatet.
Kanyataanna, eta bakal downright lepat di Amérika Serikat jeung nelepon Italia gelato és krim, sakumaha és krim diartikeun ku FDA salaku produk beku kalayan teu kurang ti 10% butterfat sarta has gelato Italia leuwih handap dina butterfat.
A gelateria baris mindeng ngajual concoctions fancy gelato, hiji congcot basajan (cono), atanapi cangkir (coppa). Nasabah nyokot rasa maranéhanana dipikahayang , nu dilabélan, mindeng ku gambar. Kalolobaan waktu anjeun bakal meunang 2 scoops (dua rasa béda) pikeun pilihan sahenteuna mahal.
Tingali pikeun gelateria nu nyebutkeun "gelato fatto di casa", atawa imah diwangun ku gelato, keur pangalusna gelato otentik. Ulah aya tempat kalayan mintonkeun warna brightly jeung gantina néangan kelir anu ngadeukeutan ka hal nyata. Hiji rasa nu sae pikeun pariksa nya pistachio nu teu kudu héjo caang tapi paler a, warna ampir brownish. rasa buah kedah kasampak kawas buah sabenerna, moal hal brightly (baca: artifisial) warna.
Ogé, tumpukan mounded badag artistically disusun anu paling dipikaresep pabrik dihasilkeun produk.
Anjeun tiasa manggihan gelaterie nu nawiskeun pilihan kayaning yogurt atawa kécap susu gelato. Mun anjeun susu-gratis, néangan granita atanapi sorbetto, buah-flavored ices nu teu boga susu di aranjeunna.
Leuwih ti Ngan Gelato
Biasana, anjeun tiasa manggihan hiji hal séjén sababaraha di komo gelateria paling dasar, kayaning muih és krim atawa Manisan anu tiasa nyandak kaluar.
The gelateria bisa digabungkeun jeung fungsi sejen, jadi hiji bar-gelateria, a gelateria-pasticceria atawa malah kombinasi sadayana 3. Lamun oge bar eta bakal ngawula ka kopi, liquors, snacks, pastry, sarta gelato sagala kaayaan anu sarua hateup. Mun nami ngawengku kecap pasticceria , éta ogé bakal nawiskeun pastries seger salian gelato. Di kota badag, anjeun remen bakal manggihan hiji gelateria nu sells ukur gelato, tapi kota leutik, aranjeunna mindeng ngagabungkeun jeung fungsi sejen.
Sampling Gelato Sakuliah Italia
Lamun nuju bade madang , buku nu Pizza jeung Gelato Kelas atanapi Gelato na Vino tasting ngaliwatan Pilih Italia pikeun katingal jero di gelateria a na kumaha gelato dijieun. Dahareun tur mindeng ngawengku hiji eureun di hiji gelateria dianjurkeun ku informasi jero. Dina Roma coba Dahar Italia Food Tours atanapi tur dahareun kalawan The Romawi Foodie.