Paling locals Silicon Valley kantor leuwih pasir ka Satengah Moon Bay menikmati pantai jeung basisir California windswept. Bari tasting anggur na adventures dahareun meureun moal hal nu dikaitkeun jeung kota pantai kieu, ieu bagian San Mateo County ngabogaan sajarah panjang tatanén sarta celebrates dahareun seger jeung lokal. Nalika kuring diajar yén hiji toko kota dapur ditawarkeun kelas masak, kuring mutuskeun ka kantor kaluar mun Satengah Moon Bay pikeun dahareun jeung anggur-ngalarti soré.
Urang dimimitian dinten urang ku eureun di La Nebbia Winery (12341 San Mateo Jalan). anggur tasting kamar leutik ieu di Jalan Raya 92 sagampil nu nuju datang ngaliwatan pasir kana Satengah Moon Bay ti San Mateo. The-lami 40 taun sumber winery anggur ti sakuliah California jeung nawarkeun hiji-eureun California tasting pangalaman keur datang. acara lokal signature nyéta "Laras kana botol" maranéhanana seri. Dina dalapan Saturdays sataun hiji, anjeun bisa mawa, botol anggur kosong bersih anjeun kana toko mana maranéhna bakal ngeusian aranjeunna ku anggur bulk sarta ngégél aranjeunna deui up for ngan $ 5,75 tiap. Ieu cara gede ngadaur mulangkeunana botol dipaké sarta stock nepi kana wines alus kalawan harga hébat.
Diajar masak
Saatos tasting, kami aya dina ka acara utama - a kelas masak di Toque Blanche (604 Main Street). Toko kota Satengah Moon Bay sells pangan artisanal lokal, cookware ti sakuliah dunya, cookbooks, wines rupa jeung beers karajinan. toko nawarkeun demonstrasi masak quarterly featuring hiji menu opat-kursus na hiji pilihan Italia papasangan anggur.
Di bengkel urang, nu instruktur disadiakeun demonstrasi unggal resep kaasup téhnik masak. Aranjeunna dibagikeun a luhur-handap feed video live on monitor a sangkan anjeun tiasa ningali persis kumaha unggal piring ieu disiapkeun Pikeun Tangtu urang, nu instruktur disiapkeun tilu masakan béda: kembang engkol sup kalawan dilestarikan lemon gremolata, farro Salad kalawan zinfandel-aprikot vinaigrette, sarta hayam pinareup di saos mustard krim.
Pikeun dessert, aranjeunna dijieun macaroons kalapa no-Panggang na tea chai lada. Sakabéh masakan anu dipedar ogé, sarta kuring ditinggalkeun perasaan yakin bakal bisa ngayakeun réplikasi menu nu.
Sanggeus kelas, sémah anu diondang ngajajah toko - Hadirin nu dibikeun 10% kaluar sagala meuli dijieun wengi éta. Toque Blanche ieu nembe milih Bay Area barang imah toko pangalusna ku polling pamiarsa lokal tur mawa campuran rupa kitchenware istimewa tur karajinan warni ti sakuliah dunya. Éta nu pangalusna dipikawanoh pikeun La Chamba, a unik, handcrafted cookware liat hideung yén maranéhna diimpor ti Kolombia. Ieu kreasi geulis bakal nyieun kado gede pikeun sagala lover dahareun dina kahirupan anjeun.
Hal anu leuwih kuliner ulah di basisir San Mateo County:
- Candak tur kéju-tasting of Harley Farms Embe susu
- Didatangan pasar tani urang Satengah Moon Bay (Sabtu, 9 am-1pm, May ngaliwatan Désémber)
- buah musiman na Berry picking di Coastways ranch (340 Cabrillo Hwy, Pescadero)
- Didatangan brewers karajinan lokal: Satengah Moon Bay Brewing Company, Kurawa dogma, Jalan Raya 1 Brewing Company