Tipple & Rasa numpak hiji Schooner bersejarah dina Hudson
Ngajaga kalayan Manhattan 's floating réstoran trend usum panas 2014 (kawas nu perdana panganyarna tina North Walungan Lobster Company ), Grand Bank-a schooner-cum-bar / réstoran-ayeuna docked dina Hudson, sapanjang Tribeca urang Pier 25. Buka saprak awal Juli, di atmosfir 142-suku parahu layar nandaan wadah kai panggedena di tampilan di NYC, welcoming patrons mun ngaluncat numpak pikeun sababaraha tippling nautically diideuan, dipasangkeun kalayan tiram sourced sustainably na pelat musiman leutik.
The bar- na wadah dapur-dilengkepan, nu baris tetep docked di darmaga ka (catetan aya euweuh sailing sabenerna aub), fungsi pikeun reinvent nu bersejarah F / V Sherman Zwicker, nu diwangun dina taun 1942 di Nova Scotia. kapal nandaan panungtungan nanaon na ti armada of schooners yen sakali fished Grand Bank of Newfoundland, mawa cargoes lauk jeung uyah antara Atlantik Kalér sarta Amérika Kidul. Nu leuwih anyar, anu Sherman Zwicker, handapeun kapamilikan ti Grand Banks Schooner Museum Amanah, dilayanan salaku musium maritim iinditan. nitis panganyarna na Kitu ogé mertahankeun hiji némbongkeun maritim leutik downstairs, ngajalankeun ditéang jeung teu-pikeun-kauntungan Maritim Yayasan, anu boga tujuan pikeun debrief datang dina sajarah seafaring kapal urang.
Konsep réstoran shipboard, a unggeuk ka abad ka-19 tiram barges yén éta sakali kaprah dina NYC waterways, nya éta gagasan poko tina restaurateurs Tandaan Firth (ko-pangadeg Williamsburg ' s Diner na Marlow & Sakulawarga) jeung Adrien Gallo marengan Mariner nadya -minded Miles jeung Alex Pincus.
The Sherman Zwicker geus refitted mun nawarkeun duo tina luhur-dek bar (salah fungsi minangka bar atah leutik), babarengan jeung seating na tabel nepi ka 145 patrons; wewengkon galley ieu tucked handap handap dek.
Swashbucklers onboard dinten tiasa lengket bar menu atah tina rupa-rupa tiram (ti $ 3,50 apiece) jeung pelat musiman leutik, nu ngarobah rutin.
Nalika kuring dipariksa di, menu nu dicutat a kakap ceviche beureum, dilayanan ku lobak, melon, cilantro, jeruk, jeung cabe ($ 16); sarta hiji Salad arugula tossed kalawan ricotta, figs, sarta thyme infused madu ($ 14).
Cocktails ($ 16) datangna kalawan téma maritim kawas Room Engine (lager, Aquavit, jahe, jeung lemon), atawa Swizzle Java (Rum bodas, jus jeruk, sarta espresso liqueur). Grand Banks ogé nawarkeun pilihan leutik bir na wines ku kaca.
kapal bakal docked di Pier 25 ngaliwatan Oktober, saméméh ngajadikeun jalan salajengna kidul di pilarian cuaca usum warmer; rencana téh dina karya pikeun Grand Banks balik acan deui ka Tribeca dina waktu usum panas 2015.
Catet yén seating geus mimiti-datangna, mimiti-dilayanan (euweuh reservations nu katampa). Grand Banks dibuka ngaliwatan Oktober, ti 4pm saacan 11pm on weekdays, sarta ti beurang saacan 11pm dina weekends. Dina acara hujan, pariksa ramatloka maranéhna pikeun mastikeun lawang. Pier 25 Hudson Walungan Park di N. Moore St. di Tribeca; grandbanks.org