Heady Topper: Lamun geus ngadéngé éta, anjeun dipikaresep boh mangrupa connoisseur bir atawa nyicingan Vermont. Ieu hopped-up Double IPA brewed ku Petite karajinan brewery The Alchemist di Waterbury, Vermont, boga leuwih buzz ti nyiruan madu, sarta saprak ayeuna teh geus christened nu bir pangalusna di dunya, cairan emas-jeruk ku sirah frothy geus pinapsueun nectar pikeun drinkers bir serius. Saatos sampling Heady Topper pikeun kahiji kalina dina Juni 2013, abdi tiasa ngonfirmasi: Ieu patut drive mun Vermont ngan secukupnya brew kieu, nu geus narima sampurna "100" skor ti duanana RateBeer na Beer ngajengkeun.
Abdi Heady Topper patepungan lumangsung dina hen ti réstoran Kayu di Waterbury, nu ngan ngeunaan mil satengah tina The Alchemist. Kuring éta agonizing leuwih selections menu nalika kuring nempo bir dina daptar inuman. Abdi uninga Vermont éta imah pangalusna-dipeunteun bir di dunya, jadi kuring instan dipikawanoh ieu hiji kasempetan kuring diperlukeun pikeun nangkep. Sarta sakaligus Abdi maréntahkeun sagelas Heady Topper on draf, ieu gampang pikeun milih papasangan dahareun: gorengan tiram.
Facebook babaturan na pengikut Twitter kagungan dua réaksi nalika kuring dibagikeun poto tina brew langka: Naha Abdi peryogi asisten? jeung naon nu Jigana? Kuring direspon: "Kuring keur manja pikeun beers séjén kiwari, jadi Jigana mah kudu pindah ka Vermont".
Normal, kuring manggihan IPAs pait. Heady Topper éta jadi lemes jeung drinkable, sanajan: bahaya pikeun 8% bir! Éta leuwih ti ganda eusi alkohol tina racun mah biasa: Amstel Lampu. Kalawan rasa jeruk éndah tur pajeulitna yén tungtutan sipping leisurely, a single Heady Topper lumangsung sagala cara ngaliwatan dessert.
The Alchemist brews ngan bir hiji ieu. Naha mess kalawan kasampurnaan? Hanjakal, sakumaha usum panas 2014, aranjeunna geus ditutup maranéhanana dina situs tasting kamar na warung ritel dina 35 Crossroad di Waterbury, Vermont.
Sanajan The Alchemist geus ramped up produksi Heady Topper nyirorot ka 180 tong per minggu ti 30 per minggu aranjeunna dihasilkeun nalika aranjeunna dibuka Alchemist Cannery dina 2011, aya kénéh ngan cukup ieu brew-kelas dunya pikeun nyadiakeun Vermonters haus: Anjeun moal manggihan eta garis kaayaan di luar.
Lamun mudahan ka sampel gelas atawa butuh kaléng imah, maranéhanana Dimana mun Beuli pituduh baris mantuan anjeun nomeran Heady Topper di Valley Walungan Mad Vermont urang jeung gede Burlington na Stowe wewengkon.
Janten forewarned, sanajan: Bisa jadi tangguh pikeun manggihan Heady Topper, sanajan di kota pangbadagna Vermont urang. Salila kuring tetep di Hotel Vermont di Burlington, abdi ilahar keur leumpang pondok jeung pangdeukeutna Vermont alkoholna outlet bakal jadi sagala rupa nu ieu diperlukeun. Nalika kuring dipénta Heady Topper di Burlington Bay Market & Cafe, kumaha oge, para karyawan laughed saeutik tur dipedar aranjeunna umumna ngajual kaluar dina sapoé sanggeus pangiriman teu bakal boga bir di stock dugi Kemis ... sapoé sanggeus miang . Anjeunna generously ngusulkeun I bisa mibanda leuwih hadé tuah di Burlington urang Mutiara Street inuman, jadi para sahabatna perjalanan abdi indulgent ngagabung atuh dina 15-menit leumpang ka 240 Mutiara Street. Kuring éta overjoyed (enya, bir teh nya eta alus) pikeun nempo hiji lalaki burly di garis nyekel has, 16-ounce, kaléng pérak ... na harepanana ieu mah panungtungan opat-pak di toko sabab anjeunna teuing burly keur kuring mun wrestle ka taneuh!
Urang kapanggih sababaraha kasus Heady Topper masih aya di walk-di cooler: A opat-pak diatur kuring deui $ 14,10 sanggeus pajeg na deposit. Kuring nyaho ayeuna sabaraha untung a manggihan ieu.
Lamun mah disebut Mutiara Street inuman dina Sabtu dina bulan Agustus 2013 pikeun ngonfirmasi hargana, hiji karyawan toko diwaler télépon sareng: ".. Hello, Mutiara Street inuman Urang téh kaluar tina Heady Topper" Dina Rebo dina bulan Méi of 2015, nalika kuring disebut sakali deui pikeun ngomean harga, abdi diajar Heady Topper rada leuwih affordable dina $ 13.49 opat pak, tapi stock Mutiara Street urang - dikirimkeun ngan sapoe sateuacan - éta geus ditumpes Isro .
Aya no way I bisa balik tanpa souvenir ditéang-sanggeus ieu, leuwih tiheula. Nalika Abdi texted salaki kuring warta, "Kuring nginum pangalusna bir di dunya," manehna kukituna direspon ku kecap tunggal: ". Cemburu"
Tapi bakal Heady rasa Topper sakumaha alus ti can hiji sakumaha eta tuh dina draf? Hiji sip éta sakabéh I diperlukeun ngabuktikeun The Alchemist ogé geus perfected prosés Pangaléngan kaayaan-of-nu-seni na, nu ngajaga cairan emas ti oksigén sarta UV lampu.
"Inum tina can," eta nyebutkeun di parentah kandel, tapi lamun Bruce diondang buddies bir-asih ngarasakeun rasa kahiji maranéhanana, aranjeunna kapanggih maranéhna resep eta bit hadé lamun dituang ku sirah creamy.
Kuring adi beuteung Bob geuwat ngomong: "Anjeun tiasa bau hops," sarta sobat pangkolotna salaki kuring urang Alex ngadawuh: ".. Ieu kompleks Unggal kali kuring nyobaan eta, aya hal béda" Tembok picking up nu Heady Topper geus dieusian ku hiji adun rusiah genep hops - unggal kembang lending rasa nu béda. "Ieu teh bir hoppiest Kuring geus kantos ngalaman," ceuk Bruce, anu nyatet ambu Fruity Heady Topper urang jeung bungbu floral na echoed gambaran awal kuring: ". Anjeun teu bisa ngabejaan ieu mangrupa 8% bir"
Teu kawas IPAs potent séjén, kayaning di Sierra Nevada Torpedo tambahan IPA, Heady Topper "teu boga kapaitan nu tetep sareng anjeun," ceuk Bruce.
"The sip heula, anjeun bisa ngarasakeun alkohol di tukang tikoro anjeun. Sanggeus éta, eta smooths kaluar, sarta éta bener alus," Bob dijelaskeun.
Alex diteundeun deui basajan: "Abdi senang Ieu hoppy Abdi bogoh ieu.!".
Ku kituna, lamun cinta bir, nyieun rencana pikeun didatangan Vermont. Tapi anjeun kukituna hadé cicing pikeun sababaraha poé sarta pananggeuy diri pikeun saeutik tempat moro harta. Kuring phoned The Alchemist bari nulis ieu, teuing, sarta aranjeunna dijual kaluar tina brew signature sorangan! (Dina 2014, dina toko ritel di brewery geus ditutup.)
Vermont bisa cicing hijina titik di bumi dimana bir sampurna tiasa didapet pikeun bari panjang.