Dahareun Tradisional, kulawarga-Style Perjanjian Tables mun Kapungkur
Basques nu urang wewengkon Pyrenees Pagunungan of Spanyol kaler jeung Perancis kidul. Reno jeung kota Nevada lianna kayaning Winnemucca na Elko boga populasi Basque signifikan. The Center pikeun Studi Basque nyaéta di Universitas Nevada di Reno. imigran Basque sumping ka Nevada digawekeun salaku leungeun ranch tending domba, sarta hotél Basque ditawarkeun imigran ieu sakuliling wawuh jeung dahareun jeung jalma anu spoke basa maranéhanana. Loba kamar éta luhur réstoran, dimana nu imigran dikumpulkeun pikeun gaya hidangan kulawarga. Tradisi nu geus dibawa kana di loba réstoran Basque Reno urang.
A menu réstoran Basque bisa ngawengku sagala kombinasi masakan Basque has, kayaning domba Stew, domba manggang, paella, kacang Basque, scampi, kelenci, steak, domba jeung daging babi chops, brochette, tripe, sarta sweetbreads. Salaku bisa nyangka, sababaraha masakan ieu mangrupa rasa kaala. Hiji ciri khas tina réstoran Basque nyaeta Picon punch, kombinasi grenadine, klub soda, brendi na Amer Picon na garnished ku ngaganjel lemon. Duanana réstoran ieu ngaku theirs teh pangalusna.
01 of 02
Louis 'Basque Corner
Louis Basque Corner réstoran, Reno, Nevada. Poto © Stan Bodas Louis Erreguible immigrated ti Mauleon, Basses Pyrenees, Perancis, jeung Reno sarta digawé salaku kang Oki di réstoran lokal sateuacan anjeunna jeung istrina, Lorraine, dibuka Louis 'Basque Corner di 1967. Louis' Basque Corner téh ngan wétaneun kota Reno di Kaopat Street sarta Evans Avenue dina lantai dasar Basque Hotel heubeul. Dina tradisi réstoran Basque, kadaharan dilayanan kulawarga-gaya, jeung seating on bangku di tabel panjang. Mun aya tamu, pihak sejen bisa mungkas nepi babagi méja anjeun sarta nulungan lolos sabudeureun dahareun. Sagala server anu diasah di pakean Basque otentik. Louis 'Basque Corner geus ngahormatan salaku réstoran Basque pangalusna di Nevada na nyaéta panggero sorangan "imah teh punch Picon dunya-kawentar."
02 of 02
Santa Fe Hotel
Santa Fe Hotel, Reno, Nevada. Poto © Stan Bodas The heubeul Santa Fe Hotel aya dina kalangkang tina anyar hotél kota Reno urang, nu ngajadikeun eta dina jarak leumpang tina ngan ngeunaan sakabéh éta. Téh mangrupa bisnis kulawarga-milik nu bakal geus sabudeureun saprak abad pertengahan 20. The Santa Fe Hotel ngagaduhan gaya kulawarga na anu dipikawanoh pikeun Picon punch terrific na.