Anjeun teu bisa ngayun a loaf roti Perancis di New Orleans ' Perancis Kuartal tanpa nganiaya hiji warung po-budak, tapi locals nyaho anu teu sakabeh po-budak anu dijieun sarua. Antara halves pillowy roti Perancis (preferably ti Leidenheimer urang bakery), bahan katuhu bener bisa nyanyi. Ti frilly na fancy ka handap tur kotor (metaphorically diomongkeun), lima tempat ieu ngalayanan pangalusna po-budak di Vieux Carré.
01 of 05
Acme tiram House
The Pass di Acme tiram House. Kimberly Vardeman / Kreatif Commons via Flickr The Acme tiram House ieu pangalusna-dipikawanoh salaku tempat pikeun meunangkeun Freshly-shucked tiram atah dina Kuartal, tapi kadaharan disiapkeun didieu oge rada alus, sarta po-budak téh utamana hebat. The seafood po-budak, sarta sammys tiram hususna, nu kadua ka-taya, tapi jalma anu teu bogoh ka seafood ogé bakal ngarasakeun sapi manggang po-budak. Hayu urang dijieun kalayan "uing," nu sapi nu bakal braised dina kuah euyeub nepika disintegrates.
Béntang po-budak: nu "Goreng ker Peace". Digoréng hurang sarta tiram, dilayanan "diasah" jeung apu, tomat, acar, sarta Tabasco-infused Mayo.02 of 05
Verti Marte
Ieu toko grocery liang-di-nu-témbok jeung Deli counter ngagaduhan naon loba locals yakin jadi pangalusna po-budak di kota. menu nu mangrupa pisan, tapi tebih ti pretentious, sarta nawarkeun unggal jenis daging Deli, daging Anggang, sarta kadaharan ti laut digoréng kamungkinan Anjeun bisa hayang, dina varying kombinasi. Squeeze ka counter di tukang, mesen up sammich anjeun, grab kantong tina chip sarta botol bir, sareng mayar di register kana. Candak kantong overstuffed anjeun deui kamar hotél Anjeun atawa buka manggihan hiji bangku di Jackson Square atanapi on riverbank, sarta ngagali di.
Béntang po-budak: nu "Kabéh Jazz Éta". Grilled ham jeung kalkun, digoréng udang, kéju Swiss jeung Amérika, suung grilled, sarta squirt sehat "wow asin".03 of 05
Kang Ganjar Po-Boys
Kang Ganjar, nu ngaklaim jadi po-budak warung kulawarga-milik pangkolotna di dunya, geus a favorit loba locals saprak éta dibuka dina 1950. Ieu jenis handap-ngarep tempat kalawan beureum dipariksa taplak meja vinyl, layanan ramah, tur gampang-on-the-dompét harga. Ieu katuhu kaluar ti jaman sejen, bener. Kang Ganjar teu ukur fungsi rupa-rupa bekel po-budak, tapi hiji sabak geulis impressive of sarapan po-budak - kingkilaban anu malah dina ieu didieu bagian.
Béntang po-budak: nu "Hakim Posetta". sapi taneuh, sosis Italia sarta panas, dilebur kéju Swiss.04 of 05
killer Poboys
Tucked di balik ti boisterous Erin Rose Irlandia Bar, Killer Poboys nawarkeun nepi ménu wildly kreatif sarta kantos-ngarobah tina po-budak anu sakumaha delectable sakumaha aranjeunna affordable (paling aya dina $ 10). bahan lokal jeung rasa musiman faktor beurat kana Cam Boudreaux tur kreasi April Bellow urang. Ulah hayang dahar di bar? Éta oke, meunang 'em mun balik (heck, éta New Orleans, anjeun bisa meunangkeun inuman pikeun balik, teuing).
Béntang po-budak: menu robah mindeng, tapi hiji favorit ayeuna teh "Lima Spice Sapi Meatloaf Po-budak" ku mustard lada, cabé bodas greens, sarta scallion.05 of 05
Stanley
The "pigeali," istimewa Chef témbal Boswell urang, asalna boh salaku po-budak atawa grits leuwih dimuat, ditémbongkeun di dieu. Megan Romer Kang Oki témbal Boswell nambahan Perbaikan gourmet ka sabak tradisional po-budak di warnet ieu quietly elegan di tepi Jackson Square. Jadi refined, kanyataanna, nu aranjeunna nuju disebut "budak goréng" dina menu nu, sugan ku kituna teu pahili jeung versi vernakular anjeun nimu di unggal mini Kemranjén di kota. Tapi bener, maranéhna keur nikmat na heran affordable pikeun sapertos sandwiches taliti-crafted.
Béntang po-budak: nu "Pigeali Miskin Boy". Slow Anggang BBQ cochon de lait babi na imah-dijieun Cole slaw on roti seeded.